哪些人需要做这个选择？

有公平贸易认证要求的办公室团队

你正在准备午餐，需要确认公平贸易认证要求针对的是葡萄干面包卷本身，还是可以由巧克力等单独商品满足。请逐一核对商品标识；巧克力上的认证标志不会自动适用于面包。

团队午餐采购负责人

你需要为多位同事采购，并希望逐一了解不同款式的配料、已含及可能含有的过敏原、营养信息、单份规格和包装数量。

办公室库存规划人员

你会提前采购，因此需要了解储存说明，以便安排发放。如果选择冷冻款，尤其要留意所需的冷冻储存条件和解冻说明。

挑选时要关注什么？

先确定午餐中的哪件商品需要符合公平贸易认证要求，再根据过敏原、份数、营养信息和储存方式比较具体的葡萄干面包卷款式。

关注事项 检查内容 适用人群
公平贸易认证标识 确认标识对应的具体商品。如果是巧克力，还要查看是否注明采用质量平衡模式。 如果午餐要求公平贸易认证，我需要弄清认证适用于面包卷本身还是巧克力。约 45% 的消费者最看重可核实的公平贸易选择。
过敏原、营养信息和份量 查看最新的过敏原信息，并以相同计量标准（例如每 100 g）比较份量、膳食纤维、糖和盐含量。 为同事订购时，我需要了解他们能吃哪些款式，以及需要买多少个。约 36% 的消费者最重视商品是否适合团队成员。
储存和发放 核对所选款式的储存温度、保质期，以及解冻和再次冷冻说明。 如果在午餐前较早采购，我需要妥善保存库存，并按合适的数量发放。对约 19% 的消费者来说，这项规划最为重要。

常见误区

  • 误把超市的公平贸易项目当成面包卷上的认证标志

    超市可能会销售公平贸易商品，但这并不意味着其所有葡萄干面包卷都带有公平贸易认证标识。

    请查看具体面包卷的包装或商品页面。搭配购买的巧克力应作为单独商品来判断。

  • 把质量平衡模式误认为可可经过物理隔离

    根据 Fairtrade International 的说明，采用质量平衡模式时，认证原料与未认证原料在加工过程中可能会混合，但公平贸易原料的数量仍会受到监控。

    请阅读所选巧克力上的公平贸易说明。如果适用质量平衡模式，就不要将其描述为全程物理隔离追溯。

  • 根据商品名称判断过敏原

    文中介绍的 Jumbo 和 Albert Heijn 葡萄干面包卷均含有小麦和牛奶；根据具体款式，包装上还可能标注其他潜在过敏原。

    购买前请查看具体款式包装上的过敏原信息，并根据团队成员的需求安排替代品。

  • 将解冻后的葡萄干面包卷再次冷冻

    Albert Heijn 在其 6 个装葡萄干面包卷（新鲜冷冻）包装上注明，面包卷解冻后不得再次冷冻。

    请按照计划发放的数量进行解冻，并遵循包装上的说明。

值得比较的品牌

Albert Heijn

Albert Heijn 提供储存说明各不相同的葡萄干面包卷款式，也单独销售一款带有公平贸易标识的巧克力棒。

  • AH 大号葡萄干面包卷的配料表中包括葡萄干、小葡萄干和加碘盐。对于 AH 6 个装葡萄干面包卷（新鲜冷冻），Albert Heijn 标注的储存温度为 −18 °C。
  • AH 有机特浓黑巧克力棒上的公平贸易标识仅适用于巧克力棒，不适用于葡萄干面包卷。该巧克力棒还注明采用质量平衡模式。

Jumbo

Jumbo 葡萄干面包卷为 6 个装，并提供配料、过敏原和营养信息。

  • Jumbo 标注该款含有 29.6% 葡萄干、6.1% 小葡萄干，每 100 g 含 2.8 g 膳食纤维。
  • 如果要求葡萄干面包卷本身获得公平贸易认证，请核对所选包装上针对该商品的具体标识；上述营养数据与认证无关。

Lidl

Lidl 在售有葡萄干面包卷，也为其他部分商品开展公平贸易项目。

  • 为午餐采购时，你可以查看具体面包卷的包装，了解配料、过敏原和营养成分。
  • Lidl 针对其他商品开展的公平贸易项目，并不代表这款葡萄干面包卷也获得了公平贸易认证。

Joybuy 相关商品

相关商品即将上线。

常见问题

搭配公平贸易巧克力，葡萄干面包卷也算获得认证吗？

不算。单独一块巧克力上的认证标识不会自动适用于葡萄干面包卷。如果要求面包本身符合公平贸易认证要求，请查看所选面包卷包装上针对该商品的具体标识。

公平贸易巧克力中的可可总是经过物理隔离的吗？

不是。可可产品可能采用质量平衡模式。根据 Fairtrade International 的说明，在这种模式下，认证原料与未认证原料可能会在加工过程中混合，但公平贸易原料的数量仍会受到监控。Albert Heijn 在 AH 有机特浓黑巧克力棒上注明采用质量平衡模式。

为有过敏情况的同事选购葡萄干面包卷时，要检查什么？

请查看每款商品包装上标注的已含及可能含有的过敏原。文中介绍的 Jumbo 和 Albert Heijn 葡萄干面包卷均标注含有小麦和牛奶；其他潜在过敏原的信息则因款式而异。

如何安排冷冻葡萄干面包卷的发放？

请遵循具体包装上的储存说明，只解冻发放所需的数量。对于 AH 6 个装葡萄干面包卷（新鲜冷冻），Albert Heijn 标注的储存温度为 −18 °C，建议在室温下解冻，且解冻后不得再次冷冻。

如何确认葡萄干面包卷是否含有加碘盐？

请查看所选款式的配料表。AH 大号葡萄干面包卷标注含有加碘盐；不要默认所有葡萄干面包卷的配料都相同。