想选择全麦主食的家庭
如果你喜欢在甜味早餐中搭配虎皮面包,同时也关注膳食纤维,可以比较产品标注的“全麦”字样以及每 100 g 的膳食纤维含量。荷兰营养中心指出,全麦面包与用全麦面粉和精制面粉混合制成的棕色面包并不相同。
如果更看重膳食纤维,选全麦虎皮面包;如果更看重松软的面包口感,选白面虎皮面包。我们查看的 Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 全麦款,每 100 g 含 6.4 至 7.5 g 膳食纤维;Albert Heijn 和 PLUS 白面款则为每 100 g 含 1.6 至 2.2 g。购买时也要查看具体产品的配料和过敏原信息,并根据自己的喜好搭配甜味涂抹酱。
如果你喜欢在甜味早餐中搭配虎皮面包,同时也关注膳食纤维,可以比较产品标注的“全麦”字样以及每 100 g 的膳食纤维含量。荷兰营养中心指出,全麦面包与用全麦面粉和精制面粉混合制成的棕色面包并不相同。
如果面包的口感决定了家人早餐时想吃什么,白面虎皮面包可能更符合他们的喜好。Albert Heijn 将其 Tijger wit half 描述为松软的白面包;我们查看的 Albert Heijn 和 PLUS 白面款,每 100 g 的膳食纤维含量都低于这两个品牌的全麦款。
如果需要核对配料或过敏原,就要查看具体产品的包装。我们查看的 Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 产品信息均标明含有小麦;部分面包还标明含有其他含麸质谷物,或可能含有其他过敏原。
先确定早餐更看重全麦原料,还是松软口感,再对比你实际考虑购买的面包标签。
| 关注要点 | 购买时检查 | 适合关注的人群 |
|---|---|---|
| 全麦原料与膳食纤维 | 查看产品名称或法定描述中是否标有“全麦”,并比较每 100 g 的膳食纤维含量。 | 吃甜味早餐时,我想搭配有虎皮外壳、且确实由全麦原料制成的面包。约 45% 的消费者最看重这一点。 |
| 松软口感 | 查看产品描述是否符合你对面包口感的期待,同时比较每 100 g 的膳食纤维含量。 | 如果松软的面包决定了早餐餐桌上会出现什么,我会优先考虑口感,而非全麦款。约 33% 的消费者最看重这一偏好。 |
| 标签信息与食用需求 | 查看具体产品最新的配料、过敏原及保存说明。 | 早餐时,我想了解面包的配料以及保存方法。约 22% 的消费者最看重这些实用的产品信息。 |
荷兰营养中心指出,棕色面包不一定是全麦面包:棕色面包可能由全麦面粉和精制面粉混合制成。同样,“tijgerbruin”(棕色虎皮面包)这个名称本身也不能说明它是全麦面包。
查看产品名称或法定描述中是否标有“全麦”,并阅读每 100 g 的营养成分信息。
我们查看的 Albert Heijn 和 PLUS 白面包,每 100 g 分别含 1.6 g 和 2.2 g 膳食纤维;这两个品牌的全麦款则分别含 6.7 g 和 6.4 g。虎皮外壳相似,并不会改变它们之间的差异。
把两款具体面包的营养成分表放在一起比较,并统一查看每 100 g 的数据。
我们查看的 Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 虎皮面包均含有小麦;具体产品还可能标明含有其他含麸质谷物,或可能含有其他过敏原。
每次购买时,都要查看所选面包最新的过敏原声明。
Albert Heijn 同时提供 AH Tijger volkoren heel 和 AH Tijger wit half,方便你对比全麦款和白面款。
Jumbo 提供整条和半条装的 Boeren Tijger Volkoren。
PLUS 提供 Korenlanders Boeren tijgerbrood 的全麦款和白面款。
ALDI 提供切片装的 Boeren tijger volkoren heel,也有白面农家虎皮面包。
Lidl 提供 800 g 装的 Tijger volkoren。根据产品页面信息,该产品仅限门店购买。
Dirk 的面包品类中有 Boeren tijger bruin heel 和 Boeren tijger wit heel 等产品,也提供单独的全麦面包。
不是。荷兰营养中心指出,全麦面包由 100% 全麦面粉制成,而棕色面包可能是全麦面粉与精制面粉的混合物。如果你想买全麦面包,请查看标签或法定描述中是否标有“全麦”。
查看具体产品的配料表。例如,Albert Heijn 在我们查看的白面和全麦虎皮面包中都标明含碘盐;不要仅凭面包种类就认定所有款式都含碘盐。
按照所选包装上的保存说明操作。Jumbo 建议将 Boeren Tijger Volkoren 存放在干燥、阴暗处,并注明该产品可在购买当天冷冻,且应在 1 个月内食用。其他面包的保存方式可能不同,切勿未经确认就照搬这款产品的说明。
会,产品信息可能会更新。PLUS 提醒,配料、营养成分和过敏原信息都可能发生变化。因此,如果你需要根据配料或过敏原信息作出选择,请以所购面包包装上的最新信息为准。