哪些人适合参考本文？

想比较全谷物基底和膳食纤维的人

你正在为周日挑选谷物早餐，想了解其中包含哪些谷物，以及每 100 g 含有多少膳食纤维。还可以想想自己更喜欢柔软还是香脆的口感。

想选择甜度较低的香脆谷物片的人

你想继续吃谷物片，但不会只看包装正面。总糖含量、标示的添加糖、盐以及可能使用的甜味剂，都是需要分别比较的项目。

需要检查配料和过敏原的人

购买前，你会确认具体产品标签上列出了哪些谷物和其他过敏原。全谷物早餐同样需要这一步：产品名称并不能完整说明配料，也不一定会提示可能含有微量过敏原。

挑选时要关注什么？

挑选周日早餐时，先决定要柔软的谷物基底还是香脆口感。再根据自己的偏好，比较合适产品的配料和营养信息，并统一按每 100 g 的含量进行比较。

关注点购买时检查哪些人会在意？
全谷物和膳食纤维 查看哪些谷物为全谷物，并比较每 100 g 的膳食纤维含量。 我最想了解谷物早餐由什么制成，以及其中含有多少膳食纤维。约 36% 的消费者最关注全谷物基底。
糖、盐和甜味剂 比较每 100 g 的糖和盐含量；查看配料表中是否含有添加糖和甜味剂。 挑选香脆谷物早餐时，我想自己判断配方的甜度，同时也不忽略其他配料。约 29% 的消费者最关注这方面的比较。
口感和食用方式 查看产品适合做成柔软或热乎乎的一碗早餐，还是可以直接作为香脆谷物片或脆麦片食用。 周日早餐时，我想在热乎乎的一碗和入口即脆的选择之间灵活挑选。约 21% 的消费者最看重早餐的食用方式。
配料和过敏原 查看最新配料表、特别标注的过敏原以及可能的微量过敏原提示。 购买前，我需要确认谷物和其他配料是否适合自己。约 14% 的消费者最优先检查标签。

常见选购误区

  • 以为全谷物谷物片天然低糖

    “全谷物”描述的是谷物基底，并不代表其他配料也如此。Albert Heijn 标示，AH Bran flakes 全谷物谷物片每 100 g 含 12 g 添加糖；Kellogg's 标示，Special K Original 每 100 g 含 15 g 总糖。这是两种不同的标示，不能把它们当作同一项数值比较。

    选择口味或品牌前，先按每 100 g 比较配料和营养信息，包括糖和盐的含量。

  • 认为“无添加糖”就代表整个产品更理想

    根据 Jumbo 的产品信息，Special Flakes 含有麦芽糖醇，每 100 g 含 1.15 g 盐。因此，“无添加糖”这一标示并未涵盖所有可能影响你选择的产品特性。

    除了糖含量，还要查看具体产品的配料表、甜味剂、盐和膳食纤维含量。

  • 挑选谷物早餐时跳过过敏原检查

    植物性谷物早餐也可能含有某些配料或微量成分，这些信息对部分消费者十分重要。根据荷兰食品与消费品安全局的规定，对于含麸质谷物，配料表必须标明具体的谷物种类。

    请查看所购包装上的最新标签，包括是否提示可能含有其他过敏原。不要只根据笼统的产品名称来判断。

品牌参考

这些品牌提供不同类型的谷物早餐。燕麦粥基底、麸皮谷物片和其他香脆产品各有不同，应逐款比较，而不是把同一品牌的产品视为具有相同的营养特点。

Brinta

以全麦小麦为基底，适合不想吃香脆谷物片的人。

  • Jumbo 标示，Brinta 全谷物早餐的配料包括全麦小麦粉和盐，每 100 g 含 10 g 膳食纤维。
  • 柔软的产品口感与香脆谷物片不同。

Kellogg's

All-Bran Flakes 和 Special K Original 属于不同产品系列，应分别比较。

  • Kellogg's 标示，All-Bran Flakes 含有全麦小麦片和小麦麸皮，每份含 4.3 g 小麦麸皮纤维。
  • 根据 Kellogg's 的信息，Special K Original 含有大米、37% 全麦小麦和大麦。生产商还标示其每 100 g 含 15 g 糖和 0.84 g 盐。

Albert Heijn

AH Bran flakes 全谷物谷物片口感香脆，可用于比较谷物基底和营养成分。

  • Albert Heijn 标示，该产品含 74% 全麦小麦、13% 小麦麸皮，每 100 g 含 15 g 膳食纤维。
  • 同一产品信息还标示，每 100 g 含 12 g 添加糖和 0.52 g 添加盐。

Jumbo

产品系列既有柔软的全麦小麦基底，也有香脆谷物片。

  • Jumbo 全谷物早餐粥标示含 99% 全麦小麦粉，每 100 g 含 14.3 g 膳食纤维。
  • Jumbo Special Flakes 是另一款产品：其产品信息标示含有麦芽糖醇，每 100 g 含 1.15 g 盐。不要把早餐粥的数值套用到这款谷物片上。

Golden Bridge

ALDI 自有品牌产品包括 7 种全谷物早餐以及其他类型的谷物早餐。

  • ALDI 标示，Golden Bridge 7 种全谷物早餐的包装规格为 500 g。
  • 与谷物片比较前，请查看具体产品标签，确认谷物种类、营养成分和过敏原信息。

Lidl

Lidl 推出含全谷物的 7 种谷物早餐，可作为传统谷物片之外的选择。

  • Lidl 标示，这款谷物早餐的包装规格为 300 g。
  • 请将最新包装上的配料、营养成分和过敏原信息，与自己考虑购买的谷物片进行比较。

适合这类早餐选择的 Joybuy 商品

这些商品包括柔软的小麦基底、燕麦片和香脆脆麦片。脆麦片并非传统麸皮谷物片：先确定想要的产品类型，再比较具体产品的标签信息。

Brinta 全谷物早餐，500 g

Brinta 全谷物早餐，500 g

适合想要柔软小麦基底，而非香脆谷物片的人。根据 Jumbo 的产品信息，Brinta 全谷物早餐含有全麦小麦粉和盐，每 100 g 含 10 g 膳食纤维。如果你需要留意小麦或麸质，请查看产品标签。

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Quaker Zs 葡萄干榛子脆麦片，400 g

Quaker Zs 葡萄干 & 榛子脆麦片，400 g

这是一款含葡萄干和榛子的脆麦片，适合想吃香脆早餐的人，并非传统谷物片。将膳食纤维、糖或盐含量与其他产品比较时，请先查看包装上的营养信息，并确认过敏原标示。

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Quaker 燕麦片，600 g

Quaker 燕麦片，600 g

适合更喜欢做成柔软或热乎乎的早餐，而不是吃香脆谷物片的人。请查看包装上的配料、营养成分，以及是否标示含有其他谷物。

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Quaker Zs 坚果籽仁脆麦片，720 g

Quaker Zs 坚果 & 籽仁脆麦片，720 g

适合想吃含坚果和籽仁的香脆麦片，而非单独谷物片的人。请参考最新包装，在统一的计量标准下比较营养成分，并在选择前查看过敏原标示。

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Quaker 4 种坚果脆麦片，450 g

Quaker 4 种坚果脆麦片，450 g

这款脆麦片适合想在早餐中加入坚果、不想吃传统谷物片的人。请查看包装上的全谷物配料、营养成分和过敏原信息，并按每 100 g 比较其他选择的糖和盐含量。

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常见问题

全谷物是否意味着谷物片含糖量低？

不一定。“全谷物”描述的是谷物基底，并不能直接说明糖含量。Albert Heijn 标示，AH Bran flakes 全谷物谷物片每 100 g 含 12 g 添加糖；比较其他产品时，也要按相同标准查看配料和营养信息。

周日早餐选柔软的谷物基底还是香脆谷物片？

如果你喜欢柔软的早餐口感，就选择柔软的谷物基底；如果更看重香脆口感，则可以选择谷物片。Brinta 和 Jumbo 全谷物早餐粥都是适合做成柔软早餐的小麦产品，而 AH Bran flakes 则有不同的口感。之后再逐款比较配料和营养成分。

需要留意麸质和其他过敏原的哪些信息？

请查看所购包装上的最新配料表和可能的微量过敏原提示。根据荷兰食品与消费品安全局的规定，含麸质谷物必须标明具体的谷物种类；“全谷物”这一标示不能代替过敏原检查。

怎样保存谷物片才能保持香脆？

每次取用后都要封好包装，并按照具体产品的保存说明存放。Albert Heijn 建议将其 Bran flakes 放在阴凉、避光、干燥处；其他产品则请查看各自包装上的标签。