哪些人需要考虑这个选择？

主要关注糖含量的消费者

你想为圣诞集市挑选一款糖含量明确较低的饼干，也能接受它不是黄油曲奇。比较营养成分表中每 100 g 的“其中糖”，并查看替代饼干的配料表。

想买传统黄油曲奇的人

你希望在咖啡、茶点或派对餐桌上供应黄油曲奇。本文提到的几款普通黄油曲奇含糖量各不相同，但没有一款接近 Voedingscentrum 对“低糖”的标准上限。

为圣诞集市不同顾客采购的人

你希望能向顾客说明饼干的配料。因此，购买前请查看最新的过敏原信息；供应时也要准备好包装或配料信息，方便顾客查阅。

挑选时要关注什么？

先决定你想买传统黄油曲奇，还是主要想找低糖饼干；然后再比较符合需求的产品的营养信息和配料。

关注事项购买时检查适合哪些人
低糖 比较每 100 g 的“其中糖”含量，并查看包装上的相关标示。 如果我最看重低糖，圣诞集市上的饼干也可以不是黄油曲奇。约 50% 的消费者最看重低糖。
传统黄油曲奇 比较普通黄油曲奇每 100 g 的含糖量，再查看每包的含量。 我想供应大家熟悉的黄油曲奇，但在这个品类中，不想不看营养信息就随便选一种。约 30% 的消费者最看重这一点。
供顾客查看的配料信息 查看最新的过敏原信息和配料表；储存和供应时遵循包装说明。 为不同顾客准备点心时，我希望能说明饼干含有哪些配料。约 20% 的消费者最看重这项检查。

常见误区

  • 把“含糖量较低”当成“低糖”

    一款黄油曲奇的含糖量可能低于另一款，但并不代表它属于低糖食品。根据 Verkade、Albert Heijn 和 PLUS 提供的信息，本文提到的普通黄油曲奇每 100 g 含糖 21.4 至 28 g；Voedingscentrum 对“低糖”的标准是每 100 g 不超过 5 g 糖。

    不要仅仅因为某款黄油曲奇在比较中含糖量较低，就把它称为低糖食品。

  • 只比较糖含量

    糖含量低，并不能说明其他营养成分或配料情况。Jumbo 上架的 Céréal speculoos 风味杏仁粒饼干每 100 g 含 0.4 g 糖和 29 g 多元醇；它不是黄油曲奇。

    选择其他类型的饼干前，也要查看每 100 g 的能量、脂肪、其他营养信息和配料。

  • 根据包装大小推断含糖量

    一包饼干的数量或重量，本身并不能说明每 100 g 的含糖量。

    购买大量饼干前，请查看包装上的营养成分表，再比较 Lidl、ALDI 和其他商店的产品。

  • 供应时忘记再次检查配料

    普通黄油曲奇和替代饼干可能含有不同的过敏原。例如，PLUS 的黄油曲奇标明含有小麦、鸡蛋和牛奶等成分；本文提到的 Céréal 饼干则标明含有杏仁、大豆、鸡蛋、牛奶和小麦等成分。

    供应前请查看最新包装，并准备好配料信息供顾客查阅。

可供比较的品牌

Verkade

如果你专门想找传统黄油曲奇，NoboSprits Original 是一个品牌选择。

  • Verkade 标注 NoboSprits Original 每 100 g 含 24.2 g 糖。
  • 这一含量高于 Voedingscentrum 对“低糖”规定的每 100 g 不超过 5 g 的标准。

Albert Heijn

该品牌有多款黄油曲奇，可以根据包装标示进行比较。

  • Albert Heijn 标注，AH Roomboter ronde spritsen 每 100 g 含 24 g 糖，AH Spritsen 每 100 g 含 28 g 糖。
  • 这两款产品的含糖量不同，购买时请比较具体产品的营养信息。

Jumbo

Jumbo 同时销售 Roomboter Spritsen 和 Céréal speculoos 风味杏仁粒饼干。这是两种不同的饼干。

  • 根据 Jumbo 的标示，这款 Céréal 饼干每 100 g 含 0.4 g 糖。
  • 这款 Céréal 饼干不是黄油曲奇；请根据黄油曲奇自己的包装信息单独判断。

Lidl

Lidl Nederland 将 roomboterspritsen 列为仅限门店购买的商品。

  • 到店选购时，可以直接查看包装信息。
  • 将这款黄油曲奇与其他产品比较前，请先查看包装上每 100 g 的含糖量。

ALDI

ALDI 销售 Biscotto-roomboterspritsen，包装规格为 175 g。

  • 包装重量有助于估算准备点心桌所需的包装数量。
  • 比较含糖量时，请以最新包装上每 100 g 的营养信息为准，而不是包装重量。

PLUS

PLUS Spritsen 是一款普通黄油曲奇，适合想比较这一类饼干的消费者。

  • PLUS 标注，这款黄油曲奇每 100 g 含 21.4 g 糖。
  • 这一含量同样高于 Voedingscentrum 提出的“低糖”标准。产品标明含有小麦、鸡蛋和牛奶等过敏原。

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常见问题

饼干满足什么条件才能称为“低糖”？

Voedingscentrum 对“低糖”的标准是每 100 g 含糖量不超过 5 g。根据相关品牌和商店的信息，本文提到的普通黄油曲奇每 100 g 含糖 21.4 至 28 g。因此，某款产品含糖量低于另一款，并不代表它就是低糖食品。

无糖饼干也一定低卡吗？

不能只根据含糖量判断。Jumbo 上架的 Céréal 饼干每 100 g 含 0.4 g 糖；请在包装上分别查看能量、脂肪和每份大小。

含多元醇的饼干需要检查什么？

查看这款饼干所含的甜味剂和过敏原，并准备好相关信息供顾客查阅。本文提到的 Céréal 饼干每 100 g 含 29 g 多元醇；不要认为低糖饼干就适合所有人。

圣诞集市开市前，黄油曲奇该如何保存？

请遵循所购黄油曲奇包装上的储存建议和保质期。开封后，按照产品说明密封保存；供应时请准备好配料信息，供顾客查阅。