关注热量的夜宵爱好者
你想在晚上吃坚果，又不想不知不觉吃下太多。比较营养成分时，应以称量后的可食用份量为准，而不只是看包装上的信息。
哪些人适合参考本文？
偏爱简单配料的零食爱好者
你想买无盐坚果，也想了解它们是未经烘烤、烘烤过，还是用油加工的。查看配料表和加工说明，比看品牌名称更能了解这些差异。
希望分份保存的囤货消费者
你打算买一包坚果分几晚吃，希望分成小份，并在开封后妥善保存。大包装是用来储备的，不代表一包就是一份零食。
挑选时要注意什么？
| 注意事项 | 需要查看什么？ | 哪些人尤其需要关注？ |
|---|---|---|
| 每份能量 | 比较每 100 克的千卡数，并根据实际食用克数计算。带壳坚果应按可食用部分计算。 | 如果我想控制晚上从坚果中摄入的能量，就会关注称量后的份量，而不是袋子的大小。约 50% 的消费者会优先考虑每份能量。 |
| 配料与加工方式 | 查看配料表，并分别确认含盐量、是否添加油以及加工方式。 | 如果我选择无盐坚果，也想知道它们是否经过烘烤或含有油。约 30% 的消费者会优先考虑配料和加工方式。 |
| 分份与保存 | 查看包装净含量和保存说明；吃之前先把计划食用的份量单独分出来。 | 如果我想把一包坚果分几晚吃，就希望提前称好每份，并妥善保存剩余部分。约 20% 的消费者会优先考虑分份和保存。 |
常见购买误区与注意事项
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把无盐误认为低热量
含盐量和能量值是两项不同的指标。荷兰营养中心的数据表明，25 克无盐坚果含 164 千卡。
提前确定食用量，并按相同的可食用坚果重量比较营养成分。
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把包装重量当成可食用份量进行比较
对于 AH 无盐开心果，Albert Heijn 标注包装重量为 200 克，约可分成 4 份去壳开心果，每份 25 克。因此，包装重量和可食用份量并不是同一比较基准。
比较每份时，应按可食用部分计算，并参考包装上的份量信息。
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以为无盐就代表不含油
经查阅的 Jumbo 无盐腰果，其配料信息显示含有葵花籽油。这并不代表 Jumbo 的其他款也都如此。
除了查看盐分和加工方式的说明，还要核对具体包装上的配料表。
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把警告套用到不相关的产品上
荷兰食品和消费品安全局针对 170 克 Trader Joe’s 无盐腰果发布的警告，适用于条形码为 2003020120930、保质期至 2026 年 9 月 23 日的产品；请勿食用。这与 ALDI 混合坚果是不同产品。Albert Heijn 也单独对盒装 AH 特大号咸味花生发布过警告，该产品保质期至 2026 年 11 月 4 日。
遇到产品警告时，请核对准确的产品名称、包装、条形码和保质期。即使保质期已过，针对上述 Trader Joe’s 产品的警告仍适用于库存旧货。
值得比较的品牌
Duyvis
该品牌有无盐花生，也有采用不同加工方式或裹层的产品，可供比较。
- Duyvis 无盐花生的产品信息显示，其中大部分花生经过油炸。
- 无盐不代表未经油炸或低热量；请查看所选具体款式的信息。
Albert Heijn
该品牌自有产品包括烘烤无盐开心果等。
- Albert Heijn 标注，经查阅的开心果每 100 克含 649 千卡，约可分为 4 份去壳开心果，每份 25 克。
- 比较营养成分时，别把可食用份量和包装总重量混为一谈。
Jumbo
经查阅的无盐腰果款提供了具体的配料表和营养成分信息。
- Jumbo 标注，经查阅的款式每 100 克含 622 千卡。
- 配料表列有 99% 腰果和葵花籽油；这只适用于该款，并不代表 Jumbo 所有坚果产品都如此。
Lidl
Lidl 旗下 Alesto 品牌有杏仁、腰果等产品，也有添加果干的产品。
- 该品牌提供多种坚果产品，可按具体款式逐一了解。
- 仅凭品牌的整体产品信息，无法判断 Lidl 某一具体款式的能量值；请查看标签。
ALDI
经查阅的 500 克 Trader Joe’s 无盐混合坚果包含杏仁、榛子、核桃和巴西坚果。
- 了解混合坚果的种类和包装净含量，有助于判断它是否符合你的口味和份量需求。
- 荷兰食品和消费品安全局针对 170 克 Trader Joe’s 腰果发布的警告，并不自动适用于这款混合坚果。
PLUS
经查阅的 PLUS 混合坚果未经烘烤、未加盐，含有 4 种坚果。
- PLUS 标注的配料包括榛子、核桃、杏仁和腰果，每 100 克含 641 千卡。
- 未经烘烤、未加盐不代表产品能量值一定低。
Joybuy 坚果与花生
以下 Joybuy 产品适合按份称取坚果或花生。请查看每款产品包装上的配料和营养成分信息。
图片暂不可用
嘉洲原野原味大颗腰果 160 克
适合想吃腰果、并希望自行称量食用份量的人。
标签标示：每 100 克含 604 千卡。配料表列有腰果仁。
图片暂不可用
g’woon 无盐花生 250 克
适合想吃花生、并希望自行决定食用份量的人。
标签标示：每 100 克含 2690 千焦。配料表列有花生和葵花籽油。
图片暂不可用
g’woon 未烘烤混合坚果 500 克
适合想尝试多种坚果组合、且偏好未经烘烤产品的人。
标签标示：每 100 克含 663 千卡。混合坚果包含榛子、核桃、杏仁和腰果。
图片暂不可用
g’woon 烘烤无盐腰果 200 克
适合想吃烘烤腰果、又不想额外摄入盐的人。
标签标示：每 100 克含 596 千卡。配料表列有腰果。
图片暂不可用
Verse 特大号烘烤花生 210 克
适合想吃烘烤花生、并希望称量每份份量的人。
标签标示：每 100 克含 626 千卡。产品信息显示，配料为 100% 花生，每 100 克含 0.02 克盐。
常见问题
无盐或未经烘烤的坚果就一定热量低吗？
不一定。这些标示本身并不能说明产品热量低。根据欧盟委员会的规定，固体食品只有在每 100 克不超过 40 千卡（170 千焦）时，才能使用表示“低能量”的声称。本文提及且标有营养成分数据的具体坚果产品，能量值均高于这一限值；因此，请比较实际食用份量和产品标签。
晚上吃零食必须控制在 25 克吗？
不是。本文中的 25 克只是用于比较的参考份量，并非个人夜宵建议。荷兰营养中心的数据表明，25 克无盐坚果含 164 千卡；如果食用量不同，请根据具体产品的营养成分计算。
开封后的坚果应该怎么保存？
请遵循产品标签上的保存说明。经查阅的 Duyvis 产品信息建议将产品存放在干燥处；开封后可放入避光、密封的罐子中。Jumbo 对经查阅的腰果则建议置于阴凉、干燥、避光处保存。
对花生或坚果过敏，需要注意什么？
请查看包装上的配料信息，以及是否有可能含有微量过敏原的提示。荷兰食品和消费品安全局将花生和坚果分别列为过敏原，并说明预包装食品应标示过敏原信息。本文中的产品均未被认定为相关过敏人群可安全替代食用的产品。
坚果产品有哪些具体警告信息？
有。请确认警告信息是否与手中的产品完全对应。荷兰食品和消费品安全局针对 170 克 Trader Joe’s 无盐腰果发布警告，适用产品的条形码为 2003020120930，保质期至 2026 年 9 月 23 日：请勿食用，库存旧货也在警告范围内。Albert Heijn 另行发布了针对盒装 AH 特大号咸味花生的警告，该产品保质期至 2026 年 11 月 4 日。这些警告不自动适用于其他坚果产品。