咖啡时间挑选有机碾碎茴香糖粒：认证与过敏原

哪些人适合参考本文？

你想在咖啡时间只提供有明确有机认证的碾碎茴香糖粒。光有茴香味或看起来天然并不够，你需要在具体商品包装上看到认证标志。

小麦、麸质或牛奶可能会影响某位客人能否食用。网上关于 De Ruijter 碾碎茴香糖粒的配料信息，对是否含有牛奶的说法不一，因此请以准备上桌的那包产品标签为准。

你想为咖啡时间准备适合撒在面包或脆饼上的细碎配料。请先决定用什么食物搭配碾碎茴香糖粒，再确认产品是否符合你的有机要求。

先确定咖啡桌上最重要的条件：有机认证、是否适合有过敏问题的客人，还是具体的食用方式。Skal Biocontrole 指出，欧盟有机标志是识别有机产品的重要依据。

注意事项	购买时如何确认	适合哪些人关注
有机认证	查看这一具体款式的包装上是否有绿色欧盟有机标志；不要仅凭“天然”或“茴香”等字样判断。	如果我想给朋友提供经过有机认证的抹酱，就必须能在包装上确认这一点。约 50% 的消费者最看重有机要求。
配料和过敏原	阅读包装上的配料和过敏原信息，尤其要留意客人是否需要避免食用小麦、麸质或牛奶。	如果客人需要避开某些配料，我就要确认眼前这包产品是否适合。约 30% 的消费者最关心这一点。
咖啡时间的食用方式	确定是否搭配面包或脆饼食用，并遵循包装上的储存说明。	我想把碾碎茴香糖粒作为可撒在食物上的配料，而不是不搭配任何食物就直接摆上桌。约 20% 的消费者最看重咖啡时间的食用方式。

把天然的外观误认为有机认证

含有茴香、来自知名品牌，或能在超市买到，本身都不能证明碾碎茴香糖粒经过了有机认证。Skal Biocontrole 指出，欧盟有机标志才是识别依据。

在把产品作为有机食品端上桌之前，请确认你准备购买的具体款式包装上印有绿色欧盟有机标志。
有过敏问题时只相信网页信息

网上的 De Ruijter 碾碎茴香糖粒商品信息会标出小麦和麸质，但对于是否含有牛奶，信息并不一致。因此，网页信息不能代替餐桌上那包产品的标签。

购买或上桌前，请查看该包装上的配料和过敏原信息。如有疑问，请先与客人确认哪些产品适合食用。

查看准备购买的碾碎茴香糖粒包装上是否有欧盟有机标志。Skal Biocontrole 指出，绿色叶片标志是识别有机产品的依据；欧盟委员会则说明了在欧盟生产的预包装有机食品上使用该标志的相关规定。

不能仅凭 Albert Heijn 和 Jumbo 的普通商品信息就这样认定。如果客人要求食用经过有机认证的产品，请确认实际购买的包装上是否有欧盟有机标志。

请阅读包装上的配料和过敏原信息，尤其要留意小麦、麸质或牛奶是否会影响客人。网上关于 De Ruijter 碾碎茴香糖粒的配料信息会标出小麦和麸质，但对是否含有牛奶的说法不一。

可以把碾碎茴香糖粒作为可撒在食物上的配料，例如搭配面包或脆饼食用。储存方式和保质期请以你所购买产品包装上的信息为准。