想找明确纯素标识的人
挑选风味薯片时，你不想猜测香料或其他配料的来源。查看具体口味的标识，能为你提供更明确的判断依据。
哪些人需要关注这个选择？
想买辣椒味薯片的人
你主要想买辣椒味薯片，同时也想了解为什么所查的某款产品标注为纯素，而其他产品却含有乳制品成分。
还会比较口味和口感的人
确认符合纯素要求后，你可以在原味薯片、波浪薯片和玉米零食等产品之间挑选。之后还可以逐款查看营养信息。
挑选时要注意什么？
先确认具体口味是否符合你的纯素饮食要求，再通过口味、口感、包装规格和营养成分，在符合要求的产品中做选择。
| 注意事项 | 购买时如何确认 | 适合关注的人群 |
|---|---|---|
| 是否适合纯素饮食 | 查看具体口味是否有最新的纯素标识。如果没有，请仔细阅读完整配料表；配料来源不明确时，可以向生产商咨询。 | 我不希望调味粉影响自己的纯素选择。约 36% 的消费者最看重这一点。 |
| 口味和口感 | 确认符合纯素要求后，再比较口味、形状和零食的主要原料：马铃薯薯片和玉米零食并不是同一种产品。 | 配料符合要求后，我最在意的是辣椒味，或其他合我口味的口感。约 29% 的消费者优先考虑口味和口感。 |
| 包装 | 留意包装规格；如果打算分几次吃，也要看看包装是否可以重新封口。 | 聚会或分几次享用时，我希望包装大小合适、便于保存。约 21% 的消费者最关心的就是这一点。 |
| 营养成分 | 比较每 100 g 的脂肪和盐含量，并查看包装上标注的每份食用量。 | 确认符合纯素要求后，我还想了解各个选项的营养成分有何不同。约 14% 的消费者最优先考虑这一点。 |
常见误区
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以为口味名称就能证明是纯素
辣椒味听起来像是植物性口味，但根据 Albert Heijn 和 Jumbo 的产品信息，所查的 Pringles Paprika、Smiths Sticks Paprika 和 Jumbo Ribbelchips Paprika 都含有乳制品成分。
购买前，请核对具体包装或罐装产品上的纯素标识和配料表，不要只凭口味名称判断。
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把素食误当成纯素
Jumbo 将所查的 Ribbelchips Paprika 标注为素食产品，但配料表中列出了乳清粉和乳源香料。
不要用素食标识代替纯素标识或配料核查。
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把营养声称当成纯素声称
有关脂肪含量的说明，并不能告诉你调味料是否含有动物来源的成分。
请分别判断产品是否适合纯素饮食以及营养成分如何，并以最新包装信息为准。
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只相信之前看到的产品信息
对于风味产品，你实际购买的包装上所列的配料和饮食标识才是判断依据。
如果选择了不同口味、包装或版本，请重新查看标签。
品牌参考
不同产品口味的纯素属性可能不同，不能单凭品牌名称作出判断。
Albert Heijn
适合想找明确标注为纯素的辣椒味薯片的人。
- Albert Heijn 将 AH Chips paprika 标注为适合纯素饮食。
- 该标识仅适用于这一款，不代表其他 AH 口味也符合要求。
Lay's
如果你在考虑普通辣椒味薯片或波浪形辣椒味薯片，可以关注这个品牌。
- 所查的 Lay's Paprika 和 Lay's MAX Paprika 提供了不同形状的薯片。
- 不要根据口味名称或素食标识推断产品是否适合纯素饮食。请核对最新的具体产品信息；如果香料来源不明，可以向生产商确认。
Pringles
以层叠装在可重新封口的罐子里的薯片而闻名。
- 如果不打算一次吃完，罐装包装会比较方便。
- Albert Heijn 所列的配料信息显示，所查的 Pringles Paprika 含有乳源甜乳清粉；这款产品不适合纯素饮食。
Smiths
适合想尝试条状辣椒味零食，而不是扁平马铃薯薯片的人。
- 所查的 Smiths Sticks Paprika 以条状外形为特色。
- Jumbo 标注该口味含有乳源乳清渗透物，因此不适合纯素饮食。
Jumbo
该品牌的产品需要按具体口味分别判断，波浪形辣椒味薯片也不例外。
- 所查的 Ribbelchips Paprika 为波浪形薯片。
- Jumbo 标注该口味含有乳清粉和乳源香料。素食标识并不代表它是纯素产品。
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常见问题
辣椒味薯片一定是纯素的吗？
不一定，不同产品的配料各不相同。Albert Heijn 将 AH Chips paprika 标注为纯素产品，但 Albert Heijn 和 Jumbo 的产品信息显示，所查的 Pringles Paprika、Smiths Sticks Paprika 和 Jumbo Ribbelchips Paprika 含有乳制品成分。
标注为素食，就能说明薯片是纯素的吗？
不能，素食产品也可能含有乳制品成分。所查的 Jumbo Ribbelchips Paprika 就是一个例子。挑选纯素产品时，请核对具体口味的标识和配料表。
如果香料或 E 编码成分的来源不明确，该怎么办？
不要直接认定产品适合纯素饮食。荷兰营养中心指出，有些 E 编码成分可能来自植物或动物；如有疑问，请向生产商确认具体口味中相关成分的来源。
已经在网上查看过配料，为什么还要看包装？
你实际购买的产品包装是核对最新配料和饮食标识的重要依据。请留意具体口味和产品版本，避免误用其他产品的信息。