想吃低脂零食的人
你特别想减少玉米片中的脂肪含量，并想确认相关声称指的是脂肪，而不是能量或其他营养成分。请按荷兰营养中心的建议，比较具体款式每 100 g 的营养数据。
哪些人适合参考本文？
午休时想少吃一点的人
你想在午休时吃少量零食，因此更关注自己实际吃了多少。实际食用量的营养价值也很重要；少吃一点并不等于换成了低脂配方。
计划与他人分享零食的人
你要为多人挑选薯片，并会考虑口味、配料以及开封后的保存方式。如果有过敏情况，请查看具体款式的产品信息；以玉米为主要原料并不代表不含过敏原。
选购时该关注什么？
先按每 100 g 比较具体款式，再考虑午休时打算吃多少。荷兰营养中心建议以相同的计量基准比较产品；口味名称或小包装都不能代替营养成分表。
| 关注事项 | 需要留意什么？ | 哪些人需要关注？ |
|---|---|---|
| 确实减少脂肪 | 比较每 100 g 的脂肪含量，并仔细查看相关声称的具体含义。欧盟委员会规定，固体食品要标示“低脂”，每 100 g 的脂肪含量不得超过 3 g；但这并不意味着该标准自动适用于所有比较性声称。 | 如果你主要想减少薯片中的脂肪，就要核对具体款式和相关声称。在这种选购情境中，约 31% 的消费者会优先考虑减少脂肪。 |
| 食用量和能量 | 确定食用量，并根据该重量换算营养数据。荷兰营养中心以 13 g 作为一把原味玉米片的参考量，并非规定的食用份量。 | 如果你主要想在午休时控制食用量，提前确定份量有助于评估这部分食物的营养价值。约 25% 的消费者会优先考虑零食食用量。 |
| 口味和食用方式 | 考虑单独吃薯片还是搭配蘸酱，再查看所选口味和蘸酱的配料及营养数据。 | 如果你想在午休时吃一种无需额外准备的口味，这可能就是决定你选择的关键。约 19% 的消费者会优先考虑食用方便和口味。 |
| 配料和过敏原 | 查看具体口味款式的最新标签，也要检查蘸酱的配料。某个品牌的过敏原信息不一定适用于该品牌的所有款式。 | 如果配料和过敏原会影响你的选择，请检查具体款式的包装。约 13% 的消费者会优先考虑这一标准。 |
| 包装和保存 | 留意净含量和保存说明。300 g 或 170 g 的一袋薯片，并不等于个人一次食用的份量。 | 如果你打算和他人分享，或午休后还要保存，就要考虑能否方便地分装，并遵照保存建议。约 12% 的消费者会优先考虑使用是否方便。 |
常见误区
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以为脂肪更少就代表热量低很多
荷兰营养中心介绍，低脂薯片通常脂肪较少，但碳水化合物更多，能量含量差异也很小。这并非针对某一款玉米片的检测结果。
按每 100 g 比较脂肪和能量，再换算成你打算吃的份量。
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把少吃一点误认为配方更低脂
如果比较的份量不同，就很难看出薯片本身的营养成分是否有差异。少吃一些普通玉米片，它仍然是普通玉米片。
先按每 100 g 比较，再换算成你选择的食用量。
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以为玉米或原味就一定不含过敏原
过敏原信息对应的是具体款式。Doritos Nacho Cheese 170 g 的产品信息标明含有牛奶；这并不能说明其他口味的情况。
如果有过敏情况，请查看薯片和可能搭配的蘸酱的最新标签。
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把国外的产品声称套用到荷兰款式上
Mission Foods Malaysia 将产品“少用油”的声称与普通薯片进行比较。这属于不同市场，比较基准也不同，不能直接与荷兰玉米片进行比较。
选购荷兰市场的产品时，应根据具体款式的声称和营养信息作判断。
品牌参考
Doritos
Doritos Nederland 提供多种玉米片口味，包括原味、Nacho Cheese 和 Sweet Chilli Pepper。
- 该系列有多种口味，可以逐款比较。
- 口味名称并不能证明脂肪含量更低。Nacho Cheese 170 g 的产品信息标明含有牛奶；请单独核对所选口味。
Albert Heijn
AH 原味玉米片是自有品牌产品，可根据标签与其他具体产品进行比较。
- 产品页面确认了产品信息。
- Albert Heijn 建议查看包装，因为产品信息可能会变更。“原味”并不代表脂肪含量更低。
Jumbo
Jumbo 原味玉米片 300 g 是一款原味产品，Jumbo 表示适合搭配蘸酱食用。
- Jumbo 表示这款薯片以玉米制成，并提供保存建议。
- 适合搭配蘸酱的描述并不能证明脂肪含量更低；请分别评估薯片和蘸酱。
Lidl
Lidl Nederland 在运动营养品类中列出了甜椒味玉米片。
- 官方产品信息列出了产品名称和口味。
- 产品被归入某个品类，本身并不能证明脂肪含量更低；请比较具体款式的数据。
ALDI
ALDI 推出 300 g 装的 SUN SNACKS 玉米片。
- 品牌和产品名称有助于区分不同款式的包装。
- 品牌名称和包装规格都不能说明脂肪含量是否降低，也不能说明你在休息时会吃多少。
Mission
Mission Foods Europe 提供不同形状和包装规格的玉米片。
- 其欧洲产品系列包括圆形和三角形薯片等。
- 马来西亚网站上的声称是与普通薯片进行比较，不能证明荷兰市场的玉米片款式脂肪含量更低。
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常见问题
“减脂”和“低脂”是一个意思吗？
不是，不要将这两个说法混为一谈。根据欧盟委员会的规定，固体食品标示“低脂”时，每 100 g 的脂肪含量不得超过 3 g。如果产品使用比较性声称，也要查看具体款式的说明和营养成分表。
一把 13 g 是我应该吃的份量吗？
不是。荷兰营养中心以 13 g 作为一把原味玉米片的参考量，并非规定的个人零食份量。比较时，请按你实际食用的重量计算。
玉米片一定适合牛奶过敏者食用吗？
不一定。Doritos Nacho Cheese 170 g 的产品信息标明含有牛奶。如果有过敏情况，请查看具体口味款式和可能搭配的蘸酱的标签。
午休后剩下的薯片该如何保存？
请遵照具体包装上的建议。Jumbo 建议在阴凉干燥处保存；Doritos Nacho Cheese 的产品信息建议开封后将包装密封保存。
如何将一份薯片与包装上的营养数据进行比较？
先按每 100 g 比较产品，再将营养数据换算成你打算吃的份量。用每 100 g 的数值乘以所选重量（克），再除以 100 即可。