不同选择适合哪些人？

有挑食或不爱吃面包的客人

如果客人不太喜欢粗糙的面包口感，可以考虑细磨全麦面包。Lidl 就有一款采用超细全麦粉制作的自有产品，可供参考。购买时请确认面包是否明确标注为全麦。

希望提供 100% 全麦面包的主人

你想在餐桌上摆上一款一眼就能辨认的全麦面包。荷兰营养中心将 100% 全麦粉制成的面包与棕色面包区分开来，后者是全麦粉和普通面粉的混合制品。面包的颜色并不能说明它属于哪一种。

有对过敏原敏感的客人的主人

如果准备了多种面包，就要逐一查看每款产品的过敏原信息。包装面包请阅读标签；未包装的面包则应在购买前向店员询问过敏原信息，并在上桌时备好相关资料。

挑选时要关注什么？

先确定是否必须选择 100% 全麦面包，再根据客人的喜好挑选口感和上桌形式。每款摆上餐桌的面包都要检查过敏原信息。

关注事项 购买时检查 适合哪些人关注
全麦还是混合面粉 如果想买 100% 全麦面包，请寻找明确标注为全麦的产品。如果想买全麦粉与普通面粉混合制成的面包，则可有意识地选择棕色面包。 我想在圣诞晚餐上确定餐桌上有 100% 全麦面包，而不只是棕色面包。对约 36% 的消费者来说，这份确定性最为重要。
细腻口感 查看全麦面包是否标注为细磨，同时确认是否明确标注为全麦。 我的客人常常不吃粗粮面包，所以我想找一款口感更细腻、又不必放弃全麦选择的面包。约 29% 的消费者最看重这种口感。
餐桌上的选择 可以只选一种面包，也可以分别准备白面包和全麦面包。如果想买特定的现烤面包卷，请先确认商店的商品种类。 搭配汤品或前菜时，我希望客人能自行挑选喜欢的面包。约 21% 的消费者最看重这种选择自由。
配料和过敏原 查看每款产品最新的过敏原信息；购买未包装的面包前，请先询问相关信息。 如果我为对过敏原敏感的客人购买面包，就必须了解每种面包标注了哪些过敏原。这是约 14% 的消费者最关心的问题。

常见误区

  • 把棕色面包或杂粮面包当成 100% 全麦面包

    根据荷兰营养中心的说法，棕色面包同时含有全麦粉和普通面粉。深色外皮或“杂粮”这个名称，本身也不能说明面包是 100% 全麦。

    如果想提供全麦面包，请寻找明确标注为全麦的产品。如果你想要的是混合面粉制品，则应根据棕色面包本身的配料来判断。

  • 认为每款面包都使用加碘盐

    面包在荷兰销售，并不能说明这款产品具体使用了哪种盐。荷兰烘焙行业协会介绍说，使用含碘烘焙盐是一项行业约定，而不是每款面包都必然具备的特点。

    如果盐的种类会影响你的选择，请查看配料表，寻找“烘焙盐”或“加碘盐”等标注。

  • 整个面包篮只准备一份过敏原清单

    摆在一起的不同面包，配料和“可能含有微量成分”的提示可能各不相同。荷兰食品和消费品安全管理局指出，包装食品的过敏原信息会标注在包装上。

    请逐一检查每款产品。保留包装或销售点提供的信息，这样上桌时就能确认每种面包对应的标注内容。

  • 认定一定能买到某款圣诞限定或现烤面包

    Lidl 表示，各门店的现烤面包品种可能有所不同。Albert Heijn 宣布推出圣诞季商品，也不代表每家门店都会有某款特定的全麦面包。

    提前确定适合的面包类型，并在购买前不久确认门店实际供应哪些款式。

    如果没买到选中的款式，再找替代品或跑另一家店，就会额外花费时间。

可供参考的品牌和商店

以下商店的商品种类可为圣诞餐桌选面包提供参考。购买前，请务必核对目标产品的具体配料、过敏原信息和供应情况。

Albert Heijn

线上提供多种面包，并宣布将于 2026 年 11 月 28 日起推出圣诞特别商品系列。

  • 可以从其商品系列中的一款全麦面包入手，进一步挑选适合的面包。
  • 圣诞商品系列的公告并不能保证你所在门店一定有某款特定面包；还要查看产品当前包装上的信息。

Jumbo

除了其他面包，包括白面包，还供应细腻口感的全麦面包。

  • Jumbo 标注，其 Fijn Volkoren 面包的第一项配料是全麦小麦粉，每 100 g 含 7.6 g 膳食纤维。
  • 为客人选购时，请查看所购面包包装上的过敏原信息和可能含有微量成分的提示。

Lidl

提供全麦和白面包卷等现烤面包，并介绍了一款采用超细全麦粉制作的儿童全麦面包。

  • 如果粗糙口感是客人不爱吃面包的原因，这款细磨面包值得进一步了解。
  • 关于这款面包口感的描述来自 Lidl 官方。各门店的现烤面包品种可能有所不同。

ALDI

其烘焙商品系列包括白面包、全麦切片面包以及烤制完成的面包卷等。

  • 你可以在这里挑选多种面包，为同一张餐桌搭配不同选择。
  • 请查看所选面包的商品信息，确认配料和过敏原。

PLUS

线上展示多款全麦面包，包括细腻口感的全麦面包和圆形全麦面包。

  • 不同的形状为你提供多种选择，既有切片面包，也有适合摆上餐桌的整块面包。
  • 为客人挑选款式前，请查看该产品的具体配料和过敏原信息。

Dirk

供应从白面包到全麦面包等多种选择，其中包括一款全麦 batard 面包。

  • 如果想在汤品或前菜旁边搭配面包，可以考虑 batard 这种面包形状。
  • 请确认具体面包的商品信息和供应情况；销售商对自家产品的介绍并不等同于与其他面包的比较。

Joybuy 面包推荐

这两款产品为圣诞晚餐分享面包提供了不同选择：一款是需要烘烤的圆面包，另一款是独立包装的黎巴嫩扁面包。如果你必须选择 100% 全麦面包，或对普通面粉和全麦粉的具体配比有要求，请不要只凭英文商品名称作判断。

Lekhaven Bakkerij 全麦乡村圆面包 550 g

Lekhaven Bakkerij 全麦乡村圆面包 550 g

适合在用餐时与大家分享的圆面包。记得预留解冻和烘烤的时间。

根据商品名称，这款面包重 550 g。请查看当前包装，确认配料以及全麦小麦粉和小麦粉的比例；未经核实，不要将其视为 100% 全麦面包。如果盐的种类会影响你的选择，也请查看过敏原信息和盐的种类。

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Souq 黎巴嫩全麦面包 6 片装

Souq 黎巴嫩全麦面包 6 片装

一包 6 片黎巴嫩扁面包，可在餐桌上分食，也适合搭配蘸酱。

商品名称中提到了全麦，但仅凭名称无法确认是否只使用了全麦粉。如果你需要 100% 全麦面包，或要为对过敏原敏感的客人准备面包，请查看最新配料和过敏原信息。

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常见问题

棕色面包和全麦面包是一回事吗？

不是。根据荷兰营养中心的说法，全麦面包由 100% 全麦粉制成，而棕色面包则混合使用全麦粉和普通面粉。如果你要求面包必须是 100% 全麦，请选择明确标注为全麦的产品。

不喜欢粗粮面包的客人会接受细腻口感的全麦面包吗？

如果客人主要是不喜欢粗糙的口感，那么可以考虑细磨款。Lidl 介绍过一款采用超细全麦粉制作的儿童全麦面包；不要想当然地认为其他面包也有相同口感，并请确认产品是否明确标注为全麦。

荷兰产的面包一定使用含碘烘焙盐吗？

不要默认某款具体面包一定使用了含碘烘焙盐。荷兰烘焙行业协会将使用含碘烘焙盐描述为一项行业约定。如果盐的种类会影响你的选择，请查看配料表中的相关标注。

如何确认未包装面包的过敏原信息？

购买前，向销售人员询问这款具体面包的过敏原信息。购买包装面包时，请查看标签；将面包篮摆上餐桌时，也要备好每种所选款式的相关信息。

圣诞晚餐时，我能确定买到某款特定面包吗？

购买前不久，请向商店确认该款面包是否有货。Lidl 表示，各门店的现烤面包品种有所不同。Albert Heijn 宣布将于 2026 年 11 月 28 日起推出圣诞特别商品系列，但这并不代表你所在门店一定有某款特定的全麦面包。