这款面包适合哪些人？

关注膳食纤维的烧烤爱好者

你想为汉堡、搭配食材或蘸酱准备面包，也希望确认它是否为全麦，以及每 100 g 含多少膳食纤维。

小型烧烤聚会

你不一定想买整条面包。如果能在开饭前使用烤箱，半条预烤款或许更合适。

习惯仔细查看标签的家庭

你希望购买前了解包装标注了哪些含麸质谷物或其他过敏原，以及面包是否含面包专用加碘盐或加碘盐。

挑选时要注意什么？

先确认产品是否为全麦，再根据烧烤安排选择合适的数量和烹制方式，并仔细查看实际购买产品的配料表和营养信息。

注意事项 购买时如何确认 适合哪些人关注
全麦与膳食纤维 查看包装上是否标有“全麦”，阅读配料表，并按相同标准比较膳食纤维含量：每 100 g。 如果我最关注膳食纤维，就不会只凭面包的棕色或虎皮表皮来判断。约 43% 的消费者会优先考虑明确标注为全麦的面包及其膳食纤维含量。
数量与上桌时间 根据需要选择整条或半条；如果是预烤款，确认烤箱空间是否充足，并按照建议烤制。 如果聚会人数不多，我希望准备的面包足够吃，又不会剩下太多。约 29% 的消费者会优先考虑合适的数量和上桌时间。
配料与标签 查看最新的过敏原信息；如果关注碘含量，请确认配料中是否标明面包专用加碘盐或加碘盐。 如果配料对家人的饮食选择至关重要，我希望购买前就了解面包中含有哪些成分。约 28% 的消费者会优先查看产品标签。

常见选购误区

  • 把虎皮表皮当成全麦证明

    虎皮表皮说的是面包的表面处理方式，并不能说明使用了哪种谷物。ALDI 将 Boeren tijger volkoren 和 Boeren tijger bruin 列为不同产品。

    请确认包装上明确标有“全麦”，并查看配料表以及每 100 g 的膳食纤维含量。

  • 忽略过敏原信息

    Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 所列的全麦虎皮面包都含有小麦或其他含麸质谷物。PLUS 还注明可能含有其他过敏原。

    请查看具体款式的最新过敏原信息；不要以为普通全麦虎皮面包不含麸质。

  • 认定所有虎皮面包都含面包专用加碘盐

    根据 Voedingscentrum 的信息，制作面包并不一定要使用面包专用加碘盐。因此，单看面包名称无法判断是否使用了这种盐。

    请查看配料表中是否标有“面包专用加碘盐”或“加碘盐”，也可以向面包师询问。

  • 买整条面包，却没想好怎么处理剩下的

    如果聚会人数不多，整条面包可能超出烧烤时的实际需要。

    可以考虑买半条，或者在购买当天把吃不完的面包切片、分份冷冻。

品牌与款式对比

对比时要看具体款式，而不只是看商店名称：整条和半条面包需要不同的准备安排，而包装上的信息始终是判断依据。

Albert Heijn

AH Tijger volkoren heel 是一整条全麦虎皮面包。

  • Albert Heijn 标注每 100 g 含全麦小麦粉、膳食纤维 6.7 g 和盐 0.9 g，并建议购买当天在家冷冻保存。
  • 产品信息可能会有变化；请以包装上的配料和营养信息为准。

Jumbo

Jumbo Boeren Tijger Volkoren 是一整条饰有虎皮纹样的全麦小麦面包。

  • Jumbo 标注每 100 g 含膳食纤维 7.3 g 和盐 1.00 g。
  • 产品含有含麸质谷物；请查看最新的配料和过敏原信息。

Lidl

Lidl 将 800 g 装的 Tijger volkoren 列为门店商品。

  • 产品名称和包装净重有助于你在店内找到这款产品。
  • 将这款面包与其他产品比较前，请先查看包装上的膳食纤维、盐、配料和过敏原信息。

ALDI

ALDI 将 Boeren tijger volkoren 列为整条预切片面包。

  • 整条预切片的设计适合一次取出多片面包上桌。
  • 请查看这款产品包装上的营养信息和过敏原信息；不要与 Boeren tijger bruin 混淆。

PLUS

PLUS Korenlanders Boeren tijger volkoren 1/2 是半条预烤款。

  • PLUS 标注每 100 g 含膳食纤维 6.4 g 和盐 0.97 g，并建议以 200 °C 烤制 10 分钟。
  • 你需要预留烤箱空间。配料中标有小麦和大麦；也请查看有关其他潜在过敏原的信息。

Dirk

Dirk 的面包商品中包括全麦面包和虎皮棕面包等款式。

  • 这些名称有助于你快速找到想要的面包类型。
  • 不要仅凭“虎皮棕面包”就认定它是全麦面包；请查看具体产品的名称和配料。

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常见问题

在荷兰，烤制虎皮面包必须使用面包专用加碘盐吗？

不必。根据 Voedingscentrum 的信息，制作面包并不强制使用面包专用加碘盐。如果想确认所选款式使用了哪种盐，请查看配料表中是否标有“面包专用加碘盐”或“加碘盐”。

普通全麦虎皮面包不含麸质吗？

不含麸质不能想当然：Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 所列的款式都含有小麦或其他含麸质谷物。如果必须选择无麸质产品，请查看最新包装上是否明确标注无麸质，并仔细核对过敏原信息。

烧烤后剩下的全麦面包该如何保存？

根据 Voedingscentrum 的信息，开封后的全麦面包可在厨房橱柜中保存 2 至 4 天，在冷冻室中保存 1 至 3 个月。如果提前知道会有剩余，可以在购买当天分份冷冻；发霉的面包请勿食用。

棕色虎皮面包一定是全麦的吗？

不一定。ALDI 将 Boeren tijger bruin 和 Boeren tijger volkoren 列为不同产品。想选全麦面包，请查看具体产品名称和配料；如果营养信息中标出了膳食纤维含量，也可以比较每 100 g 的含量。