哪些人会特别关注脆饼的选择？

早午餐爱好者

如果你喜欢在脆饼上铺上丰富的配料，较大尺寸、加入籽类和果仁的款式，或许很适合你的早餐或早午餐。也要查看具体款式的配料：口感更丰富，并不代表它不含过敏原。

关注全麦与膳食纤维的消费者

如果你想在白面脆饼之外，轮换着吃全麦脆饼，可以对比产品名称、配料表以及每 100 g 的膳食纤维含量。荷兰营养中心指出，全谷物食品通常比精制谷物食品含有更多膳食纤维。

仔细查看配料的家庭

如果你偏好纯素产品，或者家中有人需要避开鸡蛋、含麸质谷物或芝麻，具体款式的包装标签才是判断依据。同一品牌的不同款式，配料也可能有所不同。

选购时要关注哪些方面？

先确定自己最看重的是全麦基底、适合搭配的场景，还是符合需求的配料。然后再比较与之相关的产品特点。

关注方面 选购时检查 适合关注的人群
全麦与膳食纤维 查看全麦标识和配料表，并比较每 100 g 的膳食纤维含量。 如果我想在白面脆饼之外搭配全麦款，就需要了解自己买的是什么谷物基底。约 40% 的消费者最关注全麦和膳食纤维。
口感与搭配 查看产品是原味款还是含籽类和果仁的款式，以及是否为较大尺寸的脆饼。 准备丰盛的早餐时，脆饼的口感对我来说比包装上的名称更重要。约 30% 的消费者会优先考虑早餐搭配场景。
配料与过敏原 查看具体款式最新的配料和过敏原信息；如有纯素标识，也要单独核实。 如果我需要留意鸡蛋、含麸质谷物或芝麻，所选脆饼就必须符合这些要求。约 30% 的消费者会优先考虑配料选择。

常见选购误区

  • 把颜色较深或多谷物脆饼当成全麦款

    颜色较深、包装上印有籽类，或标注“多谷物”，都不足以单独证明这款脆饼是全麦的。

    请查看产品名称和配料表。如果膳食纤维含量对你的选择很重要，也要比较每 100 g 的含量。

  • 选择籽类款时只看膳食纤维

    籽类款也可能含有家人需要避开的配料。PLUS 在其全麦籽类脆饼的配料中标明了小麦、大麦、燕麦、鸡蛋和芝麻等。

    除了籽类和膳食纤维，也要比较每 100 g 的盐含量，并查看包装上的过敏原信息。

  • 把纯素误认为不含过敏原

    Bolletje 将其高纤多籽款和深色全麦款标为纯素。不过，根据产品信息，深色全麦款仍含有含麸质谷物和芝麻。

    纯素标识只适用于对应的具体款式；过敏原信息仍需以最新包装为准，单独核实。

品牌与款式参考

以下品牌提供了不同类型的脆饼，可供比较；这里提到的款式不一定能在 Joybuy 买到。营养信息和过敏原应按具体产品判断，而不是按品牌判断。

Bolletje

产品包括经典脆饼，以及全麦和籽类款，适合想在清淡基底与风味更丰富的配料之间做选择的消费者。

  • 据 Bolletje 介绍，高纤多籽款和深色全麦款均不含动物源性配料。
  • Bolletje 经典脆饼含有鸡蛋；深色全麦款则需留意含麸质谷物和芝麻。

Albert Heijn

该自有品牌推出了全麦脆饼，适合想选购基础款全麦产品的消费者。

  • AH 全麦脆饼标注每 100 g 含膳食纤维 9 g、盐 0.48 g。
  • 该款含有小麦和鸡蛋等配料。Albert Heijn 建议查看最新包装，因为产品信息可能会有变化。

Jumbo

除了全麦脆饼，还提供其他款式，可按产品类型进行比较。

  • 如果全麦是首要筛选条件，Jumbo 全麦脆饼是一个容易辨认的选择。
  • 该款含有小麦、大麦和鸡蛋；如果你需要留意其中任何一种配料，请查看包装。

PLUS

这款全麦籽类脆饼适合搭配丰富的早餐，满足你对籽类、果仁和较大尺寸脆饼的偏好。

  • PLUS 标注该款含有超过 25% 的籽类和果仁。
  • 配料包括小麦、大麦、燕麦、鸡蛋和芝麻等；也要查看每 100 g 的盐含量。

Lidl

既有全麦脆饼，也有手工风格的多谷物脆饼，让你可以按产品类型进行选择。

  • Lidl 标注全麦款净含量为 140 g，多谷物款净含量为 230 g。
  • 请根据所购款式的包装，比较膳食纤维、盐和过敏原信息。

Goud Gebakken (ALDI)

ALDI 将这款全麦脆饼作为其其他脆饼产品之外的另一种选择。

  • ALDI 标注 Goud Gebakken 全麦脆饼每包 13 片。
  • 如需比较膳食纤维、盐和过敏原，请查看包装上的营养信息和配料表。

Joybuy 脆饼

这 3 款 Bolletje 脆饼分别为深色全麦款、全麦款和多籽款。根据你偏好的谷物基底或口感选择；如果营养成分或过敏原信息会影响决定，请查看产品包装。

Bolletje 深色全麦脆饼，10 片装

Bolletje 深色全麦脆饼，10 片装

如果你想在丰盛的早餐中搭配深色全麦脆饼，可以考虑这款产品。请比较每 100 g 的营养成分；如果有过敏问题，请查看包装上的最新配料信息。

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Bolletje 全麦脆饼，13 片装

Bolletje 全麦脆饼，13 片装

如果你想选择全麦脆饼，但不需要籽类成为主角，这款产品值得考虑。尽量按相同标准比较膳食纤维和盐含量，最好比较每 100 g 的数据，并查看包装上的过敏原信息。

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Bolletje 多籽脆饼，10 片装

Bolletje 多籽脆饼，10 片装

如果你想在丰盛的早餐中搭配含有多种籽类的脆饼，可以选择这款。不要仅凭“多籽”就认定其谷物基底是全麦；请查看配料表，并核对过敏原信息。

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常见问题

颜色较深或多谷物脆饼一定是全麦的吗？

不是。单凭颜色或“多谷物”标识，无法确认产品采用全麦基底。如果你想买全麦脆饼，请查看具体款式的产品名称和配料表。

选购脆饼时要检查哪些过敏原？

请查看所选脆饼最新包装上的过敏原信息。本文提到的款式可能含有含麸质谷物、鸡蛋或芝麻等配料；根据荷兰食品和消费品安全局的规定，配料信息中必须清楚标明过敏原。

脆饼开封后怎样保存才能保持酥脆？

请将包装密封好，或把脆饼放入带盖的密封罐中保存。Albert Heijn 建议，其脆饼开封后应放在密封罐中保存；此外，请遵循所购款式的储存说明。

网上的营养信息还需要对照包装确认吗？

需要。食用时请以产品最新包装上的信息为准，尤其是在意配料或过敏原时。Albert Heijn 表示，产品信息可能会因产品调整而发生变化。