哪些人适合参考本文？

想减少脂肪摄入的零食爱好者

你想继续购买玉米片，但也会考虑产品的脂肪含量。请比较具体产品，不要把脂肪含量相对降低与单独的“低脂”声称混为一谈。欧盟委员会对“低脂”声称的适用条件作出了说明。

主要关注热量的零食爱好者

你想了解计划食用份量所含的能量，而不是只看“低脂”字样。荷兰营养中心表示，普通薯片和低脂薯片的热量差异很小。

希望减少剩余零食的采购规划者

你想选择适合开封后预计食用次数的包装。荷兰营养中心对开封薯片的一般保存建议是：放在厨房橱柜中保存 2–5 天；同时也请遵循包装上的说明。

挑选时要关注什么？

比较同一口味的具体产品时，要使用相同的计量基准：每 100 g 脂肪含量和每 100 g 能量反映的是不同信息。

关注点 选购时检查什么 哪些人需要关注？
产品的脂肪含量 查看产品声称，并比较每 100 g 所含的脂肪克数。根据欧盟委员会的规定，固体食品只有每 100 g 脂肪含量不超过 3 g，才能标称“低脂”。 如果你主要关注脂肪含量，请核对具体口味和包装。约 46% 的消费者将减少脂肪摄入作为首要考虑。
每份食物的能量 比较每 100 g 的 kcal 数值，再根据计划食用份量的重量进行换算。欧盟规定，营养成分应按每 100 g 或每 100 ml 标示。 如果你主要想了解计划食用的零食份量含有多少能量，也要留意份量大小。约 36% 的消费者将能量作为首要考虑。
包装规格与食用量 根据预计食用量选择合适的袋装规格，并查看开封后的保存建议。荷兰营养中心对开封薯片的一般保存建议是放在厨房橱柜中保存 2–5 天。 如果你想减少剩余零食，可选择适合预计食用次数的包装。约 18% 的消费者优先考虑包装规格是否符合实际食用量。

常见选购误区

  • 把少脂等同于低热量

    脂肪含量较低，并不意味着能量也会按同样幅度下降。荷兰营养中心表示，普通薯片和低脂薯片的热量差异很小。

    请分别比较脂肪和 kcal，并根据自己打算食用的份量进行换算。

  • 把“低脂”当作泛指

    “低脂”是一种具体的营养声称。根据欧盟委员会的规定，固体食品每 100 g 脂肪含量不得超过 3 g，才能使用这一声称。

    请确认具体产品是否符合这一条件。若你只是希望选择脂肪含量较低的产品，不要默认这与“低脂”声称是一回事。

  • 把低脂薯片品类和玉米片混为一谈

    商店中“低脂薯片”这一大类可能还包括玉米片以外的产品。

    请先确认产品类型，再比较具体产品的营养成分。

  • 购买大包装，却没考虑开封后的食用量

    包装规格可能超出你在计划的零食时间里能吃完的量。荷兰营养中心对开封薯片的一般保存建议是放在厨房橱柜中保存 2–5 天。

    请根据预计食用量选择合适的袋装规格，并遵循包装上的保存建议。

品牌参考

Doritos

Doritos 将原味产品定位为适合搭配蘸酱和制作豪华玉米片。

  • 制造商介绍了适合搭配蘸酱和制作玉米片的吃法。
  • 这一产品定位并不能说明该产品是否适合希望减少脂肪摄入的人。

Albert Heijn

Albert Heijn 提供自有品牌产品 AH 原味玉米片。

  • 商品页面列出了具体的产品名称。
  • 请查看包装上的营养信息；“原味”并不代表脂肪含量较低。

Jumbo

Jumbo 列有 170 g 装的原味玉米片，此外还设有单独的低脂薯片品类。

  • 产品名称和标注的包装重量有助于辨认具体产品。
  • 请确认产品类型：出现在低脂薯片这一大类中，并不代表该产品一定是玉米片。

Lidl

Lidl 提供甜椒味玉米片。

  • 产品名称为你在其商品系列中查找相关产品提供了明确线索。
  • 仅凭口味名称，无法证明产品脂肪含量较低。

Aldi

Aldi 列有 SUN SNACKS 蓝玉米玉米片。

  • 产品名称清楚标明了蓝玉米口味。
  • 使用蓝玉米并不能证明这款玉米片是低脂产品。

Mission

Mission Foods Europe 介绍了其玉米片系列，产品有圆形和三角形等形状、多种口味，并提供适用于零售和餐饮服务的不同包装规格。

  • 制造商介绍了多种产品形状和口味。
  • 欧洲商品系列介绍并不能确认荷兰商店中有某款特定产品。

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常见问题

玉米片什么时候可以标称“低脂”？

根据欧盟委员会的规定，固体食品每 100 g 脂肪含量不超过 3 g，才能使用“低脂”声称。这是这一特定声称的适用条件，并不一定适用于所有希望减少脂肪摄入的情况。

营养成分数值是对我手上这袋产品的检测结果吗？

不是。欧盟说明，营养成分数值是基于分析或计算得出的平均值。你可以用它们在相同基准下比较产品，但不要将其视为对你手上这袋产品单独进行的实验室检测结果。

如果我想少摄入热量，只看脂肪含量是否足够？

不一定。你还需要比较每 100 g 所含的能量（kcal），并换算成自己计划食用的份量。荷兰营养中心表示，普通薯片和低脂薯片的热量差异很小。

如果要为食物过敏者购买玉米片，需要注意什么？

请检查你所选具体口味和收到的包装上的过敏原信息。荷兰食品和消费品安全局要求在标签上清楚标明过敏原；仅根据脂肪含量挑选，不能代替这项检查。

开封后的薯片可以保存多久？

荷兰营养中心的一般建议是放在厨房橱柜中保存 2–5 天。也请查看具体玉米片包装上的保存建议。