这类饼干适合哪些人？

想控制糖分的招待者

你想准备饼干搭配咖啡或茶，并希望能核对包装上的糖分声称。也别忘了查看配料、过敏原和每份的食用量。

关注碳水化合物的消费者

对你来说，只看“无糖”标签还不够；你还会比较每 100 g 和计划食用份量中的碳水化合物总量。荷兰营养中心将糖、淀粉和膳食纤维都归为碳水化合物。

仔细查看配料的宾客

你想了解饼干中含有哪些甜味剂和过敏原。若产品含有多元醇，包装上的相关提示也值得留意。

选购时要注意什么？

先想清楚你要找的是无糖饼干，还是主要想避免添加糖。然后比较营养成分，并确认配料适合你的宾客。

注意事项 需要查看什么？ 哪些人需要关注？
糖分声称 仔细阅读具体声称，并查看“其中糖”的数值。“不添加糖”并不等于“无糖”。 如果我想为宾客提供含糖量较低的选择，就需要确认饼干使用了哪种声称。约有 36% 的消费者会把糖分声称列为首要考虑因素。
碳水化合物与食用份量 比较每 100 g 的碳水化合物总量，并结合计划食用的份量计算；不要只看“其中糖”的数值。 如果我还要关注碳水化合物，实际提供的份量会影响饼干是否符合我的选择。约有 29% 的消费者会优先关注每份的碳水化合物含量。
多元醇与过敏原 查看配料、过敏原标注、“可能含有”提示，以及有关多元醇的警告。 如果宾客需要避开某些配料，我会在上桌前确认饼干的成分。约有 21% 的消费者会把检查配料作为首要考虑因素。
食用场合 确定饼干是单独搭配咖啡或茶，还是你只打算提供咸味小吃。 如果我在准备荷兰式咸味小吃拼盘，只有在另有咖啡或茶点时间时，才会把甜饼干单独摆出来。约有 14% 的消费者会把这一点作为最重要的考量。

常见误区

  • 把“无糖”等同于“低碳水”

    饼干即使含糖量很低，碳水化合物总量仍可能很高。Albert Heijn 标注的 AH Digestive 0% suiker 每 100 g 含 0.3 g 糖和 63 g 碳水化合物。

    如果碳水化合物总量会影响你的选择，请比较总量，并结合计划食用的份量考虑。

  • 把“不添加糖”理解为“完全不含糖”

    配料中天然存在的糖仍可能计入含糖量。例如，Albert Heijn 的枣味饼干食谱虽标注“不添加糖”，每份仍含 6 g 糖。

    如果你要找无糖饼干，请核对具体声称和“其中糖”的数值。

  • 买回家后才查看多元醇和过敏原

    据荷兰营养中心介绍，大量摄入多元醇可能引起肠胃不适。此外，Albert Heijn 和 Jumbo 提供的相关饼干产品信息都注明了小麦成分。

    上桌前，请查看所选产品包装上的配料、过敏原、“可能含有”提示和相关警告。

  • 把甜饼干当作咸味小吃来准备

    甜饼干和荷兰式咸味小吃拼盘中的咸味小食，适合不同的食用场合。

    可以将饼干单独搭配咖啡或茶，也可以在只准备咸味拼盘时选择咸味小吃。

品牌参考

Albert Heijn

AH Digestive 0% suiker 是一款产品描述标注为无糖的饼干。

  • Albert Heijn 标注每 100 g 含 0.3 g 糖、63 g 碳水化合物和 14 g 多元醇。
  • 产品含有小麦，并带有过量食用可能产生通便作用的警告。上桌前请查看产品当前包装上的信息。

Céréal

Céréal 有多款标注不含糖的饼干，包括椰子口味和杏仁味 speculoos 饼干。

  • Jumbo 标注椰子口味每 100 g 含 0 g 糖、72 g 碳水化合物和 18 g 多元醇。
  • 根据 Jumbo 的信息，椰子口味含有小麦。每款产品的配料和过敏原信息都应单独核对。

Lotus Biscoff

Lotus Biscoff 以适合搭配咖啡或茶的经典 speculoos 饼干而闻名。

  • 经典款适合在单独的咖啡或茶点时间享用。
  • 如果你在寻找无糖饼干，不要只看品牌名称；请核对具体包装上的声称和营养成分信息。

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常见问题

“无糖”也意味着低碳水吗？

不是。根据荷兰营养中心的说法，糖、淀粉和膳食纤维都属于碳水化合物。Albert Heijn 标注 AH Digestive 0% suiker 每 100 g 含 63 g 碳水化合物，同时含 0.3 g 糖。如果碳水化合物会影响你的选择，请同时比较这两项数值。

“不添加糖”和“无糖”是一回事吗？

不是。不添加糖的产品仍可能含有来自配料的糖。Albert Heijn 的枣味饼干食谱标注每份含 6 g 糖，因此也要查看营养成分信息。

为什么有些饼干包装上会标注可能有通便作用？

这类提示可能与产品中的多元醇有关。荷兰营养中心指出，大量摄入多元醇可能引起肠胃不适。请查看包装上的配料和警告，尤其是打算提供多块饼干时。

“无糖”这一声称说明了什么？

“无糖”是对产品成分的营养声称，并不代表对饼干整体品质的评价。荷兰食品与消费品安全局指出，营养声称必须真实准确。此外，也要留意其他与你的宾客相关的营养信息和配料。