日常比价的消费者
你经常购买早餐或午餐面包，不想只凭包装来比较半条、整条或需要烘烤的面包。实际能吃完多少，也应该纳入选购考量。
哪些人适合参考本文？
想吃全麦又注重预算的消费者
你想选日常食用的多谷物面包，同时也想确认它是否真的是全麦面包。根据荷兰营养中心的说法，“多谷物”本身并不代表面包是用全麦粉制作的。
有饮食或储存需求的消费者
你需要确认特定过敏原、想了解是否使用烘焙盐，或打算把面包留到以后吃。这种情况下，面包的商品信息和储存计划与选择合适的规格同样重要。
选购时要注意什么？
先确定自己平时吃多少面包，以及是否一定要买全麦面包。然后只比较规格和数量适合相同食用场景的产品，并逐一查看过敏原和储存说明。
| 考虑因素 | 购买时要核对什么 | 哪些人尤其需要关注？ |
|---|---|---|
| 数量与面包规格 | 比较重量，并根据需要选择半条、整条或单个面包卷。 | 如果我一次吃不了太多面包，就不想买一整条却吃不完。约 38% 的消费者优先考虑日常购买面包时当下花费较少。 |
| 是否为全麦 | 在商品描述中查找“全麦”字样，并查看配料表中使用了哪些面粉。 | 我想买的是明确标注为全麦的多谷物面包，而不只是含有多种谷物的面包。约 31% 的消费者优先考虑是否为全麦。 |
| 过敏原与烘焙盐 | 查看具体面包的过敏原和配料信息；购买无包装面包时，请向店员询问。 | 如果我需要避开某种过敏原，或想知道使用了哪种盐，就不能只凭面包名称来判断。约 16% 的消费者最看重这类信息。 |
| 食用量与储存 | 根据日常食用量选择规格，并确认是否可以立即分装冷冻。 | 我更愿意买能妥善保存的数量，不想在吃完之前就把面包丢掉。约 15% 的消费者主要根据储备需求和减少浪费来决定买什么。 |
常见选购误区
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把“多谷物”等同于全麦
根据荷兰营养中心的说法，多谷物指的是含有至少三种谷物的面包，但这并不能说明使用的面粉是否为全麦粉。
想买全麦面包，请确认商品明确标注“全麦”，并查看所购面包的配料表。
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认为半条面包和待烘烤面包的分量相同
半条面包、整条面包和一包装待烘烤面包，在形态和分量上可能各不相同。只看包装数量，无法帮助你选到合适的分量。
比较重量和面包规格，并考虑储存或烘烤前需要多少份。
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根据名称或可见的籽粒推断过敏原
“多谷物”这个名称无法告诉你具体面包含有哪些含麸质谷物或其他过敏原。即使看得到表面的籽粒，也无法据此完整了解配料。
请查看产品的过敏原信息；购买无包装面包时，先询问相关信息。如果需要避免麸质，请认准明确标注的无麸质产品，不要仅凭“多谷物”这个名称判断。
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买整条面包却没有储存计划
如果你每天只吃几片，又没能及时保存剩下的面包，大规格可能就不太合适。荷兰营养中心建议在购买当天将面包分装冷冻。
选择自己能吃完的规格，或者买回后立即按以后每次所需的分量分装冷冻。
品牌参考
以下品牌都提供不同的多谷物面包产品。请根据具体面包查看商品描述、规格，以及你所在门店提供的信息。
Albert Heijn
Albert Heijn 提供多种多谷物面包，包括不同规格和形态的产品。
- 产品包括 AH Liefde & Passie 多谷物面包，以及 AH 整条多谷物炉底面包。
- 请逐一确认具体产品是否在你所在的门店有售，以及所含配料。
Jumbo
Jumbo 提供多谷物面包，也有明确标注为全麦多谷物面包的产品。
- Jumbo 将 Stevig Meergranen 描述为整条全麦多谷物面包，含有坚果仁和籽粒。
- 请确认具体面包是否有售，产品间的供应情况可能不同。
Lidl
Lidl 提供多种产品，包括带坚果仁和籽粒的乡村风味多谷物酸面包。
- 商品描述明确说明，这是一款白面粉制作的多谷物酸面包。
- 该产品标注为门店商品；购买时也请查看配料和过敏原信息。
ALDI
ALDI 的每日新鲜面包产品中，既有普通多谷物面包，也有全麦多谷物面包。
- Boeren 全麦多谷物面包提供半条和整条两种规格。
- 请逐一比较面包规格和配料；“多谷物”与“全麦多谷物”并不是一回事。
PLUS
PLUS 提供 Korenlanders 多谷物面包，以及可烘烤的全麦多谷物产品。
- 根据 PLUS 的配料信息，Korenlanders 深色圆形多谷物面包约含 50% 全麦粉。
- 待烘烤产品需要自行加热；请查看所选面包的专属说明和过敏原信息。
Dirk
Dirk 提供多种规格的多谷物面包，也有全麦多谷物面包和待烘烤产品。
- Bakker van der Akker Bakkers 多谷物面包也有半条装。
- 请逐一确认面包的重量、全麦标注和营养信息。
Joybuy 多谷物面包产品
以下产品包括不同分量规格的多谷物面包、法棍和面包卷。Lekhaven 产品描述为冷冻面包，解冻后需要烘烤。请逐一查看每款产品是否标注为全麦、具体分量和过敏原信息。
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Lekhaven Bakkerij 圆形乡村多谷物面包，2 × 550 g
适合想储存两条圆形面包、以后再烘烤的人。商品描述注明，烘烤前需要先解冻；如果你特别在意是否为全麦，请查看全麦标注和配料表。
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Lekhaven Bakkerij 乡村风味多谷物法棍，4 × 135 g
适合想在不同用餐时段分别享用 4 根法棍的人。标注分量为 4 × 135 g；根据商品描述，法棍解冻后需要烘烤。
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Lekhaven Bakkerij 圆形乡村多谷物面包，550 g
适合想储存一条圆形面包、留到之后食用的人。商品标题标注重量为 550 g；商品描述说明，食用前需要先解冻再烘烤。如果你特别想买全麦面包，请查看配料表。
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g'woon 多谷物面包卷，4 个
适合想买 4 个单独面包卷，而不是一整条面包的人。请查看包装上的配料和过敏原信息；商品信息提到含有含麸质谷物和芝麻等成分。
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Lekhaven Bakkerij 乡村风味多谷物法棍，4 × 135 g × 2
适合想囤一些多谷物法棍的人。标题标注为 4 × 135 g × 2，而商品描述提到 4 根法棍；请查看包装上的总净含量。根据商品描述，法棍需要解冻后再烘烤。
常见问题
多谷物面包一定是全麦面包吗？
不是。根据荷兰营养中心的说法，“多谷物”说明面包含有多少种谷物，并不代表所用面粉是全麦粉。想买全麦面包，请查看商品描述和配料表。
多谷物面包一定含有烘焙盐吗？
不一定，不要想当然地认为一定含有。荷兰营养中心指出，面包师并非总是使用烘焙盐。请查看标签；如果是无包装面包，可以询问使用了哪种盐。
如何确认无包装多谷物面包的过敏原？
购买前，请询问该款面包的过敏原信息。荷兰食品和消费品安全局表示，销售无包装食品的商家必须能够提供其中相关过敏原的信息；不要根据名称或外观来推断配料。
怎样避免不得不丢掉一整条面包？
购买当天将面包分装冷冻，之后每次只取出需要的分量。这是荷兰营养中心给出的储存建议；你也可以选择更小的面包，让规格更符合自己的食用量。
多谷物待烘烤产品可以用空气炸锅加热吗？
只有在该产品的烹饪说明中明确注明时才可以。PLUS 标注，其全麦多谷物法棍可在预热后的空气炸锅中以 200 °C 加热 5–6 分钟。其他产品请遵循各自的说明。