这份选购指南适合谁？

需要无麸质零食的观影族

如果你需要避免麸质，除了配料表，也要查看相关提示，并留意是否存在交叉污染的可能。荷兰乳糜泻协会介绍了交叉污染也可能发生在制作过程中。

需要避免牛奶或乳糖的人

如果你需要避免乳成分或乳糖，请注意两者的区别：根据 HagaZiekenhuis 的说法，无乳糖乳制品仍可能含有乳蛋白。因此，请确认你需要遵守的是哪种饮食限制。

有多种饮食需求的零食爱好者

如果你看电视时需要留意特定过敏原，请分别核对每一种过敏原，并在现成产品和自制之间做出选择。即使自己制作，也要检查每一种使用的配料；荷兰营养中心在其爆米花食谱中也特别提醒了这一点。

购买时要注意什么？

即食爆米花

适合你，如果：你想直接享用爆米花，而且产品标签上的信息符合你的饮食限制。

需要注意：你只能选择现成配方；咸味或简单的产品名称并不能证明它适合你的饮食需求。

微波炉爆米花

适合你，如果：你想吃热腾腾的爆米花，而且包装上的配料和说明适合你的情况。

需要注意：你需要按照现有配方和该产品专属的制作说明操作。

散装爆米花

适合你，如果：你想自己选择食用油和调味料，并能逐一检查每种配料。

需要注意：自制需要提前准备，而且无法自动避免配料或厨房环境中可能存在的过敏原。

关注事项 需要检查什么？ 哪些人需要特别留意？
麸质与交叉污染 查看具体产品的信息，包括配料和警示语。自己制作时，也要考虑厨房里可能发生的交叉污染。 如果避免麸质是我的首要需求，我会仔细查看产品名称以外的信息，也会留意制作过程。约 25% 的消费者将检查麸质作为购买时的首要考虑因素。
乳成分或乳糖 确认你需要避免的是乳蛋白、乳糖，还是两者都要避免，并检查具体产品的配料和过敏原信息。 需要避免牛奶或乳糖的人，应选择与自身需求相符的准确信息。约 25% 的消费者将避免牛奶或乳糖作为首要考虑因素。
其他特定过敏原 在配料和警示语中逐一核对相关过敏原；标明不含某种成分，并不能自动回答你对其他成分的疑问。 例如，如果我需要避免花生或坚果，就要确认能否查看这方面的信息。约 25% 的消费者将其他特定过敏原列为最优先考虑因素。
制作方式与便利性 从即食爆米花、微波炉爆米花或散装爆米花中选择。按照具体产品的说明操作；如果自己制作，也要检查食用油和调味料。 如果你在电视之夜更看重方便，或想自己选择调味料，除了饮食需求，也可以把制作方式纳入考虑。约 25% 的消费者最看重便利性或对制作过程的掌控。

常见误区

  • 把无乳糖等同于不含乳蛋白

    无乳糖乳制品仍可能含有乳蛋白。如果你因牛奶过敏而需要避免牛奶，这一区别非常重要。

    应根据你需要避免的成分来挑选，并检查配料表和相关警示语。

  • 把不含相关过敏原的食谱当成绝对保证

    即使是自己制作，配料或厨房环境也可能导致交叉污染。荷兰营养中心在其爆米花食谱中表示，无法保证所用配料不含过敏原。

    查看每种配料的相关信息；如果需要避免麸质，也要留意制作过程中可能发生的交叉污染。

  • 把派对组合装或商品系列名称误认为单独的爆米花产品

    Croky 派对组合装中提到了甜味爆米花以及其他零食，但这并不代表爆米花有独立、完整的产品和过敏原信息。

    请根据爆米花本身的产品信息进行判断，不要从薯片的属性或组合装名称推断爆米花的特点。

可供参考的品牌

产品形式和品牌名称有助于你识别不同产品，但仅凭这些信息无法判断某个产品是否适合特定的饮食限制。请务必查看具体产品的包装。

Albert Heijn

值得参考的自有品牌产品包括即食咸味爆米花和散装爆米花玉米。

  • 产品信息清楚区分了这两种制作方式。
  • Albert Heijn 建议食用前阅读包装信息；产品形式本身并不能证明它适合特定饮食需求。

Jumbo

产品信息中列有即食咸味爆米花和微波炉咸味爆米花。

  • 产品介绍明确区分了不同的制作方式。
  • Jumbo 微波炉咸味爆米花 3 x 90 g 有针对中断加热的专属说明；不要将这项要求套用于其他爆米花产品。

Lidl

根据荷兰产品信息，Snack Day 海盐爆米花的规格为 200 g。

  • 产品介绍注明了具体口味和包装规格。
  • 产品名称和咸味并不能证明产品不含过敏原或麸质。

ALDI

SUN SNACKS 咸味爆米花的规格为 100 g。

  • 荷兰产品介绍标明了爆米花口味和包装规格。
  • 品牌名称和口味并不能证明爆米花适合特定的饮食限制。

Joybuy 爆米花产品

相关产品即将上架，敬请期待。

常见问题

如果我对牛奶过敏，可以选择无乳糖爆米花吗？

不能只凭“无乳糖”这一标识来判断。牛奶过敏者需要留意乳蛋白，而无乳糖乳制品仍可能含有乳蛋白。请检查具体爆米花产品的配料和过敏原信息。

预包装爆米花必须标注哪些过敏原信息？

根据荷兰食品与消费品安全局的规定，预包装食品的标签必须标注过敏原信息。需要标注的信息涵盖 14 类过敏原，包括含麸质谷物、牛奶（包括乳糖）、花生、坚果、大豆和芝麻。这并不意味着产品可以笼统地宣称不含其他过敏原。

自 2026 年 1 月 1 日起，交叉污染警示意味着什么？

关于可能发生交叉污染的警示应有风险评估作为依据。这类警示针对的是可能意外存在的过敏原，不只是配方中列出的成分。自 2026 年 1 月 1 日起，荷兰食品与消费品安全局开始检查预包装产品标签上的相关标注。

自制爆米花就一定适合我的饮食需求吗？

不一定。荷兰营养中心无法保证其爆米花食谱中使用的配料不含过敏原。请检查每种配料；如果需要避免麸质，也要考虑厨房中可能发生的交叉污染。

微波炉爆米花加热中断后，可以重新启动吗？

请遵循你所购买产品的具体说明。Jumbo 微波炉咸味爆米花 3 x 90 g 的说明指出，加热中断后不要重新启动；不要将这项要求自动套用于其他产品。