全麦可颂怎么选？看标注、膳食纤维和配料

哪些人适合关注这类选择？

如果你早餐想吃全麦可颂，明确的全麦标注和每份膳食纤维含量，比外观颜色或籽的多少更有参考价值。

如果你看重黄油、籽粒或烘焙店风格，可以将这些偏好纳入考虑，但不要因此认定多籽可颂也是全麦的。

如果你需要避开某些配料，请查看所选款式的相关信息。一款可颂的过敏原信息不一定适用于其他款式。

先确定全麦是否是你的必选条件，再比较符合要求的可颂的营养信息和烹制方式。

关注方面	查看内容	适合哪些人？
是否为全麦	查看是否明确标注为全麦，并比较每 100 g 的膳食纤维含量。	如果我想在早餐吃全麦可颂，光有籽粒或深色外皮并不足以让我信服。对约 42% 的消费者来说，确认产品确实为全麦可能是首要考虑。
口味与烹制方式	选择新鲜款或需烘烤款；查看烹制说明和单个可颂的重量。	准备早午餐时，我想知道可颂是否还需要烘烤，以及是否适合在计划的用餐时间上桌。对约 33% 的消费者来说，口味和烹制方式可能更重要。
配料与过敏原	查看所选款式的配料和过敏原信息；有需要时也比较含盐量。	如果我需要留意某些配料，就想确认所选包装上的具体信息。对约 25% 的消费者来说，这项核查可能会左右最终选择。

把籽粒或棕色外皮当作全麦的证明

根据荷兰营养中心的介绍，全谷物食品由完整的谷粒制成。AH 多籽可颂虽然含有种子，但 Albert Heijn 将小麦粉列为首要配料，也没有将这款产品标注为全麦。

想选全麦产品，请查看商品是否有明确的全麦标注，再比较相同重量下的膳食纤维含量。
可颂重量不同时，直接比较每个的营养数据

如果每份重量不同，按单个可颂比较可能会造成误判。Albert Heijn 标注 AH 多籽可颂每份重 80 g。

先比较每 100 g 的营养数据，再查看你打算上桌的每份重量。
认为每款可颂都含碘盐

荷兰食品和消费品管理局介绍，烘焙产品中允许通过烘焙用盐添加碘化合物。但这并不能证明某一款可颂具体使用了哪种盐。

如果是否含碘盐会影响你的购买决定，请查看所选款式的配料表。

AH 多籽可颂是一款 80 g 的新鲜可颂，含有种子和多种谷物配料。

Jumbo 的可颂品类包括黄油款、植物基款和需烘烤款等。

不是。有籽并不能证明可颂是全麦的。荷兰营养中心将全谷物食品定义为由完整谷粒制成的产品。因此，请查看是否有明确的全麦标注，并检查所选可颂的配料。

不一定，仅有全麦标注还不够。具体可颂的其他配料和营养价值也很重要；建议比较脂肪、糖、盐和每份的大小等信息。

不是，烘焙用盐的相关规定并不能说明这一点。荷兰食品和消费品管理局介绍，烘焙产品中允许通过烘焙用盐添加碘化合物；请查看所选款式的配料。AH 多籽可颂标注含碘盐。

请查看具体可颂包装上的过敏原信息。Albert Heijn 标注 AH 多籽可颂含有牛奶和含麸质谷物，并提示产品可能含有鸡蛋、大豆和坚果等成分；这些信息不一定适用于其他款式。