这份选购指南适合谁

遵循无麸质饮食的零食爱好者

选择玉米片时，不要想当然地认为原味或以玉米为主要原料就一定不含麸质。荷兰营养中心建议留意包装上的无麸质标识或 Crossed Grain 标志。

需要避免牛奶成分的零食爱好者

如果你因牛奶相关的饮食要求而挑选玉米片，应先区分自己是牛奶过敏还是乳糖不耐受。荷兰营养中心指出，这两种情况并不相同。

为不同饮食需求宾客准备零食的主人

如果你要招待有不同饮食需求的宾客，也要在准备和上桌时尽量避免接触过敏原。荷兰腹泻病协会建议，制作无麸质食物时应与其他食物分开处理。

选购时要注意什么

注意事项 检查内容 主要适用人群
确认无麸质标识 查看包装上的无麸质标识或 Crossed Grain 标志，也要仔细阅读具体包装上的警示信息。 如果我必须遵循无麸质饮食，就要检查包装上相关的标识和警示信息。约 25% 的消费者会优先考虑产品是否适合无麸质饮食。
确认牛奶相关饮食要求 先确定是牛奶过敏还是乳糖不耐受，再查看相应的配料和警示信息。 如果我有牛奶相关的饮食要求，就要弄清楚需要避开的是牛奶蛋白还是乳糖，以便查对相关信息。约 25% 的消费者会优先考虑产品是否适合牛奶相关饮食要求。
检查其他过敏原 在具体产品的配料表和过敏原警示中，查找需要避免的过敏原。 如果我需要避开某种特定过敏原，就会在包装上专门核对这一项，不会根据其他饮食标识自行推断。约 25% 的消费者会优先考虑其他特定过敏原。
分开摆放和上桌 使用干净的器具、单独分装，并避免玉米片、蘸酱和含麸质零食相互接触。 如果要准备有多种零食的餐桌，我会避免碎屑或共用餐具接触无麸质食物。约 25% 的消费者会优先考虑如何安全地与他人一起享用零食。

常见误区

  • 把玉米原料或原味误当成无麸质证明

    以玉米为主要原料，并不代表产品不会标注含麸质谷物的警示。185 克的 Doritos 原味玉米片标注可能含有小麦（麸质）。

    请根据你购买的具体口味包装上的饮食标识和警示信息进行判断，不要把产品名称当作适合某种饮食的证明。

  • 认为无乳糖就适合牛奶过敏者

    牛奶过敏与牛奶蛋白有关，乳糖不耐受则与乳糖有关。因此，针对其中一种情况的标识，并不能自动回答另一种饮食需求。

    先确认自己适用哪种饮食要求，再检查相应的配料和警示信息。

  • 只检查玉米片，却忘了蘸酱

    即使选对了玉米片，碎屑和共用餐具也可能让麸质沾到无麸质食物上。

    无麸质食物应单独准备，并为玉米片和蘸酱使用干净、独立的餐具。

    单独分装并准备专用餐具需要额外花些时间。

可供参考的品牌

Doritos

荷兰销售的 185 克原味款，可作为参考，帮助你了解如何检查具体包装上的配料表和警示信息。

  • PepsiCo 荷兰产品查询平台显示，这款产品含有玉米（83%）、菜籽油、盐和抗氧化剂。
  • 生产商标注产品可能含有大豆和小麦（麸质），因此以玉米为主要原料并不代表它一定适合无麸质饮食。

Albert Heijn

AH 原味玉米片是这一品类中的一款自有品牌产品。

  • Albert Heijn 建议消费者在食用前阅读包装信息。
  • 仅凭“原味”这一名称，无法判断产品是否适合某种饮食或是否含有特定过敏原。

Jumbo

Jumbo 原味玉米片 300 克是一款加盐玉米片，适合搭配蘸酱。

  • Jumbo 表示，消费者可以向客服索取适合无麸质或无乳糖饮食的自有品牌产品清单。
  • 这份通用清单并不能证明某一具体包装适合你的饮食要求，请务必查看产品标签。

Lidl

Snack Day 甜辣味玉米片是 Lidl 自有品牌的一款具体口味。

  • Lidl 荷兰官网提供了这款产品及其口味信息。
  • “甜辣味”本身无法说明产品是否含有牛奶、麸质或其他过敏原。

ALDI

SUN SNACKS 蓝玉米玉米片是这一品类中的一款具体产品。

  • ALDI 荷兰官网提供了该产品系列及蓝玉米口味的信息。
  • 产品名称不能证明它普遍适合无麸质饮食或满足其他过敏原相关需求。

Mission

Mission Foods Europe 提供多种玉米片口味，例如 Salted、Chilli 和 Cheese，其中包括 500 克包装。

  • 欧洲产品系列信息列出了多种口味。
  • 这些信息无法证明产品在荷兰有售，也不能说明产品适合避开某种特定过敏原的消费者。美国版 Grain Free Chips 的宣传信息不一定适用于欧洲款产品。

Joybuy 玉米片

这里推荐的产品适合搭配蘸酱或制作加料玉米片，供零食之夜享用。请根据你或宾客的饮食要求检查包装信息。

Doritos Dippers 原味玉米片，185 克

Doritos Dippers 原味玉米片，185 克

产品介绍提到，这款玉米片适合搭配蘸酱，也可以用来制作加料玉米片，作为零食之夜的美味选择。

产品成分标注含有玉米（83%）和盐。包装还标注可能含有含麸质谷物、小麦和大豆，因此不要将这款产品宣传为无麸质或不含大豆。

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常见问题

无乳糖产品也适合牛奶过敏者吗？

仅凭“无乳糖”标识无法判断。乳糖不耐受与乳糖有关，牛奶过敏则与牛奶蛋白有关。如果你对牛奶过敏，请检查包装上的牛奶成分和相关警示信息。

荷兰产品包装上的“可能含有”是什么意思？

这类警示表示产品可能意外含有某种过敏原。自 2026 年 1 月 1 日起，荷兰预防性过敏原标注政策正式生效；其中的警示应以风险评估为依据。标有这类警示的产品是否适合你的饮食，取决于相关过敏原和你的具体情况。

过敏原必须标注在标签上吗？

荷兰食品和消费品安全局规定，过敏原必须以清晰、恰当的方式标注在标签上。不过，这项信息标注要求并不代表产品一定适合所有饮食需求。请根据自身情况检查包装信息。

怎样避免玉米片和蘸酱发生麸质交叉污染？

无麸质食物应分开准备，器具要清洁，并为无麸质食物和蘸酱使用专用餐具。这样可以减少它们接触其他零食碎屑的机会。

如何向 Jumbo 索取产品是否适合特定饮食的补充信息？

Jumbo 表示，消费者可以通过客服索取适合无麸质或无乳糖饮食的自有品牌产品清单。此外，也请务必检查所购具体口味的包装信息。