哪些人适合关注这项选择？

把公平贸易认证可可作为购买条件的人

你希望能在商品上核实深夜加餐所搭配巧克力的认证信息。如果你觉得购买两种产品很方便，可以选择一块普通蛋糕，再搭配一块单独标注认证的巧克力。Verkade 表示，其巧克力棒和字母巧克力使用公平贸易认证可可；这一说法不适用于蛋糕。

主要想吃普通蛋糕的人

你不需要巧克力，并希望在购买前查看配料、过敏原和每份信息。请核对所选款式包装上的相关信息。

想买巧克力蛋糕的人

你想吃表面或内部带巧克力的蛋糕。请留意具体商品标注了哪种可可认证，以及商品信息是否仍然有效：Jumbo 的两款旧巧克力蛋糕标注了 UTZ Certified Cacao。

选购时要关注什么？

蛋糕搭配单独购买的公平贸易认证巧克力

适合情况：你希望能核实巧克力上的公平贸易认证标识，也不介意购买两种不同的商品。

需要考虑：这不是一款现成的巧克力蛋糕；请分别查看两种产品的包装。

普通蛋糕

适合情况：深夜加餐时，你不需要巧克力。

需要考虑：如果你想吃公平贸易认证巧克力，这种选择无法满足需求。

巧克力蛋糕

适合情况：相比公平贸易认证，你更看重蛋糕表面或内部有巧克力，前提是能找到仍在售的款式。

需要考虑：Jumbo 以前推出的款式标注了 UTZ Certified Cacao，目前已不在其线上商品目录中。

关注事项 购买时如何核实 主要适合人群
可可的公平贸易认证状态 查看巧克力商品当前包装上的标注；不要把 UTZ 或一般性的可可采购政策等同于该款蛋糕获得公平贸易认证。 我只想选择包装上明确标注公平贸易认证的巧克力。对这类消费者而言，约 50% 的人最看重这一点。
配料和过敏原 查看每种产品包装上的配料表和过敏原信息，即使你打算把蛋糕和巧克力搭配着吃，也要分别核对。 如果我需要留意配料或过敏原，就想在食用前了解两种产品分别含有什么。约 33% 的这类消费者最重视这些信息。
是否有售及每份分量 确认所选款式是否可以下单，并对比每份和每 100 g 的营养信息。 我希望买到适合自己计划分量的深夜加餐。约 17% 的这类消费者首先考虑这一点。

常见误区

  • 把不同的可可认证都当成公平贸易认证

    Jumbo 以前推出的巧克力蛋糕标注了 UTZ Certified Cacao。Lidl 表示，自有品牌可可可能获得多种认证；Verkade 的公平贸易认证声明则仅适用于巧克力棒和字母巧克力。这些信息都不能证明任意一款蛋糕获得了公平贸易认证。

    如果公平贸易认证是购买条件，请查看准备购买的商品当前包装上的标注。

  • 把旧商品页面当成当前的购买选项

    Jumbo 两款巧克力蛋糕的商品页面显示，这些商品已不在其线上商品目录中。

    选择款式前，请确认当前在售情况；旧版配料或认证信息并不能证明商品目前仍有售。

  • 以为蛋糕不含过敏原

    Jumbo 的普通蛋糕含有鸡蛋、麸质、牛奶、大豆和小麦等成分。巧克力款的配料和微量过敏原提示可能有所不同。

    每次购买新包装时，都要查看过敏原信息。荷兰食品与消费品安全局指出，过敏原必须在标签上清楚标明。

  • 只比较每 100 g 的营养信息

    每 100 g 的营养数值不一定能反映你作为深夜加餐实际会吃下多少。Jumbo 的普通蛋糕也标注了每份营养信息。

    请同时查看每 100 g 和每份的营养信息，并确认自己打算吃多少。

品牌参考

Jumbo

适合了解普通蛋糕，也有助于区分旧款巧克力蛋糕与当前商品信息。

  • Jumbo Eierkoeken 的商品信息列出了配料、过敏原、营养成分和每包 4 份等内容。
  • 两款巧克力蛋糕的页面标注了 UTZ Certified Cacao，并说明商品已不在其线上商品目录中。这并不能证明有公平贸易认证款式。

Verkade

可以考虑单独购买其巧克力，再搭配另一款蛋糕。

  • Verkade 表示，其巧克力棒和字母巧克力使用的可可均获得公平贸易认证。
  • 这一说法不适用于蛋糕。请查看所选巧克力棒的包装。

Bolletje

Bolletje Brosse Eierkoek 适合不需要蛋糕上带巧克力的人。

  • Bolletje 表示，这款蛋糕采用散养鸡蛋制作，并提供过敏原信息。
  • 这款产品本身不含可供选择的公平贸易认证巧克力。请查看当前包装上的配料和可能含有的微量成分提示。

Albert Heijn

AH Eierkoeken 商品页面可作为比较普通蛋糕的参考。

  • Albert Heijn 建议查看包装，因为配料、营养和过敏原信息可能会发生变化。
  • 更广泛的可可采购政策并不能证明 AH Eierkoeken 获得了公平贸易认证。

Lidl

如果你也在考虑其他巧克力零食，Lidl 的可可政策值得参考。

  • Lidl 表示，自有品牌产品中的可可可能通过 Fairtrade、Rainforest Alliance 或有机认证。
  • 这项政策不代表每一款蛋糕都使用公平贸易认证可可；请查看具体商品包装。

适合搭配蛋糕的巧克力

这款巧克力适合与普通蛋糕搭配食用。它本身不是蛋糕；想要搭配食用，你还需要另外购买蛋糕。

Tony's Chocolonely 碧根果焦糖牛奶巧克力，180 g

Tony's Chocolonely 碧根果焦糖牛奶巧克力，180 g

适合想在吃蛋糕时另外搭配一块巧克力的人。商品介绍提到公平贸易认证；请查看当前包装上的认证标注和过敏原信息。这款巧克力不包含蛋糕。

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常见问题

超市的可可政策能证明某款蛋糕获得了公平贸易认证吗？

不能。要确认某款蛋糕是否符合要求，需要查看该商品本身的公平贸易认证标注。例如，Lidl 表示自有品牌可可可能获得 Fairtrade、Rainforest Alliance 或有机认证；但这并不能确认某个具体商品获得了哪项认证。

购买蛋糕时要检查哪些过敏原？

请查看当前包装上的过敏原信息：文中提到的 Jumbo 款式标注了鸡蛋、麸质或小麦、牛奶和大豆等过敏原。普通款和巧克力款的配料及可能含有的微量成分提示可能不同。

买回家后，蛋糕应该怎么保存？

请按照所选包装上的保存说明操作。Jumbo 表示，其普通蛋糕应存放在干燥、避光处；购买其他款式时，请重新查看保存说明。

为什么要对照商品页面和包装信息？

配料、营养成分和过敏原信息都可能发生变化。因此，Albert Heijn 建议购买 AH Eierkoeken 时查看包装；如果你看到的是较早的线上商品信息，这一点尤其重要。