这份选购指南适合哪些人？

关注脂肪摄入的零食爱好者

如果购买时最看重的是少摄入脂肪，请比较具体款式的营养成分，并区分“低脂”宣称与自己希望少吃脂肪的普遍需求。欧盟委员会和荷兰营养中心提供了有关营养宣称和营养成分的参考信息。

不想提前准备的出行者

如果你想带上一袋爆米花，不想出发前还要制作，请留意即食爆米花与微波炉爆米花的区别。产品形式本身不能说明脂肪含量；Albert Heijn 和 Jumbo 都列出了不同的制作形式。

想自行选择添加物的人

如果你想在出发前自己爆米花，可以自行决定加入多少油、黄油和调味料。评估时要把这些添加物也计入最终份量，并查看所用食材标签上的过敏原信息。

选购时要关注什么？

先比较具体款式的营养成分，再根据自驾行程选择合适的制作方式和食用份量。

关注点 需要查看什么？ 哪些人尤其需要关注？
实际脂肪含量较低 比较具体款式每 100 g 的脂肪含量。欧盟委员会规定，固体食品每 100 g 脂肪含量不超过 3 g，才符合使用“低脂”宣称的条件。 如果我主要是想少摄入脂肪，就会查看具体款式的营养成分，而不只看产品名称。优先考虑减少脂肪摄入的消费者约占 36%。
无需制作，直接携带 确认爆米花是即食产品，还是需要先制作。制作微波炉爆米花时，请遵循具体款式包装上的说明。 想不做准备就带上爆米花的人，选择即食产品会比选择需要制作的产品更方便。对优先考虑即拿即走的消费者来说，这一需求约占 29%。
每次食用的份量 提前确定要带多少克；减少份量并不会改变每 100 g 的营养构成。包装总重量不等于一次零食的食用份量。 如果我想提前决定途中吃多少，单独称量一份会更方便。将控制份量作为首要考虑的消费者约占 21%。
自行选择添加物 评估制作好的份量时，也要考虑油、黄油和调味料。还要查看食材的过敏原信息。 想自行选择添加物并在出发前制作的人，可以逐一考虑每种食材。优先考虑这种掌控感的消费者约占 14%。

常见误区

  • 把所有爆米花都当成低脂食品

    荷兰营养中心列出的普通咸味爆米花营养信息显示，每份 40 g 含 10.8 g 脂肪。这个数据并不代表你选购的具体包装产品。

    请查看具体包装上的营养成分。通用类别的数据只能作为参考。

  • 误以为份量小就代表脂肪含量更低

    份量大小和营养构成是两回事：份量小，吃到的产品总量就少，但每 100 g 的脂肪含量不会因此改变。

    先比较每 100 g 的营养成分，再决定要带多少克。

  • 忘记计算爆好后添加的配料

    自己制作爆米花时，油、黄油和调味料都可能影响最终份量的营养构成。例如，Arla 提到可以加入黄油或油，让调味料附着在爆米花上。

    评估时要把所有添加物都考虑在内，并查看标签，包括过敏原信息。

可供参考的爆米花品牌

Albert Heijn

产品页面将 AH 咸味爆米花和 AH 咸味微波炉爆米花分开列出。

  • 两款产品的介绍清楚区分了即食爆米花和微波炉爆米花。
  • 产品形式不能证明某款脂肪含量更低；请查看具体包装上的营养成分。

Jumbo

产品页面包括咸味爆米花、微波炉爆米花和干燥爆米花玉米。

  • 多种产品形式可供选择，方便携带、加热制作或自己爆米花。
  • Jumbo 提醒，Jumbo 咸味微波炉爆米花如果加热中断，不要重新启动加热。产品名称并不能说明爆米花是低脂的。

Lidl

Snack Day 产品页面包括甜味爆米花和咸味微波炉爆米花。

  • 产品页面清楚列出了两种不同口味和形式。
  • 甜味或微波炉制作方式都不能证明脂肪含量更低。

Aldi

ALDI Nederland 的产品页面介绍了 SUN SNACKS 咸味爆米花，规格为 100 g。

  • 产品页面注明了产品类型和包装规格。
  • 包装重量无法说明营养成分，也不等于自驾途中实际食用的份量。

Joybuy 爆米花玉米

这款产品适合想在出发前自己爆米花，并自行控制添加物的人。

Valle Del Sole 蝶形爆米花玉米，900 g

Valle Del Sole 蝶形爆米花玉米，900 g

适合想在出发前自己爆米花的人；产品介绍中的做法需要用到锅和植物油。

根据产品信息，玉米每 100 g 含 5 g 脂肪。

产品介绍中的锅煮做法需要加入 2 汤匙植物油。由此无法确定制作完成后的爆米花营养成分。

前往 Joybuy 查看

常见问题

在荷兰，爆米花符合什么条件才能称为低脂？

欧盟委员会规定，固体食品每 100 g 脂肪含量不超过 3 g，才符合使用“低脂”及同义宣称的条件。荷兰食品和消费品安全局（NVWA）也指出，营养宣称须遵循欧盟规定。这是使用相关宣称的条件，并非针对个人的饮食建议。

如何使用本指南提到的 Jumbo 微波炉爆米花？

请遵循具体包装上的说明。对于 Jumbo 咸味微波炉爆米花 3 x 90 g，Jumbo 特别提醒，加热中断后不要重新启动。

没爆的玉米该如何保存，方便下次出行时使用？

Jumbo 爆米花玉米 500 g 的保存建议是：置于干燥、避光处。此建议适用于干燥玉米，并不是对自制爆米花保存期限的规定。

自制爆米花就一定适合食物过敏者吗？

不一定。荷兰营养中心并不保证其爆米花食谱中的食材不含过敏原，并建议查看产品标签。因此，也要检查调味料和其他添加物的标签。