注重饮食的自助餐零食爱好者
想在自助餐上提供坚果，并合理控制每份的能量摄入？可以按相同重量进行比较，并参考所选包装上的营养成分。
这份选购指南适合哪些人？
习惯比较营养标签的人
想挑选标示热量较低的产品，也希望分清无盐和低热量的区别。
自助餐组织者
需要为多位宾客采购，并妥善安排份量、坚果种类、过敏原信息和剩余食物。
选购时要关注什么？
份量决定你提供多少坚果；每 100 克的营养成分则能帮助你用统一标准比较不同包装。
| 关注事项 | 购买时注意什么 | 哪些人会关注？ |
|---|---|---|
| 每份的能量 | 称量可食用的份量，并根据对应包装上每 100 克的营养成分计算能量。 | 如果我想控制自助餐每份食物的能量，就会称量实际提供的份量，并参考包装标签。约 38% 的消费者会优先考虑份量。 |
| 相同重量的热量 | 比较每 100 克的数值，并考虑坚果的可食用重量。 | 比较不同产品时，我会按相同重量进行对比，同时考虑自己想要的坚果种类。约 31% 的消费者会优先考虑这一点。 |
| 无盐与配料 | 查看配料表，并分别比较盐含量和能量；无盐不代表不含油。 | 如果我主要想选无盐产品，也会查看配料表。约 16% 的消费者会优先考虑产品选择。 |
| 宾客与储存 | 查看包装上的过敏原信息和储存说明；也要考虑年幼儿童。 | 为多位宾客准备自助餐时，我希望能了解坚果种类、过敏原和储存方法。约 15% 的消费者会优先考虑自助餐安排。 |
常见误区
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把小份量说成低热量产品
份量减少，摄入的能量也会减少，但产品每 100 克的营养成分不会因此改变。
可以说份量较小或经过称量。只有产品达到相应标准时，才能称为“低能量”。
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认为无盐就等于不含油
经查阅的 Duyvis 花生和 Jumbo 腰果都标示含有葵花籽油；“无盐”这一名称本身并不能说明能量高低。
请分别查看包装上的配料、盐含量和能量信息。
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把带壳开心果的包装重量当作可食用份量
Albert Heijn 标示，一袋 200 克的 AH 无盐开心果约含 4 份去壳开心果，每份 25 克。
计算份量时，请以标示的去壳坚果重量为准，并查看当前包装上的信息。
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认为所有坚果混合装都适合每位宾客
混合装可能含有多种坚果，包装上也可能标出其他过敏原。花生和坚果会作为不同类别的过敏原分别标示。
请保留包装，并向宾客清楚说明产品成分和过敏原信息。
品牌参考
Duyvis
Duyvis 无盐花生适合想选不额外添加盐的花生的人。
- Duyvis 标示，235 克装的该款产品配料为花生和葵花籽油，每 100 克含 614 千卡。
- 无盐不代表低热量。“健康零食”是品牌宣传用语，并非独立的效果测评结论。
Albert Heijn
AH 无盐开心果适合想在自助餐上提供开心果的人。
- Albert Heijn 标示配料为开心果；每袋 200 克约含 4 份去壳开心果，每份 25 克。
- 请查看过敏原信息，并根据去壳坚果的重量计算份量。
Jumbo
Jumbo 无盐腰果适合想提供腰果的人。
- Jumbo 标示，每 100 克含 622 千卡和 0.02 克盐；配料为 99% 腰果和葵花籽油。
- 口味上的区别并不代表热量更低。
Lidl
Lidl 的 Alesto 系列包括 Way To Go 腰果等产品。
- 系列信息展示了该产品线及其不同选择。
- 比较能量和配料时，请查看对应产品包装上的具体信息。
ALDI
无盐 Trader Joe’s 坚果混合装含有杏仁、榛子、核桃和巴西坚果。
- 多种坚果组合，适合用于自助餐。
- 荷兰食品与消费品安全局（NVWA）于 2026 年 5 月 20 日发布的警告，仅涉及 170 克装 Trader Joe’s 无盐腰果，条形码为 2003020120930，保质期至 2026 年 9 月 23 日。该警告不适用于上述混合装或所有 ALDI 坚果；请勿食用受影响的包装产品。
PLUS
PLUS 无盐未烘烤腰果适合想选以腰果为配料的产品的人。
- PLUS 标示，每 100 克含 598 千卡，配料为腰果。
- 产品可能含有花生。较低的数值仅适用于该款产品，也不代表它属于低热量产品。
Joybuy 坚果产品
以下 Joybuy 坚果产品提供不同选择，方便你比较每 100 克的营养成分和份量。请查看对应产品包装上的具体信息。
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Golden Turtle Premium Raw Peanuts with Skin 500g
可用于按相同重量比较花生；产品介绍提到可作为零食食用。
产品介绍标示每 100 克含 567 千卡，并称花生未经烘烤；也提到可以烘烤后食用。
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Jiazhouyuanye Original Flavour Large Cashew Nuts 160g
如果你想按相同重量比较腰果的营养成分，可以考虑这款产品。
产品介绍标示每 100 克含 604 千卡，配料为 100% 腰果仁。
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g'woon Almonds Raw & Unsalted 200g
如果你想在休闲时享用生杏仁和无盐杏仁，可以考虑这款产品。
产品介绍标示每 100 克含 591 千卡。
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Anatolia Badem Natural (Amandel) 500 gr
如果你想按相同重量比较杏仁的营养成分，可以考虑这款产品。
产品介绍标示每 100 克含 578 千卡，配料为 100% 杏仁。
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g'woon Cashew Nuts Roasted & Unsalted 200g
如果你想将烘烤无盐腰果与其他款式进行比较，可以考虑这款产品。
产品介绍标示每 100 克含 596 千卡。
常见问题
无盐坚果就是低热量坚果吗？
不是。无盐和低能量指的是不同特性。文中提到的 PLUS、Duyvis 和 Jumbo 产品标示每 100 克含 598 至 622 千卡；根据欧盟委员会的规定，固体食品要使用“低能量”声称，每 100 克最多只能含 40 千卡。
为什么不能直接比较两把坚果？
荷兰营养中心采用的份量重量不同：无盐开心果为 20 克，无盐腰果为 25 克。换算成 25 克后，平均热量分别为 147.5 和 154 千卡。这些是坚果品类的平均值，并非每个品牌包装上的营养数值。
在自助餐上提供食物时，需要告知过敏原信息吗？
根据荷兰食品与消费品安全局（NVWA）的规定，经营者向消费者提供食品时，必须告知食品中含有的过敏原；散装食品也不例外。NVWA 将花生和坚果列为不同类别。此项经营者义务并不自动适用于私人在家举办的自助餐，但仍应让宾客清楚了解其中含有哪些过敏原。
自助餐上的整颗坚果适合小朋友吃吗？
Albert Heijn 和 PLUS 都提醒，幼儿食用坚果可能有噎食风险。因此，不要默认将整颗坚果作为自助餐上适合幼儿的选择。
剩下的坚果应该怎么保存？
请遵循对应产品包装上的储存说明。PLUS 建议将产品存放在阴凉干燥处；对于混合咸味坚果，荷兰营养中心建议放在阴凉、避光、干燥的地方，并使用密封性良好的容器。其他产品不一定适用同样的建议。