哪些人适合关注这个选择？

会比较脂肪含量的消费者

买薯条时，你也想顺便带包薯片，更关注每 100 g 的脂肪含量，而不是只看包装正面的宣传语。

也会留意盐含量的消费者

吃薯片时，你可能还会搭配薯条和酱料。因此，你想了解所选薯片会为实际摄入的食物增加多少盐。

偏爱熟悉薯片口感的人

你想找原味薯片或波浪薯片，也希望脂肪含量有所降低，同时产品类型仍符合自己的口味偏好。

选购时要看什么？

考虑买低脂薯片搭配薯条时，脂肪、盐、食用量和产品类型都值得关注。先想清楚哪些因素对你最重要，再比较具体产品的营养信息。

关注点 购买时如何确认 适合哪些人关注
每 100 g 脂肪含量 以每 100 g 为统一标准比较脂肪含量。看到“脂肪更少”时，也要看清楚它是与哪款产品比较。 吃薯片搭配薯条时，我更想根据脂肪含量来选，而不是看包装正面的百分比。约 42% 的消费者最关注脂肪含量。
盐 查看所选口味每 100 g 的盐含量，并根据自己准备吃的份量换算。 搭配薯条和酱料时，我想了解额外吃的薯片会增加多少盐。因此，约 25% 的消费者最关注盐含量。
食用量 查看包装净含量，并把标注的每份食用量作为换算参考，而不是固定的实际食用量。 我只是想额外吃点脆口的小食，也希望能自己决定吃多少薯片。约 17% 的消费者最关注份量是否合适。
产品类型与口感 查看产品属于烤制薯片、波浪薯片，还是例如以扁豆粉制成的零食。 即使脂肪含量有所降低，我也希望薯片仍符合自己对原味或波浪口感的偏好。约 16% 的消费者最看重产品类型。

常见误区

  • 把“脂肪更少”理解成“低脂”

    “脂肪更少”是将某款产品与其他薯片进行比较。荷兰营养中心对“低脂”的定义则是每 100 g 脂肪不超过 3 g；本文提到的几款产品标注的脂肪含量都高于这一标准。

    查看每 100 g 的脂肪含量，也要弄清楚“脂肪更少”是相对于哪款产品而言。

  • 只比较脂肪含量

    Jumbo 标注 Chio Oven Chips Sea Salt 每 100 g 含 9.2 g 脂肪和 1.5 g 盐。因此，脂肪含量较低并不能直接回答你关心的薯片搭配薯条时盐摄入是否合适。

    先确定哪项指标对你更重要，再对照具体包装比较脂肪和盐的含量。

  • 把标注的每份食用量当成固定份量

    营养成分表按每份标注的信息，不一定等于你实际从袋子里取出的份量。

    先决定想吃多少薯片，再按这个份量换算营养成分。

  • 认为线上产品信息与包装信息完全一致

    配方调整后，配料和营养成分可能会发生变化。如果你需要留意过敏原或某项特定营养指标，这一点尤其重要。

    请查看你实际购买的包装上的配料、过敏原和营养信息。

品牌与产品系列参考

Chio

Oven Chips Sea Salt 是一款烘烤型马铃薯零食，适合主要比较每 100 g 脂肪含量的人。

  • Jumbo 标注这款产品每 100 g 含 9.2 g 脂肪，并宣称脂肪含量比普通马铃薯薯片低 60%。
  • Jumbo 还标注每 100 g 含 1.5 g 盐；如果搭配薯条吃，也要把这个数值考虑在内。

Lay’s

Oven Baked Naturel 是一款原味产品，脂肪含量低于相应的普通产品。

  • Albert Heijn 标注 Oven Baked Naturel 每 100 g 含 13 g 脂肪和 0.85 g 盐，并宣称脂肪含量比普通马铃薯薯片低 50%。
  • 这款产品标注的脂肪含量高于本文提到的 Chio Oven Chips Sea Salt。如果薯片的制作方式会影响你的选择，也可以比较配料表。

Albert Heijn

AH Ribbelchips naturel minder vet 适合想找波浪原味薯片的人。

  • Albert Heijn 将这款产品与自家的普通原味波浪薯片进行比较，宣称脂肪含量低 35%。
  • 营养信息显示，这款产品每 100 g 含 20 g 脂肪和 0.9 g 盐。脂肪含量降低的宣传，并不代表它是本文所讨论产品中脂肪含量最低的。

BioToday

Linzenchips zeezout 是一款以扁豆粉为原料的零食，并非普通马铃薯薯片。

  • Albert Heijn 标注这款产品每 100 g 含 18 g 脂肪，并宣称脂肪含量比普通马铃薯薯片低 30%。
  • 同一产品信息还标注每 100 g 含 1.7 g 盐。由于主要原料不同，它不能直接替代原味马铃薯薯片。

Joybuy 上适合搭配薯条的薯片

如果你想选一款宣称脂肪含量有所降低的薯片搭配薯条，可以考虑这两款烤制薯片。选购前也请查看具体包装上的盐含量和营养信息。

Chio Oven Chips Sea Salt，125 g 袋装

Chio Oven Chips Sea Salt — 125 g

适合主要比较每 100 g 脂肪含量、想搭配薯条吃薯片的人。Jumbo 标注这款 Sea Salt 口味每 100 g 含 9.2 g 脂肪和 1.5 g 盐。如有过敏情况，请查看最新包装信息。

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Lay's Oven Baked Naturel，150 g 袋装

Lay’s Oven Baked Naturel — 150 g

适合想搭配薯条吃烤制原味薯片的人。比较这款产品与其他口味前，请先查看这袋薯片包装上的脂肪和盐含量。

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常见问题

“脂肪更少”就代表“低脂”吗？

不是。“脂肪更少”是将这款薯片与另一款产品进行比较，而荷兰营养中心将“低脂”定义为每 100 g 脂肪不超过 3 g。本文提到的四款产品每 100 g 脂肪含量为 9.2 至 20 g，因此选购时要查看营养成分，而不能只看脂肪含量降低的宣传语。

如果我也关注盐含量，应该比较哪些薯片？

比较具体口味每 100 g 的盐含量，再根据实际食用量进行换算。Albert Heijn 标注 Lay’s Oven Baked Naturel 每 100 g 含 0.85 g 盐，AH Ribbelchips naturel minder vet 每 100 g 含 0.9 g 盐；Jumbo 标注 Chio Oven Chips Sea Salt 每 100 g 含 1.5 g 盐。Albert Heijn 标注 BioToday Linzenchips zeezout 每 100 g 含 1.7 g 盐。

有过敏情况时，可以只看线上产品名称吗？

不可以。请查看具体产品最新包装上的配料和过敏原信息。产品名称无法列出所有配料，而且配方调整后，产品信息也可能发生变化。

只看 Nutri-Score，就足以选出低脂薯片吗？

不够。选购这类产品时，Nutri-Score 不能代替具体产品的营养信息。至少要比较每 100 g 的脂肪和盐含量，并结合自己准备吃的份量进行判断。