该为哪些人挑选饼干？

有乳糜泻的宾客

你需要选择明确标注无麸质的饼干，并避免上桌时与普通饼干接触。荷兰乳糜泻协会建议将无麸质食品单独存放和摆放，以防交叉污染。

同时避免摄入乳糖的宾客

除了无麸质标注，你还需要寻找明确标注无乳糖的产品。仍需检查其他配料和过敏原：无乳糖不代表饼干不含大豆或乳蛋白等成分。

想比较饼干种类和规格的人

电影之夜想和大家分享饼干时，可以比较巧克力豆饼干、巧克力消化饼或裹有巧克力的燕麦饼干。首先确认所选产品符合宾客的饮食需求。

挑选时要注意什么？

先确认无麸质标注，并考虑如何上桌。之后再比较饼干种类、包装规格以及其他可能含有的过敏原。

注意事项购买时检查适用人群
无麸质选择与上桌方式 查看最新标签上是否标注“无麸质”，并在上桌时将饼干与普通零食分开摆放。 如果有乳糜泻患者来参加，我希望提供明确标注的饼干，并避免其接触含麸质的碎屑。对约 50% 的消费者来说，是否适合食用是首要考虑因素。
饼干种类与分享场景 比较巧克力豆饼干、消化饼和巧克力燕麦饼干的种类及包装规格。 如果大家都能吃同一款饼干，我希望选出适合电影之夜分享的种类和数量。约 30% 的消费者会优先考虑分享需求。
其他过敏原 查看每款产品包装上的配料表，以及“含有”和“可能含有”相关标注。 如果有宾客还需要避免乳糖或其他成分，我不会仅凭“无麸质”就认定产品符合要求。约 20% 的消费者会优先检查这些额外信息。

常见误区

  • 把“不含小麦”当成“无麸质”

    “不含小麦”和“无麸质”并不是同一种标注。根据欧盟第 828/2014 号实施条例，只有食品中的麸质含量不超过 20 mg/kg，才能面向最终消费者标注“无麸质”。

    为乳糜泻患者挑选时，请在包装上确认明确的无麸质标注，并同时查看配料表和过敏原信息。

  • 把无麸质饼干和普通饼干放在一起

    无麸质饼干可能通过碎屑或使用过的餐具接触到麸质。荷兰乳糜泻协会提醒消费者注意这种交叉污染风险。

    请使用单独的餐盘和干净的餐具。最好在准备上桌时再打开包装。

  • 误以为无麸质就不含其他过敏原

    根据 Albert Heijn 的信息，AH Glutenvrij Chocolate Chip Cookies 含有牛奶、鸡蛋和榛子等成分。Jumbo 标注其无麸质 Digestives Melkchocolade 含有牛奶、燕麦和大豆；Céréal 则标注其巧克力饼干无乳糖，但同时注明含有大豆。

    请先确认宾客需要避免哪些成分，再查看具体包装上的过敏原信息。

  • 只参考以前买过的包装

    Albert Heijn 提醒，产品的配料和过敏原信息可能会发生变化。

    因此，每次购买时都要查看实际准备上桌的那包饼干上的标签。

品牌参考

AH Glutenvrij

如果你想分享一包 160 g 的巧克力豆饼干，AH Glutenvrij 的 Chocolate Chip Cookies 是一个选择。

  • Albert Heijn 表示，这款饼干在完全无麸质的环境中生产，并标注含有 25% 牛奶巧克力碎。
  • 产品含有鸡蛋、牛奶和榛子。Albert Heijn 建议查看最新包装，因为产品信息可能会发生变化。

Jumbo Lekker Vrij van Gluten

Digestives Melkchocolade 是带有巧克力的饼干，包装规格为 165 g。

  • Jumbo 标注这款产品带有 Crossed Grain 认证标志。
  • 饼干含有牛奶、燕麦和大豆，也可能含有坚果。

Verkade

Oaties Melkchocolade 是一款巧克力燕麦饼干，适合想尝试不同于经典巧克力豆饼干的消费者。

  • Verkade 将 Oaties Melkchocolade 标注为无麸质，并注明使用无麸质燕麦。
  • 牛奶巧克力口味含有牛奶和大豆，如果需要避免这些成分，则不适合食用。

Céréal

根据 Jumbo 的产品描述，这款 150 g 巧克力饼干既无麸质，也无乳糖。

  • 除了麸质之外，如果还需要留意乳糖，单独标注无乳糖会更方便判断。
  • 饼干含有大豆，也可能含有鸡蛋、坚果和乳蛋白等成分。请查看最新包装。

Schär

Albert Heijn 标注，Choco Chip Cookies 每包 100 g，内含 9 块饼干。

  • Albert Heijn 标注这款产品无麸质、不含小麦且无乳糖。
  • 饼干含有大豆。如果打算分享，请根据宾客人数比较每包的饼干数量。

Joybuy 上的巧克力燕麦饼干

这款 Verkade Oaties 是一款搭配牛奶巧克力的燕麦饼干，适合电影之夜享用。若宾客患有乳糜泻，请确认最新包装上标注了无麸质，并留意其他过敏原。

Verkade Gv Oaties 牛奶巧克力燕麦饼干，150 g

Verkade Gv Oaties 牛奶巧克力燕麦饼干，150 g

如果你想在电影之夜尝试不同于经典巧克力豆饼干的选择，这款牛奶巧克力燕麦饼干值得一试。

产品描述注明使用无麸质燕麦。标注的过敏原信息包括牛奶、燕麦和大豆；产品也可能含有坚果。购买前请查看最新包装。

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常见问题

饼干包装在什么情况下可以标注“无麸质”？

根据欧盟第 828/2014 号实施条例，只有食品中的麸质含量不超过 20 mg/kg，才能面向最终消费者使用该标注。准备电影之夜零食时，请查看最新包装上的标注，不要只看饼干名称。

燕麦饼干一定无麸质吗？

不一定，仅凭“燕麦”二字无法确认。荷兰乳糜泻协会建议，挑选燕麦制品时要查看无麸质标注或 Crossed Grain 认证标志。Verkade 标注 Oaties 使用无麸质燕麦，但仍请核对所选产品的包装。

无麸质也代表无乳糖或不含坚果吗？

不代表。Jumbo 将 Céréal 巧克力饼干描述为无麸质、无乳糖，但也标注含有大豆，并可能含有坚果和乳蛋白等成分。请逐一查看每款产品的过敏原信息。

如何将无麸质饼干与普通零食一起摆放？

请将无麸质饼干单独放在一个餐盘中，并使用干净的餐具，避免普通饼干的碎屑沾到无麸质饼干上。荷兰乳糜泻协会提醒，碎屑和厨房用具都可能造成交叉污染。

可以只看商品页面上的过敏原信息吗？

还要查看实际购买并准备上桌的产品包装。Albert Heijn 表示，配料和过敏原信息可能会发生变化；因此，以前买过的包装或商品页面信息，可能与手中的产品包装不一致。