哪些人会面临这种选择？

想在训练前不久吃点东西的运动者

你想吃点东西，但不希望空着或撑着肚子开始训练。荷兰营养中心建议留意食用份量，以及脂肪、蛋白质和膳食纤维的含量；仅看糖含量，无法判断这款零食是否适合在此时食用。

想减少饼干中糖分摄入的消费者

你希望能从营养标签上了解饼干的糖含量，也想确认“低糖”是否确实是与同类产品进行比较。如果想吃无糖饼干，它也值得考虑，即使它不是曲奇。

会规划饮食时间的耐力运动者

进行时间较长、强度较大的运动时，除了糖分，还要考虑碳水化合物和进食时间。荷兰营养中心会结合耐力运动中的能量供给来介绍碳水化合物；因此，低糖饼干并不一定适合你的训练。

选购时要考虑什么？

先确定你打算在运动前多久进食。荷兰营养中心不建议在运动前吃太多，也不建议选择脂肪、蛋白质或膳食纤维含量较高的食品。接下来，再考虑对你来说，曲奇的形状、减少糖分摄入，还是为长时间耐力运动做准备更重要。

普通曲奇

适合情况：如果你主要想吃熟悉的曲奇，而且吃完不会马上训练，可以考虑少量食用。

需要权衡：Albert Heijn 标注，AH Spritsen 每 100 g 含 25 g 脂肪和 28 g 糖；Verkade Nobo sprits naturel 每 100 g 含 29 g 脂肪和 24 g 糖。仅凭这些数据，无法证明产品减少了糖分。

无糖饼干

适合情况：如果减少糖分比曲奇的形状更重要，可以比较其他类型的饼干。

需要权衡：Jumbo 列出的 Céréal 饼干都不是曲奇。它们的营养信息除了标注少糖或无糖，也列出了碳水化合物和多元醇，因此不要只看包装上的产品名称。

为耐力运动挑选的零食

适合情况：如果你在为时间较长、强度较大的耐力训练做准备，应考虑进食时间和碳水化合物，而不是只看糖分宣称。

需要权衡：这并不意味着每次短时间训练都需要额外进食。荷兰营养中心指出，运动时间少于 1 小时，不需要运动能量棒或运动胶。

注意事项 要留意什么？ 对哪些人重要？
进食时间与胃部舒适度 查看食用份量和脂肪含量，并考虑进食与训练之间的间隔时间。 如果我在训练前不久吃东西，就不想撑着肚子开始训练。约 36% 的消费者会首先考虑进食时间。
营养标签上的糖含量 比较每 100 g 的糖含量；看到“低糖”宣称时，确认是以哪种同类产品作为比较基准。 我想减少糖分摄入，也想了解包装上的宣称意味着什么。约 29% 的消费者最看重糖含量比较。
耐力运动中的碳水化合物 查看每份的碳水化合物含量，并结合训练时长和强度进行选择。 为时间较长、强度较大的耐力训练做准备时，我不想只根据糖含量安排进食。约 21% 的消费者最重视这项安排。
曲奇的形状 如果你特别想吃曲奇，请确认产品类型、配料和营养信息。 我主要想吃熟悉的曲奇，即使无糖饼干实际上是另一种饼干也一样。约 14% 的消费者会优先考虑这一偏好。

常见误区

  • 把普通曲奇误认为低糖产品

    两款产品的糖含量不同，并不足以证明“低糖”宣称。根据 EUR-Lex 发布的《条例（EC）第 1924/2006 号》，要使用这一宣称，相关营养成分的含量必须比同类产品至少低 30%。

    请在包装或商品页面上确认是否标有相关宣称，以及比较基准是什么。如果缺少依据，就不要因为以为糖分减少而选择这款曲奇。

  • 认为“无糖”就适合在运动前食用

    糖含量低，并不能说明饼干的全部情况。Jumbo 列出的两款 Céréal 饼干，每 100 g 分别含有 62 g 和 72 g 碳水化合物；运动前不久进食时，份量也很重要。

    请阅读完整的营养信息，并结合自己的食用习惯选择进食时间和份量。重要训练前，最好不要第一次尝试不熟悉的零食。

  • 只看糖含量，忽略每份碳水化合物

    进行时间较长的耐力运动时，训练安排所需考虑的可能不止糖含量。此外，每 100 g 的碳水化合物含量，也不能说明你按自己的食用份量会摄入多少。

    比较糖和总碳水化合物含量，查看标注的食用份量，并判断这次训练是否真的需要额外加餐。

  • 不检查配料和多元醇含量

    无糖饼干可能含有甜味剂。Jumbo 标注，Céréal 椰子口味饼干每 100 g 含 18 g 多元醇；欧盟委员会提醒，使用多元醇作为甜味剂时，需要留意其通便作用。

    请查看最新的配料和过敏原信息，并留意自己对含多元醇产品的反应。

品牌与产品系列参考

品牌名称本身并不能说明曲奇是否低糖。请比较具体产品和最新营养信息，尤其是打算在训练前不久食用时。

Verkade

Verkade Nobo sprits naturel 是一款经典曲奇，可作为此类产品的比较参考。

  • Albert Heijn 标注，这款曲奇每 100 g 含 24 g 糖，每份约 16.8 g。
  • Albert Heijn 还标注，每 100 g 含 29 g 脂肪。这些产品信息不足以证明“低糖”宣称。

Albert Heijn

AH Spritsen 是一款黄油曲奇，适合特别想买这类饼干的人。

  • Albert Heijn 标注，每份为 20 g，每 100 g 含 28 g 糖。
  • 该产品标注每 100 g 含 25 g 脂肪，且没有有依据的“低糖”宣称；选购时需要留意这些信息。

Céréal

适合想买无糖饼干、但不执着于曲奇形状的消费者。

  • Jumbo 标注，焦糖饼干杏仁口味每 100 g 含 0.4 g 糖，椰子口味每 100 g 含 0 g 糖。
  • 它们都不是曲奇。Jumbo 标注，这两款产品每 100 g 分别含 62 g 和 72 g 碳水化合物，其中包括多元醇。

Biscotto

这款 ALDI 自有品牌黄油曲奇，可作为经典曲奇形状的参考。

  • ALDI 将 Biscotto Roomboterspritsen 描述为含黄油的饼干。
  • 如果你想判断这款产品是否减少了糖分，请查看包装上的营养信息和相关宣称。

PLUS

PLUS 的饼干系列中有黄油圆形曲奇。

  • 产品名称表明，这是一款曲奇。
  • 将这款产品与其他饼干比较前，请先查看最新包装或商品详情页上的糖含量和食用份量。

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常见问题

饼干满足什么条件才能称为“低糖”？

根据 EUR-Lex 发布的《条例（EC）第 1924/2006 号》，使用这一宣称时，产品的糖含量必须比同类产品至少低 30%。因此，曲奇和完全不同类型的饼干不一定适合作为比较对象；请确认包装上实际比较的是什么产品。

曲奇适合在训练前马上吃吗？

曲奇并不一定适合在运动前不久食用。荷兰营养中心不建议在运动前吃太多，也不建议选择脂肪、蛋白质或膳食纤维含量较高的食品。Albert Heijn 标注，AH Spritsen 每 100 g 含 25 g 脂肪，Verkade Nobo sprits naturel 每 100 g 含 29 g 脂肪；因此请留意食用份量和进食时间。

“无糖”是否意味着饼干的碳水化合物含量低？

不是。Jumbo 标注，Céréal 焦糖饼干杏仁口味和椰子口味每 100 g 分别含 62 g 和 72 g 碳水化合物。如果你打算在训练前后吃这类饼干，除了糖含量，还要查看碳水化合物含量和食用份量。

选购含多元醇的饼干要注意什么？

请检查配料和食用份量，尤其是打算在运动前不久食用时。Jumbo 标注，Céréal 椰子口味饼干每 100 g 含 18 g 多元醇；欧盟委员会提醒，需要留意多元醇的通便作用。

训练时间少于 1 小时，需要吃运动能量棒或运动胶吗？

荷兰营养中心指出，运动时间少于 1 小时，不需要运动能量棒或运动胶。如果你因为饿了还是想吃点东西，请考虑食用份量，以及距离训练开始还有多长时间。