哪些人适合关注这些选择？

严格关注糖含量声明的人

你想为日常早餐或加餐选购饼干，也不想把“无糖”和“未添加糖”混为一谈。因此，你会查看每 100 g 的糖含量，并进一步了解其他营养成分。

需要囤饼干的人

你打算在家里、办公室或为家人多备几包饼干。这时，保质期、包装形式和可用的干燥储存空间，都会影响你实际适合囤多少。

会仔细检查配料的人

在大量购买前，你想确认不同口味中含有哪些甜味剂和过敏原。如果饼干含有多元醇，也要留意过量食用的警示。

挑选时要注意什么？

先确认糖含量声明是否符合你的需求，再查看配料和营养成分，并估算在保质期内能吃完多少包未开封的饼干。

注意事项 需要检查什么？ 哪些人尤其需要关注？
糖含量声明 仔细阅读具体声明和每 100 g 的糖含量。荷兰糖尿病基金会给出的无糖标准是每 100 g 不超过 0.5 g。 如果我想买明确标注为无糖的饼干，仅凭包装正面的声明还不足以做决定。约 40% 的消费者会优先核实糖含量。
囤货与储存 检查保质期和储存说明，并确认开封后的包装是否便于密封。 多买几包时，我希望避免饼干还没吃完就失去原有品质。约 30% 的消费者会优先考虑实际的囤货需求。
配料与营养成分 查看标签上的过敏原和多元醇信息，并比较每 100 g 和每份的碳水化合物与能量含量。 如果家里有不同的人会吃这些囤货，我需要确认配料是否适合他们。约 30% 的消费者会把这项检查放在首位。

常见误区

  • 把“Zero”当成“无糖”

    这两个说法并不一定代表同一件事。Albert Heijn 标注 Verkade San Francisco zero 为 0% 添加糖，但其每 100 g 仍含有 1.7 g 糖。

    将包装正面的文字与营养成分表中的“其中糖”一项进行对照。如果你严格挑选无糖产品，请以荷兰糖尿病基金会给出的标准为准：每 100 g 最多含 0.5 g 糖。

  • 认为无糖就意味着低能量或低碳水

    根据 Albert Heijn 的商品信息，AH Digestive 0% suiker 每 100 g 含 465 kcal 和 63 g 碳水化合物。Jumbo 标注的 Céréal Kokos zonder suikers 每 100 g 则含 427 kcal 和 72 g 碳水化合物。

    不要只看糖含量声明，还要查看每 100 g 的完整营养信息，以及你实际会吃多少。

  • 没看标签就买多包

    上述饼干的配料和过敏原各不相同。Albert Heijn 和 Jumbo 的商品信息显示，部分产品含有多元醇，并提示过量食用可能产生通便作用。

    大量购买前，请查看所选具体口味的配料表、过敏原声明和相关警示。

  • 买完才考虑放在哪里

    根据荷兰营养中心的建议，无糖饼干应密封后存放在阴凉、干燥、避光的地方。如果开封后的饼干要在橱柜里放较长时间，这一点尤其重要。

    检查未开封饼干的保质期，并确保开封后可以重新妥善密封。

    大量囤货也需要足够且合适的干燥储存空间。

品牌参考

这些例子说明了为什么要比较具体的饼干口味：同一品牌内以及不同品牌之间，糖含量声明、配料和包装都可能有所不同。

Albert Heijn

AH Digestive 0% suiker 为 400 g 装饼干。Albert Heijn 标注其每 100 g 含 0.3 g 糖。

  • 标注的糖含量低于荷兰糖尿病基金会给出的无糖标准，即每 100 g 不超过 0.5 g。
  • 饼干含有小麦、麦芽糖醇和异麦芽酮糖醇。Albert Heijn 提醒，过量食用可能产生通便作用。

Céréal

Jumbo 销售多种产品，例如 Kokos zonder suikers 和含糖量较低的 Choco Delight。这些是不同的口味，各有不同的营养信息。

  • Jumbo 标注 Kokos 每 100 g 含 0 g 糖，Choco Delight 每 100 g 含 0.5 g 糖。
  • 上述两种产品都含有多元醇。请始终以所选包装上的配料和过敏原信息为准。

Verkade

根据 Albert Heijn 的信息，San Francisco zero 标注为 0% 添加糖。

  • 这一声明清楚说明，该产品主打不添加糖。
  • Albert Heijn 标注其每 100 g 含 1.7 g 糖，配料中还包括小麦、牛奶和大豆等。因此，不要把这款产品当作无糖饼干。

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常见问题

怎么确认饼干是否无糖？

查看每 100 g 的糖含量：荷兰糖尿病基金会给出的无糖标准是每 100 g 不超过 0.5 g。也要仔细阅读具体声明，因为单看“Zero”并不能知道饼干实际含有多少糖。

“未添加糖”和无糖是一回事吗？

不是。未添加糖的饼干仍可能含有糖。例如，尽管标注为 0% 添加糖，Albert Heijn 的 Verkade San Francisco zero 每 100 g 仍含有 1.7 g 糖。

无糖饼干也低碳水吗？

不一定。糖含量不能反映饼干的总碳水化合物含量。Albert Heijn 标注 AH Digestive 0% suiker 每 100 g 含 63 g 碳水化合物，因此请比较具体口味的碳水含量，并结合实际食用份量判断。

囤购的无糖饼干应该怎么保存？

未开封的包装请按照包装上的保质期和储存说明保存。荷兰营养中心建议将无糖饼干密封后放在阴凉、干燥、避光的地方；开封后请仔细封好包装。