Na bezorging minimaal 21 dagen vers.
Omschrijving
Waxy corn, ook wel sticky corn of waxy corn genoemd, is een bijzondere maïssoort die zijn oorsprong vindt in China. Het heeft een hoge economische waarde, voedingswaarde en verwerkingswaarde.
Het belangrijkste verschil tussen wasachtige maïs en gewone maïs ligt in hun voedingswaarde en eeteigenschappen. Allereerst bevatten de korrels van wasachtige maïs meer zetmeelketens, waardoor de smaak dikker en unieker is dan die van gewone maïs. Wat de voeding betreft, is de energiedichtheid van wasachtige maïs hoog, bijna tweemaal zo hoog als die van gewone maïs. Daarnaast wordt wasachtige maïs ook onderverdeeld in witte wasachtige maïs, gele wasachtige maïs en zwarte wasachtige maïs, die ook qua uiterlijk, voedingswaarde en smaak verschillen. Witte wasachtige maïs heeft een natuurlijk wit uiterlijk en een fijne textuur, gele wasachtige maïs heeft een geler uiterlijk en zwarte wasachtige maïs heeft een donkere kleur, voornamelijk vanwege de anthocyanen die het bevat. Qua smaak is witte wasachtige maïs erg "wasachtig", waardoor mensen een compact en enigszins taai gevoel krijgen; gele wasachtige maïs bevat meer water, waardoor het vochtiger en plakkeriger wordt neem een hap van de pit, je voelt de "kleverige" textuur.
Inhoud en gewicht
2 kg, 10 st.
Ingrediënten
Wasachtige maïs.
Allergie-informatie
-
Voedingswaarden
Nutrition Form |
|
Soort |
Per 100g |
Energie |
749KJ/172Kcal |
Vet |
0.9g |
waarvan verzadigd |
- |
waarvan onverzadigd |
- |
Koolhydraten |
38.8g |
waarvan suikers |
32g |
Voedingsvezel |
- |
Eiwitten |
3.3g |
Zout |
- |
Vitamine B6 / Pyridoxine |
- |
Vitamine C |
- |
Vitamine E |
- |
Gebruik
Het kan worden gebruikt voor stomen, grillen of luchtfrituren. Zie de verpakking voor meer informatie.
Bewaren
Gekoeld bewaren bij 4°C.
Herkomst
China