哪些人需要特别关注？

患有乳糜泻的音乐节观众

想带上巧克力碎脆面包片，同时需要分别确认脆面包片和配料是否无麸质。准备食用时，也要确保这份食品与普通面包屑分开。

为多人准备音乐节零食的人

要为多人准备零食，并希望避免共用餐刀、面包屑或拿错包装，导致无麸质食品受到污染。

同时关注糖分或口味的消费者

想比较巧克力碎的口味或营养信息。不过，只有确认两种食品都标明无麸质后，才需要考虑这些因素。

购买时要注意什么？

先查看两种食品当前包装上的信息，再考虑如何携带脆面包片和巧克力碎，并在准备食用时避免它们接触普通面包制品。

注意事项 购买时如何确认 哪些人尤其需要关注？
两种食品都要无麸质 分别查看脆面包片和巧克力碎的包装，确认标有“无麸质”或带有合适的认证标志。同时阅读配料表和过敏原信息。 如果是为患有乳糜泻的人购买零食，我不会只根据组合名称来判断。约 50% 的消费者最关注两种食品是否都明确标注无麸质。
携带与分享 将两种食品分别装在原包装中携带，并准备洁净的工具来制作单独的一份。 分享零食时，我希望无麸质的那一份远离普通面包屑；约 30% 的消费者最关心这一实际问题。
口味与糖分 确认无麸质后，再比较巧克力碎的口味、营养信息以及包装上的相关警示。 两种食品都符合我的无麸质要求后，我还想根据口味或糖分来挑选巧克力碎。约 20% 的消费者最看重这一偏好。

常见误区

  • 只检查其中一种食品

    无麸质巧克力碎并不能让普通脆面包片适合患有乳糜泻的人，反过来也一样。例如，Albert Heijn 标注 De Ruijter Hagelfeest 含有小麦淀粉。

    购买前，请分别检查脆面包片和巧克力碎的当前包装。

  • 把配料表中没有小麦当作充分证明

    配料表中没有明显的小麦成分，并不等于产品明确标注了无麸质。为患有乳糜泻的人挑选食品时，这一区别很重要。

    查看包装上是否标有“无麸质”或带有合适的认证标志，不要只根据网上的配料表做决定。

  • 依赖过时的商品信息

    Jumbo 曾说明，Jumbo Lekker Vrij van Gluten Beschuit 已无法在线购买。Albert Heijn 则将 Damhert Glutenvrije beschuit 标记为已从商品目录中下架。

    出发前确认想买的商品是否有售；如果改买其他产品，请重新检查两种食品的包装标签。

  • 把少糖选择与无麸质检查混为一谈

    偏好低糖并不能说明巧克力碎是否无麸质。此外，Céréal Hagelslag Puur 的商品信息还提示，过量食用可能产生通便作用。

    先确认产品标明无麸质，再查看所选款式的营养信息和相关警示。

品牌参考

Jumbo Lekker Vrij van Gluten

Jumbo Lekker Vrij van Gluten Beschuit 是一款标注为无麸质的脆面包片，规格为 120 g。

  • 从产品名称即可看出，比较时可以搜索哪款脆面包片。
  • Jumbo 在商品页面上表示，这款产品已无法在线购买；请确认实际在售的商品。

Damhert

Damhert Glutenvrije beschuit 是另一款标注为无麸质的脆面包片，规格为 125 g。

  • 明确的产品名称有助于辨别正确的款式。
  • Albert Heijn 已将这款脆面包片标记为下架；购买前请确认当前包装信息和销售渠道，不要想当然地认为它有售。

De Rit

De Rit Chocoladehagelslag Extra Puur 是一款可与无麸质脆面包片搭配考量的巧克力碎。

  • Glutenvrije Webshop 将这款产品描述为无麸质，并标注可可含量为 50%。
  • 购买时请查看包装上的无麸质标注；商品描述不能替代这一步检查。

Venz

Venz 巧克力碎需要根据具体款式分别判断。

  • Jumbo 列出的 Venz Puur Chocolade Hagelslag 配料和过敏原信息，可作为了解这款产品的参考。
  • 所查看的商品信息中没有明确标注这款产品无麸质。患有乳糜泻的人不要仅因为配料表中看不到小麦成分就选择它。

De Ruijter

De Ruijter 巧克力碎的成分因款式而异；仅凭品牌名称无法判断是否无麸质。

  • 检查具体款式的成分，有助于识别其中是否含有小麦成分。
  • Albert Heijn 标注 De Ruijter Hagelfeest 含有小麦淀粉。患有乳糜泻的人不应将这款产品搭配无麸质食品食用。

Joybuy 商品

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常见问题

普通脆面包片搭配巧克力碎是无麸质的吗？

不能仅凭零食名称判断。请分别检查脆面包片和巧克力碎：Joybuy 上列出的 G'woon Natuurlijke Beschuit 含有小麦粉，而 Albert Heijn 标注 De Ruijter Hagelfeest 含有小麦淀粉。

在音乐节上，如何让无麸质食品与其他食品分开？

将脆面包片和巧克力碎分别装在原包装中携带，并在使用普通面包制品前，用洁净且单独使用的工具准备无麸质食品。荷兰营养中心提醒，哪怕一小块面包屑，也可能对患有乳糜泻的人造成影响。

配料表中看不到小麦成分的巧克力碎，适合患有乳糜泻的人食用吗？

不能只凭配料表判断。请查看当前包装，确认是否明确标注无麸质或带有合适的认证标志；荷兰乳糜泻协会和荷兰营养中心都指出，这些标注可作为选购参考。

选购无麸质脆面包片时，还需要关注碘吗？

可以查看包装上是否标注使用加碘烘焙盐或含碘，尤其是你平时也经常选择无麸质面包时。荷兰食品与消费品安全局说明，烘焙食品可以通过烘焙盐含有碘；这并不意味着每款脆面包片都含碘。荷兰营养中心建议，选择无麸质面包时查看标签上的碘信息。