哪些人适合参考这份选购建议？

希望饼干含糖量尽可能低的人

你想选一款搭配咖啡的巧克力饼干，最看重产品标注的糖含量，也能接受甜味剂。Albert Heijn 和 Jumbo 的商品信息显示，两款 Céréal 饼干每 100 g 分别含 0 g 和 0.5 g 糖。

会先查看甜味剂和配料的人

你想减少糖的摄入，也想了解饼干是否含有多元醇，以及包装上是否有相关警示。和多位客人一起享用咖啡时，这些信息尤其值得留意。

更喜欢提供普通饼干的人

你想提供一款熟悉的普通饼干，并希望避开甜味剂。这种情况下，仍要单独比较糖含量：Verkade 标注的 San Francisco Volkoren 每 100 g 含 22.3 g 糖。

挑选时要关注什么？

先确定低糖对你有多重要，再看看配料和每份分量是否适合咖啡时光。

关注点 购买时检查 适合哪些人关注
糖含量 比较每 100 g 的“其中糖”含量，并结合每份分量计算每块饼干含糖量。还要查看包装上具体标注了哪种糖含量声明。 如果我特意在找低糖巧克力饼干，就想知道自己平时吃的分量含有多少糖。约 50% 的消费者最看重尽可能低的糖含量。
甜味剂和多元醇 查看配料表，以及产品标注的多元醇含量；留意是否有关于过量食用的警示。 和大家一起享用咖啡、吃不止一块饼干时，我希望能考虑其中所含的甜味剂。约 30% 的消费者会优先考虑这一点。
以普通饼干作为替代选择 分别比较配料、糖含量和膳食纤维；“全麦”并不代表饼干含糖量低。 我更愿意提供熟悉的、不含甜味剂的普通饼干，即使这样一来，减少糖摄入就没那么重要。约 20% 的消费者最看重这一偏好。

常见选购误区

  • 把“少糖”理解成“无糖”

    包装上的这些说法代表的并不是同一件事。仅仅和另一款饼干作比较，并不能让你知道自己选的饼干究竟含有多少糖。

    先看清楚具体的糖含量声明，再对比每 100 g 和每块饼干的“其中糖”含量。

  • 只看糖含量

    糖含量低，并不代表饼干的能量或脂肪含量也低。每份的摄入量也会因吃一块还是多块而有所不同。

    比较产品前，也要查看营养标签上的能量、脂肪，以及每块饼干的重量。

  • 多人共享咖啡时，忽略多元醇含量

    含多元醇的饼干可能会标注警示：过量食用可能产生缓泻作用。因此，并不是每位客人都适合吃同一种饼干。

    查看配料和警示信息，并提前询问客人是否有相关过敏情况或其他饮食需求。

  • 把全麦等同于低糖

    Verkade 标注的 San Francisco Volkoren 每 100 g 含 6.4 g 膳食纤维，但也含有 22.3 g 糖。膳食纤维含量回答的是另一个问题，并不能说明糖含量高低。

    不要在未比较营养信息的情况下，就用全麦饼干替代低糖饼干。

品牌与产品系列参考

Céréal

Céréal 有一些巧克力饼干，线上营养信息显示其糖含量较低。选购时要比较具体产品，而不只是看品牌名称。

  • Albert Heijn 标注的 Chocolate Chip Cookie 每 100 g 含 0 g 糖和 26 g 多元醇；Jumbo 标注的 Choco Delight Puur 每 100 g 含 0.5 g 糖和 24 g 多元醇。
  • 选定产品后，请查看其配料、过敏原信息、每份分量，以及是否有过量食用警示。

Albert Heijn

AH Digestive 0% suiker 是一款可单独作为控糖选择来考虑的普通饼干，并非巧克力饼干。

  • Albert Heijn 标注的这款饼干每 100 g 含 0.3 g 糖和 14 g 多元醇。
  • 商品信息提示，过量食用可能产生缓泻作用。此外，“0% suiker”这一名称也不能说明产品的能量含量。

Verkade

Verkade 提供普通饼干，可供偏爱咖啡搭配这类饼干的人参考。这里提到的产品并不是低糖巧克力饼干。

  • Verkade 标注的 San Francisco Volkoren 每 100 g 含 6.4 g 膳食纤维。
  • 据 Verkade 标注，San Francisco Volkoren 每 100 g 含 22.3 g 糖，Maria 每 100 g 含 20.3 g 糖。如果你最看重减少糖摄入，请分别比较这些数值。

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常见问题

“不添加糖”是否就代表糖含量低？

不是。“不添加糖”这一标注本身并不能说明饼干最终含有多少糖。请查看营养信息中的“其中糖”含量，并分别比较每 100 g 和每块饼干的含糖量。

低糖巧克力饼干的能量也更低吗？

仅凭糖含量无法得出这个结论。比较你考虑购买的饼干时，也要查看标注的能量、脂肪和每份分量；不要根据另一款产品的糖含量来推断这款产品的情况。

为什么含多元醇的饼干有时会带有警示？

含多元醇的产品可能会提示，过量食用可能产生缓泻作用。请查看包装上的警示和配料，尤其是打算给每位客人提供多块饼干时。

为什么客人到来前要重新查看包装？

包装上标注的是你实际要提供的那款产品的信息。咖啡时光开始前，尤其要确认配料和过敏原信息，以便照顾有相关需求的客人；如果你重视减少糖摄入，也要查看营养信息。