哪些人适合参考这份选购指南？

想比较脂肪含量的家庭

你想找一款脂肪含量低于指定对比产品的薯片，同时也希望查看包装上的脂肪、饱和脂肪、能量和盐含量。这样就不会只凭减脂宣称做出选择。

计划安排零食时间的家长

学校放假期间，你想提前决定薯片的分量，而不是直接摆上一大袋。荷兰营养中心建议儿童保持固定的进餐时间，并推荐把蔬菜和水果作为加餐。

为多个孩子或客人选购的人

你想选一款适合所有一起食用的人口味的产品。因此，请查看具体口味包装上的配料和过敏原信息；荷兰食品与消费品安全局指出，清晰标注过敏原非常重要。

选购时要关注什么？

先确定想要哪种薯片，再结合营养成分和计划食用的份量来比较减脂宣称。下文提到的减脂比例采用了不同的参照产品，因此不能直接用来排名。

烘烤型马铃薯片

适合情况：如果你想买烘烤型马铃薯片，可以考虑 Lay's Oven Baked；Jumbo 标注该系列的脂肪含量比普通马铃薯片减少 50%。

注意：这项宣称并未说明所选口味每份含有多少盐或能量。

轻脂薯片

适合情况：如果你想比较某款标有减脂宣称的原味薯片，可以考虑轻脂型。Jumbo 标注 Lay's Light Naturel 减少 30% 脂肪；Albert Heijn 则标注 AH Ribbelchips Naturel Minder Vet 减少 35% 脂肪。

注意：Albert Heijn 的比较对象是自家常规波纹薯片。因此，不要把这两个百分比当作采用了相同基准的宣称来比较。

膨化马铃薯片

适合情况：如果你也想尝试不同口感的薯片，可以考虑这一类。Jumbo 标注 Croky Pop'd Potatoes Paprika 的脂肪含量比传统油炸马铃薯片减少 55%。

注意：膨化辣椒粉口味薯片与原味马铃薯片并非完全可比；还要查看配料和营养成分。

关注点 检查什么？ 对哪些人尤其重要？
脂肪含量与比较基准 查看减脂宣称是与哪种薯片比较的，再对比每 100 g 的脂肪和饱和脂肪含量。 如果我最在意的是少摄入脂肪，就想知道两项宣称的对比产品是否相似。约 46% 的消费者最优先关注脂肪对比。
份量与零食时间 比较每 100 g 的能量和盐含量，再按计划分食的份量换算。 假期期间，我想提前把薯片分装到小碗里，让它只出现在计划好的零食时间。约 27% 的消费者最重视份量控制。
口味与过敏原 查看具体口味包装上的配料和过敏原信息。 如果有多个孩子或客人一起吃，我想先确认所选口味是否适合他们。约 27% 的消费者最关心这一项检查。

常见误区

  • 只比较“脂肪减少”百分比

    根据 Jumbo 的产品信息，Lay's Oven Baked 的比较对象是普通马铃薯片，Croky Pop'd Potatoes 的比较对象则是传统油炸马铃薯片。Albert Heijn 将 AH Ribbelchips Naturel Minder Vet 与自家常规波纹薯片进行比较。因此，这些百分比采用的参照标准各不相同。

    先查看比较基准，再比较每 100 g 的脂肪、饱和脂肪、能量和盐含量。

  • 把轻脂误认为低盐

    减脂宣称不等于低盐宣称。Albert Heijn 标注 AH Ribbelchips Naturel Minder Vet 每 100 g 含盐 0.9 g；荷兰营养中心给出的轻脂薯片数据则是每份 40 g（约一小碗）含盐 0.56 g。这些数据对应的并非同一款产品或同一份量。

    查看所选薯片包装上的盐含量，并确定实际要分多少食用。

  • 打开大包装，却没有分量计划

    荷兰营养中心的数据显示，一小碗 40 g 的普通薯片平均含有 215 kcal 能量和 13.1 g 脂肪。这个平均值并不代表每一种低脂薯片的营养成分。

    提前将薯片分装到小碗里。荷兰营养中心还建议为儿童准备蔬菜或水果，作为其他时段的加餐。

  • 认为所有口味的配料都相同

    不同口味的配料和过敏原信息可能有所不同。如果要与他人分享薯片，而有人需要避开某种过敏原，这一点尤其重要。

    每次都要查看购买包装上最新的配料和过敏原信息，即使你已经熟悉同一品牌的其他口味也不例外。

品牌与购物渠道参考

Lay's

Lay's 提供 Light 和 Oven Baked 两种选择，适合想比较带有减脂宣称的马铃薯片的消费者。

  • Jumbo 标注 Lay's Light Naturel 的脂肪含量比普通马铃薯片减少 30%，Lay's Oven Baked Naturel 则减少 50%。
  • 请查看所选口味的营养成分；减脂宣称不能替代每 100 g 的营养对比。

Albert Heijn

AH Ribbelchips Naturel Minder Vet 是一款自有品牌产品，比较对象为 AH 常规原味波纹薯片。

  • Albert Heijn 标注其脂肪含量比自家常规波纹薯片减少 35%。
  • 产品标注每 100 g 含盐 0.9 g；选购时也要将盐含量和实际食用份量考虑在内。

Pringles

如果你想要可叠放的薯片或特定包装规格，Pringles 值得考虑；但不能在未比较具体产品的情况下，默认它能减少脂肪摄入。

  • Pringles 荷兰官网列有 40 g、70 g 和 165 g 的 Original 包装。
  • 请评估你所考虑的具体口味的营养成分和减脂宣称。

Smiths

Smiths 也提供其他咸味零食，包括 Wokkels 和 Bugles。

  • 产品类型有助于你判断自己想要哪种零食形态。
  • 不要自动把其他咸味零食视为低脂马铃薯片的可比产品。

Jumbo

这里的 Jumbo 是用于比较不同产品的购物渠道，并非薯片品牌。

  • 产品信息列出了 Lay's Light Naturel 和 Lay's Oven Baked Naturel，并分别说明了各自的减脂宣称。
  • “低脂”等品类标签并不代表其中所有产品的营养成分都相同。

Joybuy 上的烘烤型薯片

以下产品均为 150 g 袋装的 Lay's 烘烤型薯片，口味各不相同。请选择适合分享场景的口味；如果要比较营养成分，请查看各款产品的包装标签。以下产品不包括轻脂型和膨化型薯片。

Lay's Oven Baked 地中海香草味，150 g

Lay's Oven Baked 地中海香草味 150 g

这款烘烤型薯片带有地中海香草风味，适合在计划好的零食时间享用。每袋 150 g；请比较每 100 g 的营养信息，并查看包装上的过敏原信息。

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Lay's Oven Baked 烧烤味，150 g

Lay's Oven Baked 烧烤味 150 g

如果你想在学校假期分享烧烤风味薯片，可以考虑这款烘烤型产品。每袋 150 g；请自行决定每碗分装多少，并查看该口味的配料和过敏原信息。

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Lay's Oven Baked 辣椒粉味，150 g

Lay's Oven Baked 辣椒粉味 150 g

如果你喜欢辣椒粉风味，可以把这款烘烤型薯片纳入考虑。每袋 150 g；请比较每 100 g 的营养信息，如要与他人分享，请先查看这款辣椒粉口味的包装标签。

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Lay's Oven Baked 原味，150 g

Lay's Oven Baked 原味 150 g

如果你想比较不同口味，可以考虑这款烘烤型原味薯片。每袋 150 g；请查看这款具体包装的营养成分和最新过敏原信息。

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Lay's Oven Cheese Onion 芝士洋葱味，150 g

Lay's Oven Cheese Onion 芝士洋葱味 150 g

这款薯片带有芝士洋葱风味，适合喜欢这一口味的人在零食时间享用。每袋 150 g；如要与他人分享，请查看包装上的配料和过敏原信息，并提前确定食用份量。

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常见问题

低脂薯片适合作为儿童每天的加餐吗？

带有减脂宣称，并不意味着薯片就适合作为每天的加餐。荷兰营养中心指出，零食可能含有较多能量、盐或饱和脂肪，并建议为儿童准备蔬菜和水果作为加餐。如果你仍想在学校假期的某个时段提供薯片，请提前决定好分量。

如何比较两款都标有“低脂”宣称的薯片？

先查看每款薯片分别与哪种产品进行比较，再以相同标准对照营养成分。查看每 100 g 以及计划食用份量中的脂肪、饱和脂肪、能量和盐含量；如果参照产品不同，减脂百分比就无法直接比较。

每种口味都需要检查过敏原吗？

如果一起食用的人需要留意过敏或不耐受问题，就需要检查具体口味的包装。不同口味的配料可能不同；荷兰食品与消费品安全局也强调，过敏原必须在标签上清晰标注。

选择低脂薯片，只看 Nutri-Score 就够了吗？

不够。Nutri-Score 不会告诉你减脂宣称是与哪种薯片比较，也不会告诉你实际要吃多少。请结合可查到的营养信息、配料表和份量来判断，不要仅凭一个评分就断定某种食物是否适合自己的饮食选择。