哪些人适合关注这类选择？

想少吃糖的圣诞集市游客

你想买一款有明确含糖量对比、且能查到营养成分的饼干。对你来说，饼干是不是独木舟造型并不重要。

经典独木舟饼干爱好者

你想找的是添加杏仁膏馅的黄油饼干。Albert Heijn 和 Jumbo 提到的款式都没有标注低糖声明。

想与他人分享饼干的消费者

无论你选独木舟饼干还是其他饼干，都希望在分发前查看所购包装上的配料和过敏原信息。

选购时要关注什么？

经典独木舟饼干

适合你，如果：相比有据可查的减糖效果，你更看重独木舟造型和杏仁膏馅。

需要权衡：Albert Heijn 和 Jumbo 提到的款式都没有标注对比式低糖声明。

低糖华夫饼

适合你，如果：你愿意选择另一种夹馅饼干，并希望找到明确的含糖量对比。

需要权衡：AH Roomboter minder suiker stroopwafels 不是独木舟饼干；Albert Heijn 是将其与自家的普通黄油华夫饼进行比较。

无添加糖饼干

适合你，如果：你要求产品标注“无添加糖”，且不执着于添加杏仁膏馅的独木舟饼干。

需要权衡：Verkade San Francisco Zero 是一种饼干；“无添加糖”并不能证明其含糖量有所降低。

关注事项 需要查看什么？ 哪些人尤其关注？
有据可查的低糖效果 将含糖量与类似饼干进行比较，并查看能量含量。根据荷兰食品与消费品安全局的规定，“含糖量降低”声明要求糖含量至少降低 30%。 我想为圣诞集市挑一款含糖量对比清晰的饼干，即使它不是独木舟造型。约 50% 的消费者会优先考虑有明确依据的减糖效果。
添加杏仁膏馅的独木舟饼干 查看商品说明并比较每 100 g 的含糖量；分发时也要留意每份的大小。 独木舟造型和杏仁膏馅是我想分享的饼干不可或缺的特点，华夫饼无法替代它。约 30% 的消费者会把经典独木舟饼干列为首选。
分享时关注过敏原 阅读所购包装上的过敏原标注，包括可能存在微量过敏原的警示。 分享饼干时，我想了解哪些配料和过敏原与宾客有关。约 20% 的消费者会优先检查过敏原信息。

常见误区

  • 把普通独木舟饼干当成低糖产品

    商品名称或货架位置并不能说明产品有对比式低糖声明。Albert Heijn 标注 AH Roomboter kano’s 每 100 g 含糖 39 g，Jumbo 标注 Kano’s met Roomboter 每 100 g 含糖 36.8 g。

    查看具体产品是否标注相关声明，以及声明中的对比产品；此外，还要查看每 100 g 的营养成分。

  • 把“无添加糖”等同于“低糖”

    据荷兰营养中心介绍，“无添加糖”说明的是产品没有额外添加什么；而“含糖量降低”声明则是将成品与类似食品进行比较。

    先确定自己更在意哪项要求，再查看包装上相应的标注。

  • 分发前没有查看包装

    Albert Heijn 和 Jumbo 提到的独木舟饼干都标注了多种过敏原。此外，Albert Heijn 还说明，配料和过敏原信息可能会发生变化。

    分享饼干时请留好包装，方便宾客查看最新的配料和过敏原信息。

品牌参考

Albert Heijn

Albert Heijn 同时销售普通黄油独木舟饼干，以及一款单独标注低糖声明的黄油华夫饼。

  • Albert Heijn 标注 AH Roomboter kano’s 每 100 g 含糖 39 g，并提供配料和过敏原信息。
  • 32% 的减糖声明针对 AH Roomboter minder suiker stroopwafels，比较对象是 AH Roomboter stroopwafels，并不适用于独木舟饼干。

Jumbo

Jumbo 将 Kano’s met Roomboter 标注为添加杏仁膏馅的黄油饼干。

  • Jumbo 标注这款独木舟饼干每 100 g 含糖 36.8 g，并提供配料和过敏原信息。
  • 不要因为它被归入“控糖”单独品类，就把这款独木舟饼干当成低糖产品；请务必查看具体商品上的声明。

Verkade

对于考虑购买独木舟饼干以外其他类型饼干的人来说，Verkade San Francisco Zero 是一种可供选择的饼干。

  • Verkade 将 San Francisco Zero 描述为无添加糖产品，并标注每 100 g 含糖 1.7 g。
  • 它不是夹馅独木舟饼干；配料中含有麦芽糖醇、小麦、牛奶和大豆等。“无添加糖”这一标注并不能证明其含糖量低于独木舟饼干。

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常见问题

什么样的饼干可以使用有依据的低糖声明？

根据荷兰食品与消费品安全局的规定，使用“含糖量降低”声明的饼干，糖含量必须比类似产品至少低 30%；能量含量也不得更高。请查看声明中提到的对比产品，并阅读所购饼干的营养信息。

Albert Heijn 和 Jumbo 的普通独木舟饼干算低糖选择吗？

如果你要求产品有对比式低糖声明，那就不算：上述普通独木舟饼干没有此类声明。Albert Heijn 标注 AH Roomboter kano’s 每 100 g 含糖 39 g，Jumbo 标注 Kano’s met Roomboter 每 100 g 含糖 36.8 g。

“无添加糖”和“低糖”是一回事吗？

不是，这是两种不同的声明。据荷兰营养中心介绍，“无添加糖”指产品未添加糖，以及因甜味而使用的配料；“含糖量降低”则要求与类似产品进行比较。此外，Verkade San Francisco Zero 是一种饼干，并非独木舟饼干。

分发独木舟饼干前要检查哪些过敏原？

请务必查看你实际要分发的包装上的过敏原标注。Albert Heijn 和 Jumbo 提到的独木舟饼干都标注了小麦或麸质、牛奶、鸡蛋、大豆，以及杏仁或其他坚果等过敏原；也要留意可能存在微量过敏原的警示。

圣诞集市期间，独木舟饼干该如何保存？

请遵照所购包装上的保存方式和保质期信息。对于上述独木舟饼干，Albert Heijn 和 Jumbo 都建议在阴凉、干燥、避光处保存；Albert Heijn 还建议开封后放入密封的饼干盒中。