在意每餐用量的学生
你想在餐食中加入坚果，又不想买太多、最后吃不完。看看包装净含量，并考虑自己打算多久用一次。
哪些人适合参考这篇指南？
想看懂有机标签的学生
你想确认产品是否标注为有机。“天然”或“未烘烤”等描述本身并不能说明产品是否获得有机标识。
想用一份存货搭配多餐的学生
你想挑选适合自己食谱、又能妥善保存的坚果。烹饪过的菜肴应按照该菜肴的储存建议保存，而不是参照干坚果的建议。
挑选时要看哪些方面？
先考虑实际用量，再查看产品的有机信息，并根据食谱和日常储存习惯选择合适的坚果种类与包装规格。
| 考虑因素 | 要检查什么？ | 哪些人尤其需要留意？ |
|---|---|---|
| 份量与包装 | 查看净含量，并估算每餐的用量。选择与坚果使用频率相符的包装规格。 | 如果我买坚果是为了搭配多餐，就要考虑能否按照平时的烹饪安排吃完一整包。约 33% 的消费者会优先考虑是否方便使用以及份量是否合适。 |
| 有机标识 | 查看具体产品的相关信息。如果带有欧盟有机标志，还要留意认证代码和农业原产地。欧盟委员会对该标志的使用条件作了说明。 | 如果我想买有机产品，就要能在商品上找到相应标识，而不是只凭“天然”或“未烘烤”等字眼判断。约 25% 的消费者会优先关注有机认证依据。 |
| 是否适合食谱 | 查看该产品的配料和盐含量信息，并判断菜肴更适合单一坚果还是混合坚果。 | 如果我想在餐食中加入坚果，就要选适合食谱的种类或混合坚果，同时自行规划餐食的其他组成部分。约 25% 的消费者会优先考虑坚果在菜肴中的用途。 |
| 吃完与储存 | 根据用量选择包装规格，并遵循产品或烹制菜肴的储存建议。 | 如果我一次吃不完，就要了解剩余坚果该如何妥善保存，并避免把干坚果的储存建议用在烹制菜肴上。约 17% 的消费者尤其关注吃完与储存问题。 |
常见选购误区
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把“天然”或“未烘烤”误认为有机
风味或加工方式的描述，并不能证明该产品获得了有机标识。
查看具体产品的有机信息。如果带有欧盟有机标志，还要核对认证机构代码和农业原产地。
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只看包装大小
包装更大不一定更适合你的需求；你还得能在平时的餐食安排中用完里面的坚果。
根据食谱和坚果的使用频率选择合适的份量。
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把干坚果的储存建议用于烹制菜肴
烹制好的坚果饭，储存方式与干坚果不同。
荷兰营养中心建议，烹制后的剩菜应尽快冷却，并密封放入冰箱或冷冻室。
品牌与产品系列参考
Albert Heijn
AH 有机无盐腰果的产品名称，既标明了有机属性，也说明未添加盐。
- 零售商将该产品标注为有机、无盐。
- 这项产品信息不代表对其风味或该品牌其他产品系列进行了独立比较。
Jumbo
Jumbo 有机未烘烤腰果，规格为 175 g，并提供有机标识相关信息。
- Jumbo 为该产品标注了认证代码 NL-BIO-01，以及农业原产地 EU/非 EU。
- 这些信息仅适用于该款腰果，并不表示所有原料都产自荷兰。
PLUS
PLUS 的相关产品是一款 150 g 装有机混合坚果。
- 这款产品由多种坚果混合而成，而非单一坚果品种。
- 请查看具体产品的配料和过敏原信息；产品介绍并不能说明其中每一种坚果都适合你的饮食需求。
适合烹饪的 Joybuy 商品
以下商品包括无盐花生，以及适合用于食谱的生制无盐混合坚果。请单独查看包装上的有机标识信息：商品名称并未标明这一属性。
暂无图片
g'woon 无盐花生 — 250 g
适合需要使用无盐花生的食谱。
产品信息显示，配料中含 99% 花生和葵花籽油；产品可能含有腰果。
暂无图片
g'woon 生制无盐混合坚果 — 200 g
适合需要在一道菜中搭配多种坚果的食谱。
产品信息列出了榛子、核桃、杏仁和腰果。产品可能含有微量花生。
常见问题
有欧盟有机标志，就表示每种配料都是有机的吗？
不一定。欧盟委员会对标志的使用设有条件，包括有机配料的最低占比，以及其他配料的相关规定。还要留意认证代码和农业原产地标注。
有坚果过敏的人可以吃有机坚果吗？
有机标识不会改变产品所含的坚果种类。因此，请查看具体包装上的配料和过敏原信息；“有机”或“烘烤”等标注无法说明产品是否适合过敏人群。
标签上必须标明花生和坚果吗？
据荷兰食品和消费品安全局介绍，预包装食品必须在标签上注明过敏原信息。花生和树坚果属于不同的过敏原，因此请核对包装上的具体标注。
混合无盐坚果该如何保存？
荷兰营养中心建议，混合无盐坚果可在厨房橱柜中存放 6 个月，在冷冻室中存放 1 年；超过期限后，品质可能会下降。此外，也请遵循包装上的储存建议。
烹制好的坚果饭可以像干坚果一样保存吗？
不可以。荷兰营养中心建议，烹制后的剩菜应尽快冷却，并密封放入冰箱或冷冻室。储存烹制好的菜肴时，应遵循该菜肴的储存建议，而不是干坚果的建议。