哪些人需要考虑这一选择？

寻找甜味脆饼的活动组织者

如果餐饮菜单明确要求提供脆饼，那么产品描述比是否裹有巧克力更重要。Albert Heijn 将其 Havercracker chocolade 描述为脆饼。

负责管理自助餐过敏原信息的团队

以散装形式供应零食时，宾客应能在挑选前查看过敏原信息。荷兰食品与消费品安全局指出，供应方必须提供相关过敏原信息。

为咖啡休息时间安排小份甜点的策划人员

如果餐饮要求没有特别指定脆饼，裹有巧克力的曲奇也可以作为咖啡时间的点心。Jumbo 将 Verkade Chocorondjes Karamel 描述为夹心曲奇，而非脆饼。

挑选时应关注什么？

首先确定零食是否必须是脆饼，还是曲奇也符合要求。然后根据供应方式规划份量和过敏原信息的展示。

注意事项 购买时检查 适用人群
产品类型与供应方式 确认产品描述中标明的是脆饼还是曲奇，并查看每包的数量。Albert Heijn 标明 AH Havercracker chocolade 每包 4 块。 如果我在餐饮菜单上承诺提供脆饼，就不希望最后发放的是曲奇；我也希望提前规划好份量。对约 40% 的消费者来说，产品类型是最重要的考量。
自助餐中的过敏原信息 在每个供应点提供最新标签上的信息。检查产品含有哪些过敏原，以及标签是否注明可能含有其他过敏原。 如果我以散装形式摆放零食，宾客应能在取用前查看相关信息。对约 30% 的消费者来说，过敏原管理是首要考虑因素。
脆饼还是咖啡曲奇 确定咖啡曲奇是否符合餐饮要求，并在菜单上清楚标明产品类型。 对于短暂的咖啡休息时间，我觉得小份甜味曲奇就足够了，前提是不要把它称为脆饼。约 30% 的消费者最看重这一点。

采购时常见的错误

  • 把裹有巧克力的曲奇当作脆饼采购

    裹上巧克力并不会改变产品类型。Jumbo 将 Verkade Chocorondjes Karamel 描述为夹心曲奇，因此它不符合明确要求提供脆饼的餐饮安排。

    请核对产品描述，并在餐饮菜单上使用准确的名称。

  • 把过敏原信息留在丢弃的包装上

    以散装形式供应食品时，宾客需要在挑选前了解过敏原信息。荷兰食品与消费品安全局指出，供应方必须告知相关过敏原信息。

    请在每个供应点提供最新信息，可采用书面或电子形式；如通过口头方式告知，则须遵循荷兰食品与消费品安全局规定的条件。

  • 把一包产品当作一份活动餐点

    Albert Heijn 标明 AH Havercracker chocolade 每包 4 块。因此，需要购买多少包取决于计划发放多少块脆饼。

    计算所需包装数量前，请先确定每次休息时间需要供应多少块。

  • 打开曲奇包装后不加保护地放置

    根据 Jumbo 列出的储存说明，Verkade Chocorondjes Karamel 应存放在阴凉干燥处，开封后需重新密封。

    只打开计划在休息时间供应的份量，其余产品请按照包装上的说明保存。

品牌参考

以下品牌展示了不同的产品类型；曲奇或普通脆饼并不一定是裹有巧克力的脆饼。

Albert Heijn (AH)

Albert Heijn 将 AH Havercracker chocolade 描述为一款添加了巧克力、种子和籽仁的燕麦脆饼。

  • 产品信息注明含 40% 巧克力，每包 4 块。
  • Albert Heijn 标明产品含有含麸质谷物、大豆和燕麦，并提示可能含有其他过敏原。用于自助餐信息展示时，请以最新标签为准。

Verkade

根据 Jumbo 上的产品描述，Verkade Chocorondjes Karamel 是一款夹有焦糖馅、外裹牛奶巧克力的曲奇。

  • 如果会议餐饮允许提供裹有巧克力的咖啡曲奇，这款产品可以作为选择。
  • 这款产品不是脆饼。供应前请核对最新的过敏原和储存信息。

Bolletje

Bolletje 的产品系列中有脆饼和瑞典薄脆饼。如果普通脆饼搭配单独准备的配料也符合餐饮要求，这些产品或许值得考虑。

  • 适合希望分别挑选脆饼和甜味配料的人。
  • 请逐款确认产品是否带有需要的巧克力涂层；普通脆饼搭配另备配料，属于不同的供应方式。

在 Joybuy 浏览脆饼

这款脆饼可作为休息时间甜点的备选。购买前请确认最新产品信息是否符合所需的巧克力涂层和份量要求。

Aji Black Cracker 88 g

Aji Black Cracker 88 g

如果餐饮要求提供这类产品，可将其列入备选；请确认此款是否也带有需要的巧克力涂层。

包装重量：88 g。规划份量前请确认每包的数量；若以散装形式供应，请依据最新标签提供过敏原信息。

Joybuy

常见问题

会议自助餐需要提供哪些过敏原信息？

对于散装供应的产品，宾客应能在挑选前获取相关过敏原信息。荷兰食品与消费品安全局列出了供应方必须告知的 14 种过敏原；对于含麸质谷物和坚果，还必须明确说明具体是哪种谷物或坚果。信息可以采用书面或电子形式提供；若通过口头方式告知，则须遵循额外规定。

我可以将 AH Havercracker chocolade 标为纯素产品吗？

Albert Heijn 将 AH Havercracker chocolade 标为纯素产品，但在活动中使用这一标注前，请先核对最新标签。产品信息注明含有含麸质谷物、大豆和燕麦等过敏原，也提示可能含有牛奶等成分。产品标为纯素，并不代表它不会引发过敏。

什么时候可以用巧克力曲奇代替巧克力脆饼？

只有在餐饮要求允许提供小份甜点、且没有明确指定脆饼时，巧克力曲奇才适合作为替代品。Albert Heijn 将其 Havercracker chocolade 描述为含 40% 巧克力的脆饼；Jumbo 则将 Verkade Chocorondjes Karamel 描述为夹有焦糖馅、外裹牛奶巧克力的曲奇。请按照产品描述准确标注所选产品。