哪些人适合阅读？

想比较糖含量的巧克力爱好者

你想在饼干中保留巧克力，因此除了“零糖”等宣传，还会关注糖含量和每份大小。Albert Heijn 和 Jumbo 的商品信息显示，不同巧克力饼干可能采用不同的糖分宣传。

关注碳水化合物和甜味剂的消费者

你想了解饼干中除了糖还含有什么，因此也会比较碳水化合物总量、糖醇含量以及每份的摄入量。

需要仔细查看配料的消费者

如果你需要避免某些过敏原，或对糖醇比较敏感，配料表、过敏原标注和包装上的警示信息，比包装正面的宣传更重要。

挑选时要注意什么？

先想清楚是否一定要有巧克力，以及你想找哪种糖分宣传。然后再比较符合你偏好的饼干的营养信息和配料。

注意事项 购买时检查 适合人群
糖含量和宣传 查看每 100 g 和每块饼干的“其中糖”含量。如果标注“减糖”，还要了解它是与什么产品或标准相比。 如果巧克力是必选项，我会想知道饼干实际含有多少糖，而不是只看包装正面。约 42% 的消费者可能会将糖含量作为首要选择标准。
能量和份量 比较每 100 g 和每份的能量、脂肪及饱和脂肪含量。 选购零食时，我想把自己实际吃下的份量与完整的营养信息对照。对约 33% 的消费者来说，份量可能是首要考虑因素。
糖醇和过敏原 查看包装上的配料、过敏原和“可能含有”信息；同时留意有关糖醇的警示。 如果我对糖醇敏感，或需要避免某种过敏原，就必须确认这款饼干适合自己。约 25% 的消费者可能会把这项检查放在首位。

常见误区

  • 把“零糖”等同于低能量

    糖含量低，并不代表总能量也低。Albert Heijn 和 Jumbo 标注，文中提到的 Céréal 和 Verkade 饼干每 100 g 含 401 至 427 kcal。

    除了糖含量，也要比较能量和脂肪，并同时查看每 100 g 和你打算吃的份量。

  • 把“不添加糖”理解成“不含糖”

    Albert Heijn 标注 Verkade San Francisco Zero 不添加糖，添加糖含量为 0%，但每 100 g 仍含 1.7 g 糖。这两种说法并不相同。

    如果糖含量是决定因素，请查看营养成分表中的“其中糖”一项。

  • 忽略糖醇含量

    Céréal Chocolate Chip Cookie 和 Verkade San Francisco Zero 的商品信息都提到含有麦芽糖醇，并警示过量食用可能产生轻泻作用。荷兰营养中心指出，大量摄入糖醇可能引起胀气和腹泻。

    请查看包装上的配料和警示，尤其是你知道自己对糖醇敏感时。

  • 没有先确认饼干类型和过敏原

    Verkade San Francisco Zero 不是巧克力饼干。此外，不同产品所含的过敏原及“可能含有”信息也各不相同。

    购买前请确认饼干符合你对巧克力的偏好，并仔细阅读该包装上的过敏原信息。

品牌参考

以下示例可帮助你区分不同类型的产品，但不能据此判断某款饼干是否在药妆店有售。

Céréal

Albert Heijn 标注 Céréal Chocolate Chip Cookie 不含糖；Jumbo 则将 Céréal Choco Delight Puur 标注为减糖产品。

  • 对于 Chocolate Chip Cookie，Albert Heijn 标注其每 100 g 含糖量为 0 g、糖醇含量为 26 g。这两款巧克力饼干都需要分别对照各自的包装标签。
  • “不含糖”并不意味着饼干能量低。还要查看麦芽糖醇、过敏原和每份的大小。

Verkade

Verkade 和 Albert Heijn 均表示，San Francisco Zero 是一款不添加糖的饼干。

  • Albert Heijn 标注这款饼干每 100 g 含糖 1.7 g，你可以将这一宣传与营养成分对照查看。
  • 这不是巧克力饼干。产品含有麦芽糖醇；此外还要查看过敏原信息和包装上的警示。

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常见问题

“不添加糖”和“不含糖”是一回事吗？

不是，这两种说法并不相同。Albert Heijn 标注 Verkade San Francisco Zero 添加糖含量为 0%，但每 100 g 含糖 1.7 g；而同一家商店标注 Céréal Chocolate Chip Cookie 每 100 g 含糖量为 0 g。购买时请查看包装上的营养成分表。

低糖巧克力饼干的热量也更低吗？

糖分宣传并不能说明这一点。Albert Heijn 标注 Céréal Chocolate Chip Cookie 每 100 g 含 414 kcal，Jumbo 则标注 Céréal Choco Delight Puur 每 100 g 含 427 kcal。请分别比较能量含量、每份大小和糖含量。

为什么有些饼干会标注“过量食用可能产生轻泻作用”？

文中提到的 Céréal Chocolate Chip Cookie 和 Verkade San Francisco Zero 都含有麦芽糖醇，其商品信息提示过量食用可能产生轻泻作用。荷兰营养中心指出，大量摄入糖醇可能引起胀气和腹泻。因此，请查看具体产品包装上的警示信息。

在线查看商品信息后，购买时还要注意什么？

购买前请查看手中包装上的配料、过敏原和营养信息。Albert Heijn 提醒，产品信息可能会随商品调整而变化；在线商品描述不能替代最新的包装标签。