哪种规格适合哪类摊主？

随咖啡附送饼干的摊主

想在顾客点咖啡或茶时，不用称量就能直接附送一块饼干？独立包装的餐饮服务用饼干份量固定，方便直接发放；Lotus Bakeries 的 Biscoff 就有这类包装。

想自行搭配小份饼干的摊主

想自行决定每个炸球搭配多少块饼干？选购时要看每块或每份的重量，而不只是包装上的“迷你”字样。

想从少量备货开始的摊主

想先试试某种规格或口味？组合小包装便于分批拆封。记得确认实际能分出多少份顾客用量，并核实所选商品是否有货。

挑选时要关注什么？

先确定你是想直接附送一块独立包装的饼干，还是自行搭配份量；销售形式也决定了你需要在摊位准备哪些包装和过敏原信息。

注意事项 购买时检查 适用人群
散装销售时的过敏原信息 核对具体商品的标签。如果销售未包装的饼干，要安排好在顾客购买前提供其中所含过敏原的信息。荷兰食品和消费品安全管理局对此有相关要求。 如果我从已开封的包装中取出饼干销售，就要确保能提前向顾客准确说明过敏原信息。约有 33% 的消费者会将此视为首要购买顾虑。
便于快速发放的包装 统计独立包装的饼干数量，而不只是小袋数量或整盒内容物。Lotus Bakeries 表示，其 Biscoff 餐饮服务包装有 150 块或 300 块独立包装饼干。 订单量大时，我希望能直接附送一块饼干，不必在摊位现场搭配份量。约有 27% 的消费者会优先考虑能否快速发放。
份量和规格 比较每块或每份的重量，以及实际可分出的份数。Albert Heijn 标注，一包 200 g 的迷你焦糖华夫饼包含 25 份，每份 8 g。 给炸球搭配小份饼干时，我想提前知道每位顾客能拿到多少。约有 20% 的消费者会特别关注份量大小。
采购数量和供货情况 看看可以分几次拆开小包装，并确认目前是否有货。ALDI 标注，Biscotto Mini Biscuits 净含量为 225 g，分装为 6 小包。 我想从易于管理的库存开始，同时确保出摊当天有足够的同款商品。约有 20% 的消费者会把供货情况和包装规格作为首要考虑因素。

常见误区

  • 把“迷你”误认为独立包装

    迷你饼干可能是散装放在一个袋子里，也可能有多个饼干组成一包。ALDI 标注 Biscotto Mini Biscuits 为 6 小包；而 Lotus Bakeries 的 Biscoff 餐饮服务包装则是独立包装饼干。

    确认可以直接递给顾客的独立包装数量，并留意销售时是否需要拆开包装。

  • 把纯素标识当作不含过敏原

    纯素标识并不能说明饼干含有哪些过敏原。上述 Lotus Biscoff 餐饮服务饼干的商品规格就标明含有麸质和大豆。

    请以具体商品的过敏原信息为准。销售未包装的饼干时，要确保顾客能在购买前了解其中含有哪些过敏原。

  • 只看包装总重量

    一包 200 g 并不能直接说明每位顾客能拿到多少块饼干。装有多块饼干的小袋，也不等于一块饼干单独包装。

    提前确定你会附送一块饼干、一整袋，还是自行搭配的份量，并核对包装上标注的数量和重量。

  • 认为商品会一直有货

    商品页面上有信息，并不代表你下次出摊时还能买到相同规格。例如，Jumbo 标注 Lotus Kids Mini Koekjes 已不在其在线商品目录中。

    采购前及时确认商品供应情况。如果换购其他商品，要重新比较发放单位、配料和过敏原信息，确保提供给顾客的信息与实际销售的商品一致。

值得了解的品牌

Lotus Biscoff

适合想在热饮旁附送一块辨识度高的饼干的摊主。

  • Lotus Bakeries 表示，其餐饮服务包装有 150 块或 300 块独立包装的 Biscoff 饼干。
  • 请核对所选款式的过敏原信息：上述商品规格标明含有麸质和大豆，即使包装上有纯素标识也一样。

Albert Heijn

迷你焦糖华夫饼的一个参考选择，适合想自行搭配小份饼干的摊主。

  • Albert Heijn 标注，其迷你海盐焦糖华夫饼每包 200 g，包含 25 份，每份 8 g。
  • 标注份量并不代表每块饼干都单独包装。请检查实际销售形式和所用包装上的标签。

Biscotto

ALDI 自有品牌，提供迷你饼干和分装包装等选择，方便比较不同的发放方式。

  • ALDI 标注，Biscotto Mini Biscuits 净含量为 225 g，分装为 6 小包；其商品目录中也有迷你焦糖华夫饼。
  • 6 小包并不意味着每块饼干都单独包装，方便直接递给顾客。也请确认目前的供货情况。

Sondey

Lidl 自有品牌，适合想比较不同饼干、酥饼和威化饼的摊主。

  • Lidl 的 Sondey 品牌商品包括多种饼干、酥饼和威化饼。
  • 请针对具体商品核对规格、是否分装及包装标签；品牌商品目录并不能说明某一款商品的发放单位。

Joybuy 迷你饼干

这些迷你饼干适合想自行决定搭配炸球、咖啡或茶的饼干份量的摊主。如果你需要固定的发放单位，请检查每包能分出多少份顾客用量。

Hellema Smoeltjes Speculaas Cookies 甜香料饼干，200 g，内含 8 份独立小包装

Hellema Smoeltjes Speculaas Cookies 甜香料饼干，200 g

适合想分批拆开迷你甜香料饼干、并自行决定发放份量的摊主。

包装净含量为 200 g，分装成 8 小包。如果想每位顾客附送一块，请确认每小包内有多少块饼干。

请核对最新的商品标签。销售未包装的饼干时，要确保顾客能在购买前了解其中含有哪些过敏原。

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Lu Bastogne Mini Biscuits 迷你饼干，160 g

Lu Bastogne Mini Biscuits 迷你饼干，160 g

适合想搭配咖啡或茶提供迷你饼干、并自行决定每份数量的摊主。

包装净含量为 160 g。如果想提前搭配固定份量，请确认饼干数量和包装形式。

请核对最新的商品标签。销售未包装的饼干时，要确保顾客能在购买前了解其中含有哪些过敏原。

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常见问题

销售散装迷你饼干时，需要提供过敏原信息吗？

需要。根据荷兰食品和消费品安全管理局的规定，销售未包装食品时，必须告知顾客其中所含的过敏原。请确保顾客在购买前能查到你所售具体饼干的相关信息；只有在符合相应条件时，才可以通过口头方式告知。

纯素饼干也适合过敏人群吗？

不能仅凭纯素标识得出这一结论。例如，上述 Lotus Biscoff 餐饮服务饼干的商品规格标明含有麸质和大豆。因此，请务必查阅具体款式的过敏原信息。

什么时候选散装迷你饼干，什么时候选独立包装饼干？

如果想自行决定每位顾客拿到多少块，可以选择散装迷你饼干；如果想快速递出固定份量，则更适合选择独立包装的饼干。Albert Heijn 标注，其迷你焦糖华夫饼每份为 8 g；Lotus Bakeries 则提供 150 块或 300 块独立包装的 Biscoff 餐饮服务包装。散装发放时，也要考虑如何向顾客提供过敏原信息。

可以用网上的配料信息制作顾客提示卡吗？

请以实际销售的商品包装标签为准。商品更改后，配料和过敏原信息可能会发生变化；收货时应再次核对，确保提供给顾客的信息仍与具体商品一致。