哪些人需要关注？

招待乳糜泻患者的主人

你想为客人准备咖啡点心，又不想仅凭品牌或配料名称来猜测是否适合。请选择标注“无麸质”的饼干，并避免饼干上桌后沾到普通饼干的碎屑。荷兰乳糜泻协会也给出了类似建议。

有不同过敏需求的咖啡聚会

除了麸质，你还需要留意对客人来说重要的其他过敏原。例如，无麸质饼干仍可能含有坚果、牛奶、大豆或鸡蛋，因此务必核对所选具体产品的过敏原信息。

有额外口味或饮食需求的宾客

你想挑选一款无麸质饼干，同时兼顾口味和份量，也可以留意无乳糖或纯素标识。但这些标识不能代替对过敏原的检查。

挑选时要注意什么？

和朋友喝咖啡时，挑选顺序很重要：先确认无麸质标识和相关过敏原，再考虑如何单独摆放，最后比较不同产品的口味和份量。

注意事项 购买时如何确认 对哪些人重要
无麸质标识 查看包装上是否标有“无麸质”，并阅读最新的配料表和过敏原标签。根据《欧盟实施条例 (EU) 第 828/2014 号》，产品要使用这一标识，成品中的麸质含量不得超过 20 mg/kg。 如果我要为乳糜泻患者购买饼干，就不会只相信“无小麦”标识或熟悉的品牌名称。对大约 50% 的消费者来说，无麸质是首要条件。
分开摆放 选择方便单独摆放的饼干。如果桌上也有普通饼干，请使用专用盘子或餐巾。 在不同饼干混放的咖啡桌上，我想避免碎屑或共用盘子接触无麸质饼干；约 30% 的消费者最看重这一摆放方式。
口味和额外需求 逐一比较不同产品的过敏原、包装净含量，以及是否标注无乳糖或纯素。 确认无麸质要求和摆放方式都没问题后，我还想选一款口味、份量都适合客人的饼干。对约 20% 的消费者来说，这些因素的组合最为重要。

购买和上桌时常见的误区

  • 把“无麸质”误认为“不含任何过敏原”

    无麸质饼干仍可能含有其他过敏原。本文介绍的产品中，有些含有榛子、大豆、杏仁、鸡蛋、羽扇豆和牛奶。

    先确认客人需要避开哪些过敏原，再查看所选产品包装上的相关信息。

  • 把无麸质饼干放在共用的盘子里

    普通饼干的碎屑或共用盘子可能会让无麸质饼干沾上麸质。荷兰乳糜泻协会建议在餐桌上单独留出一块区域，专门摆放无麸质食品。

    请使用专用盘子，并避免普通饼干掉进无麸质饼干的盘子或蘸酱中。

  • 只看品牌或网店分类

    同一产品系列中的不同款式，配料和过敏原可能各不相同。此外，Albert Heijn 也提醒，产品信息可能会发生变化。

    购买和上桌前，请查看你准备提供的那款产品的实物包装标签。

  • 忽略过敏原警示

    荷兰食品与消费品安全局于 2026 年 9 月 9 日发布警示：AH Glutenvrij Speculaasbrok 的标签上可能未标明杏仁。

    如果客人对相关成分过敏，请确认你手中的包装是否涉及这项安全警示。在情况尚未明确前，不要把相关产品提供给杏仁过敏者。

品牌和产品系列参考

AH Glutenvrij

Albert Heijn 有专门的无麸质产品系列，其中包括 AH Glutenvrij Haverkoekjes hazelnoot 燕麦饼干。

  • Albert Heijn 表示，这款燕麦饼干在完全无麸质的生产环境中制作，并标注无麸质、无乳糖和纯素。
  • 这款产品含有燕麦和榛子。请确认这些配料是否适合相应的客人。

Jumbo Lekker Vrij

Jumbo 的 Lekker Vrij 系列包括无麸质荷兰香料饼干、焦糖糖浆华夫饼，以及夹有牛奶巧克力的消化饼干等产品。

  • 多种饼干可供选择，能为咖啡时光增添不同口味和形式。
  • 每款产品的配料和过敏原都可能不同，请逐一核对。系列名称上的标识不能代替产品标签。

Schär

Jumbo 将 Schär Choco Chip Cookies 描述为添加巧克力碎的无麸质饼干。

  • 这款具体产品还标注了无乳糖和纯素。
  • 这款产品的过敏原信息中标明含有大豆；不要将它的产品特点套用到其他 Schär 饼干上。

Céréal

Jumbo 列出了 Céréal Glutenvrije & Lactosevrije Chocoladekoekjes，包装规格为 150 g。

  • 这款产品同时标注无麸质和无乳糖。
  • 产品页面注明，患有半乳糖血症的人士不适合食用这款饼干。此外，也请查看包装上的其他过敏原信息。

Lotus Biscoff

Lotus Biscoff 是一个饼干品牌，但仅凭品牌名称无法判断产品是否无麸质。

  • 为乳糜泻患者挑选饼干时，不要只看品牌名称；请查看具体产品包装上的标识和过敏原信息。

适合搭配咖啡的 Joybuy 商品

如果你想在咖啡时光为大家准备带牛奶巧克力的无麸质饼干，这款产品值得考虑。上桌前请查看最新包装，确认符合客人的过敏和饮食需求。

Verkade Gv Oaties 牛奶巧克力饼干，150 g

Verkade Gv Oaties 牛奶巧克力饼干，150 g

适合想在咖啡时光享用无麸质牛奶巧克力饼干的人士。为乳糜泻患者提供前，请先确认最新包装上标注了无麸质。

这款产品还需留意牛奶、燕麦和大豆，并注意包装上“可能含有坚果”的警示。请先确认燕麦是否适合相应的客人。

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常见问题

饼干包装上的“无麸质”是什么意思？

根据《欧盟实施条例 (EU) 第 828/2014 号》，成品中的麸质含量不超过 20 mg/kg 时，产品可以使用“无麸质”标识。为乳糜泻患者挑选饼干时，也要查看最新标签，确认是否含有其他相关过敏原。

无小麦饼干就一定无麸质吗？

不是。“无小麦”和“无麸质”是不同的产品标识。为乳糜泻患者挑选时，请确认所选产品明确标注“无麸质”。

如何在餐桌上同时摆放无麸质饼干和普通饼干？

请将无麸质饼干单独摆放在餐桌专属区域，避免碎屑、共用盘子或蘸酱让它们接触普通饼干。这样做符合荷兰乳糜泻协会的建议。

购买 AH Glutenvrij Speculaasbrok 时要注意什么？

如果有人对杏仁过敏，请核对产品包装和适用的安全警示。荷兰食品与消费品安全局于 2026 年 9 月 9 日表示，AH Glutenvrij Speculaasbrok 的标签上可能未标明杏仁；在情况查明前，不要把相关产品提供给这位客人。