正在为孩子挑选合适坚果形态的家长
你想给幼儿吃坚果，但希望选择酱状产品，而不是整颗坚果。荷兰营养中心建议，4 岁以下儿童应吃坚果酱而非整颗坚果，以降低窒息风险。
哪些人适合参考这些建议？
希望合理控制分量的家长
你想了解实际食用量能提供多少能量，以及是否适合作为加餐。荷兰营养中心提供的坚果酱参考值为每 20 克 128 kcal；这既不是建议的幼儿食用量，也不代表每款产品的实际数值。
需要考虑过敏或托育机构规定的家长
已知过敏情况，或学校、托育机构的规定，可能会影响产品选择。荷兰食品与消费品安全局将花生和坚果分别列为过敏原；还应确认孩子所在机构的相关规定。
购买时要注意什么？
荷兰营养中心建议，4 岁以下儿童应选择不添加糖和盐的坚果酱，而不是整颗坚果。此外，还要比较每 100 克的能量，并按实际食用量换算。
| 注意事项 | 需要检查什么？ | 哪些人需要特别留意？ |
|---|---|---|
| 形态与质地 | 选择酱状产品，而非整颗坚果；查看产品是否含有坚果碎粒。 | 如果想给幼儿选择质地细腻的产品，并避免整颗坚果，应优先考虑质地。约 36% 的消费者将安全的质地列为首要选购因素。 |
| 每份能量 | 比较每 100 克所含的 kcal，并按实际食用量计算能量。 | 如果想了解涂在面包上或放入餐盘中的分量能提供多少能量，请同时查看实际食用量和每 100 克的数值。约 29% 的消费者优先考虑能量和食用分量。 |
| 配料组成 | 阅读配料表，确认是否添加了糖和盐。 | 如果要为年幼的孩子挑选坚果酱，且配料组成是决定因素，请仔细查看配料表。约 21% 的消费者将配料简单列为首要选购因素。 |
| 过敏原与机构规定 | 查看过敏原信息、交叉污染提示，以及学校或托育机构的相关规定。 | 如果孩子已知过敏，或所在机构有明确规定，这些条件可能会直接影响选择。约 14% 的消费者优先考虑过敏或机构规定。 |
常见选购误区
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把无盐整颗坚果当成适合幼儿的零食
无盐只说明产品的含盐情况，并不代表形态合适或没有窒息风险。荷兰营养中心建议，4 岁以下儿童应吃坚果酱，而不是整颗坚果。
请检查产品形态，为孩子选择酱状产品，而不是整颗坚果或花生。
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误以为标注“100%”或分量较少就代表低热量
“100%”描述的是配料组成，与能量值无关。高能量产品即使每次只吃少量，也不代表产品本身是低热量的。
请比较每 100 克的营养成分，并按实际食用量换算。没有依据时，不要将坚果酱宣传为低热量食品。
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把原味款和含颗粒款当成同一种产品
Lidl 和 ALDI 的产品系列都包含不同质地的款式。仅凭系列名称，无法判断某一罐产品是否含有颗粒。
选择前请阅读具体款式名称和产品信息，并查看包装。
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以为研磨坚果不受过敏或学校规定限制
坚果酱仍然含有坚果或花生。当地规定也可能适用于酱状产品。
请查看配料表和过敏原信息，并向孩子所在的学校或托育机构确认相关规定。
品牌与产品系列参考
Duyvis
Duyvis 无盐花生产品展示了整颗花生与适合幼儿食用的坚果酱之间的区别。
- Duyvis 标注这款产品含盐量为 0 g。
- 产品信息将花生列为过敏原，并提示可能含有坚果痕量成分。根据针对 4 岁以下儿童的建议，整颗花生不适合作为幼儿的直接零食。
Albert Heijn
AH 100% 杏仁酱适合希望选择杏仁酱而非整颗坚果的消费者。
- 商店页面确认了产品名称。
- 产品名称不能证明产品是低热量食品，也不能证明其适合过敏人群。请查看最新包装和过敏原信息。
Jumbo
Jumbo 的 100% 花生酱系列包括原味款和含颗粒款，此外还有混合坚果酱。
- 产品系列信息列出了不同款式。
- 请根据具体款式选择；系列名称并不代表每罐产品都不含颗粒。该系列并未经过幼儿适用性测试。
Lidl
Lidl 介绍的 100% 原味花生酱为 600 g 罐装，并单独列出了含颗粒和不含颗粒的款式。
- 官方产品介绍注明，原味款不含添加成分。
- 请确认具体款式和包装信息。提及 2023 年的测试，并不代表这是对当前产品热量或幼儿食用安全性的最新评价。
ALDI
据 ALDI 介绍，HELAES 100% 花生酱系列仅由花生制成，包含原味款和含颗粒款。
- 该产品系列介绍称，配料只有花生。
- 系列中有不同质地的款式，请勿以为每罐都不含颗粒。
PLUS
PLUS 100% 花生酱是自有品牌产品，官方产品页面标注为 350 g 罐装。
- 产品页面确认了产品名称和包装规格。
- “100%”本身不能证明产品是低热量或无过敏原的。请查看罐身信息。
Joybuy 花生酱和坚果酱
以下产品均为酱状花生酱，但配料组成和质地各不相同。荷兰营养中心建议，幼儿应选择不含颗粒且不添加糖和盐的酱类产品；请逐一查看具体款式的产品信息。
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PCD 花生酱，350 g
适合想选择酱状花生酱而非整颗花生的消费者；请查看包装，确认该款是否含有颗粒。
产品信息注明，配料为 100% 花生，且不添加糖和盐。
含有花生；花生过敏者不宜食用。
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Calvé Peanut Butter Nut 100%，350 g
适合想选择酱状花生酱而非整颗花生的消费者；请查看包装，了解该款产品的质地。
产品信息注明，配料为 100% 花生，且不添加糖和盐。
含有花生；花生过敏者不宜食用。
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Calvé Extra Crunchy 花生酱，350 g
这款产品含有花生颗粒，不符合为幼儿选择无颗粒花生酱的建议。
产品信息注明含有花生颗粒和盐，且不添加糖。
含有花生；花生过敏者不宜食用。
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g’woon 100% Natural 花生酱，350 g
适合想选择酱状花生酱而非整颗花生的消费者；请确认该款是否含有颗粒。
产品信息注明，配料为 100% 花生，不添加糖和盐，且每 100 g 含 639 kcal。欧盟委员会规定，固体食品若要宣称“低能量”，每 100 g 的能量不得超过 40 kcal。
含有花生；花生过敏者不宜食用。
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Bonne Maman 含花生颗粒花生酱，325 g
这款产品含有花生颗粒，因此不符合为幼儿选择无颗粒花生酱的建议。
产品信息注明，花生成分占 79%，并添加糖和盐。
含有花生；花生过敏者不宜食用。
常见问题
标注“100% 坚果”是否意味着产品低热量？
不是。“100%”描述的是配料组成，并不代表能量值低。根据欧盟委员会的规定，固体食品要宣称“低能量”，每 100 克的能量最高不得超过 40 kcal（170 kJ）。荷兰营养中心提供的坚果酱一般营养参考值为每 20 克 128 kcal。
20 克坚果酱是建议的幼儿食用量吗？
不是。20 克是荷兰营养中心提到的营养计算单位，并非建议的幼儿加餐分量。荷兰营养中心指出，合适的食用量取决于多种因素，包括年龄和性别。
如何计算实际食用量的能量？
将标签上的每 100 克 kcal 数值乘以实际食用的克数，再除以 100。欧盟营养成分标示使用的是平均值；比较产品时，请采用相同的计量基准。
过敏原信息会把花生和坚果视为同一种吗？
不会。荷兰食品与消费品安全局将花生和坚果分别列出。此外，对某一种坚果过敏，并不意味着一定对所有坚果过敏；请根据个人情况判断产品是否适合食用。
2026 年，包装零食需要遵守哪些过敏原规定？
预包装产品必须在标签上注明过敏原信息。自 2026 年 1 月 1 日起，荷兰食品与消费品安全局还会检查交叉污染提示是否正确使用。销售方须遵守这项规定，但这并不保证产品适合每一位过敏儿童。