临时起意的情人节烘焙爱好者
如果不想另外准备牛奶或鸡蛋，可以选择烹饪说明中只需加水的预拌粉。不过，如果你需要避开牛奶或鸡蛋，也要检查预拌粉本身的配料。
哪种做法适合你？
经典松饼爱好者
如果家里有牛奶和鸡蛋，想做薄煎饼并按喜好搭配甜口或咸口配料，经典款就很适合。为两人准备早餐或甜点时，记得留意每包的制作份量。
注重查看标签的消费者
如果你正在比较全麦预拌粉，或想采用植物基做法，请同时查看烹饪说明和所选产品的过敏原信息。可采用植物基做法，并不代表产品不含小麦或麸质。
选购时要关注什么？
筹备情人节美食时，先想好要做薄煎饼，还是小巧厚实的美式松饼。然后逐一比较各款预拌粉所需的添加食材、制作份量，以及你特别关注的配料信息。
| 关注点 | 购买时检查 | 适合人群 |
|---|---|---|
| 准备步骤少 | 查看需要另外添加哪些食材，以及一包装能做多少张松饼。 | 如果我临时想做两人份早餐，就不想先另外准备牛奶和鸡蛋。对约 45% 的消费者来说，准备步骤越少越重要。 |
| 经典松饼与配料 | 确认预拌粉适合做薄煎饼还是厚松饼，以及是否需要牛奶和鸡蛋。 | 如果我想做一道可以搭配甜口或咸口配料的餐点，就会选经典薄煎饼，而不是小巧厚实的松饼。约 33% 的消费者最看重这一点。 |
| 配料与过敏原 | 查看当前包装上的配料表、过敏原标注和烹饪说明。 | 如果我想采用植物基做法，或需要避开某种配料，所选预拌粉和制作方式都必须符合要求。约 22% 的消费者表示，他们最优先考虑这一项。 |
选购时容易踩的坑
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把“只需加水”误认为不含牛奶或鸡蛋
在本次查看的 Koopmans Complete 预拌粉中，制作面糊时只需加水，但预拌粉本身含有乳成分和蛋类成分。
可以把制作方式作为判断是否方便的依据。如果需要避开牛奶或鸡蛋，请仔细查看你实际购买的那款产品包装上的配料表和过敏原标注。
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把美式松饼和薄煎饼混为一谈
本次查看的 Dr. Oetker Original 预拌粉适合制作小巧厚实的松饼。这与荷兰式薄煎饼不同，不论搭配什么配料都是如此。
先决定要做哪种松饼，再比较适合的预拌粉需要添加哪些食材、能做多少份。
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忽略制作份量和所需添加食材
根据 Albert Heijn 的信息，Koopmans Origineel 需要添加牛奶、鸡蛋以及黄油或食用油；PLUS 标注，400 g 一包可制作 11 至 13 张松饼。本次查看的 400 g Koopmans Compleet 预拌粉，PLUS 标注的制作量约为 10 张。
如果要为两人准备餐点，先想好要做多少，再记下所需添加食材，然后选择合适的款式。
品牌参考
Koopmans
本次查看的产品系列包括经典款、完整型松饼预拌粉，以及摇摇瓶装款等。
- 本次查看的 Origineel 和 Complete 款，主要区别在于需要自行添加的食材：Origineel 需要牛奶和鸡蛋，Complete 则加水即可。
- 烹饪说明中只要求加水，不代表预拌粉本身不含牛奶或鸡蛋。请确认具体款式的配料信息。
AH
Albert Heijn 自有品牌提供多款松饼预拌粉，其中包括全麦款。
- Albert Heijn 将本次查看的 AH 全麦预拌粉标注为纯素、无乳糖，并介绍了使用植物饮品和鸡蛋替代品的制作方法。
- 同一款产品含有小麦和麸质。上述特点并不一定适用于其他 AH 预拌粉。
Dr. Oetker
本次查看的 Original 预拌粉适合制作小巧厚实的美式松饼，而非荷兰式薄煎饼。
- 根据 Albert Heijn 的信息，本次查看的包装适合制作 13 至 15 张松饼，有助于规划份量。
- 本次查看的预拌粉需要添加牛奶和鸡蛋。查看具体款式的过敏原信息。
Joybuy 上的松饼预拌粉
为你的情人节时光挑选预拌粉时，这里列出了四款 Koopmans 产品供你比较：Complete、Original、Wholegrains 和 Shaker。请根据具体包装查看烹饪说明和配料信息；仅凭产品名称，无法判断该款需要添加什么食材或含有哪些过敏原。
图片暂不可用
Koopmans Pancakes Complete 210 g
如果你想在情人节少准备几样食材，可以看看这款完整型预拌粉。请查看包装，确认需要添加哪些食材，以及 210 g 能制作多少张松饼；如果需要避开牛奶或鸡蛋，也请查看配料表。
图片暂不可用
Koopmans pannenkoekenmix Origineel 400 g
适合制作经典薄煎饼，可搭配甜口或咸口配料。对于本次查看的 400 g Origineel 预拌粉，Albert Heijn 标注需添加 850 ml 牛奶、2 个鸡蛋以及黄油或食用油；根据 PLUS 的信息，一包可制作 11 至 13 张松饼。想想这个份量是否适合两人享用，并查看当前包装上的标签。
图片暂不可用
Koopmans Wholegrains pannenkoekenmix 400 g
如果你正在寻找标有 Wholegrains 的预拌粉，可以将这款 400 g 产品纳入比较。请查看包装上的谷物种类、所需添加食材和过敏原信息；不要仅凭产品名称推断它适合植物基做法。
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Koopmans Shaker Pancakes 175 g
如果你想不用单独准备搅拌碗就能调制面糊，可以看看这款摇摇瓶装产品。请查看 175 g 包装上的说明，确认需要添加哪种液体以及能制作多少张松饼；选购前也要检查过敏原信息。
常见问题
完整型松饼预拌粉和经典款有什么区别？
根据 Albert Heijn 的信息，本次查看的 Koopmans Complete 预拌粉只需加水，而本次查看的 Origineel 预拌粉需要添加牛奶和鸡蛋。如果你想少准备几样面糊食材，可以选择 Complete；但如果有过敏方面的顾虑，请检查预拌粉本身的成分：只需加水并不代表产品不含牛奶或鸡蛋。
松饼预拌粉可以用植物基方式制作吗？
根据 Albert Heijn 的信息，本次查看的 AH 全麦松饼预拌粉可以搭配植物饮品和鸡蛋替代品制作。Albert Heijn 将这一款标注为纯素、无乳糖，但它含有小麦和麸质。请同时查看当前包装和你自行添加的食材。
如何检查松饼预拌粉的过敏原信息？
请查看你准备使用的具体款式在当前包装上的配料表和过敏原标注，包括有关可能含有相关成分的信息。不要只看品牌名称，也不要只根据加入面糊的液体来判断。
松饼面糊必须彻底煎熟吗？
是的，请将松饼彻底煎熟，不要生吃面糊。本次查看的 Koopmans Origineel 和 Complete 预拌粉产品信息均注明，面糊不适合生食。