哪些人适合关注这类产品？

关注盐摄入、又想快速吃上早餐的人

热乎的早餐应该简单省事，但比较含盐量时，最好看每 100 g 的数据，而不是只看包装正面的宣传。荷兰营养中心建议将减少盐摄入作为日常饮食中的关注重点。

老年人及为老年人采购的人

除了冲泡是否方便，份量、膳食纤维和其他营养信息也值得关注。荷兰营养中心建议 70 岁以上人群留意膳食纤维、充足的蛋白质和少盐饮食；单看燕麦片包装上的某一项数据，无法同时回答所有这些问题。

必须选择无麸质食品的人

含盐量低或标注“原味”，都不能证明燕麦片是无麸质产品。购买前请查看产品包装上的无麸质标识和过敏原信息。

挑选时要注意什么？

先考虑对你来说最重要的条件：含盐量、冲泡是否方便，还是必须选择无麸质产品。之后再比较其他特点。即食独立小包装和普通燕麦片的准备方式并不相同。

关注要点 购买时检查 适合哪些人
含盐量 比较干燥产品每 100 g 的含盐量，也要查看配料表。 如果我想选择含盐量较低的产品，就需要用统一单位比较不同包装。约 50% 的消费者会优先关注含盐量。
冲泡方式和份量 查看冲泡说明，确认是否需要自行称量。 如果称量或长时间烹煮不方便，我会想知道一碗燕麦片多久能做好。对约 30% 的消费者来说，制作方便最为重要。
无麸质选择 确认产品明确标注无麸质，并查看最新的过敏原信息；之后再比较含盐量。 如果我必须选择无麸质食品，就不能只看含盐量。约 20% 的消费者会将这一点放在首位。

常见选购误区

  • 把原味等同于低盐

    “原味”并不能说明产品含有多少盐。Albert Heijn 标注的 Quaker Oats Express Naturel 每 100 g 含盐量为 0 g，而 Elovena Natural Instant Oatmeal 标注的含盐量为每 100 g 1 g。

    请查看营养成分表中的“盐”一栏，并按每 100 g 比较产品。

  • 把煮熟后的份量和干燕麦片直接比较

    Albert Heijn 标注的 Brinta Havermout 含盐量为 0.25 g，指的是加入 250 ml 半脱脂牛奶后煮成的一份，并不能直接与其他产品每 100 g 干燕麦片的含盐量比较。

    尽量按每 100 g 比较干燥产品；如果比较煮熟后的份量，则使用相同种类、相同用量的液体。

  • 把低盐和无麸质混为一谈

    Quaker Oats Express Naturel 的产品信息提示可能含有大麦和小麦。反过来，标注为无麸质的 Elovena 产品则标明每 100 g 含盐量为 1 g。

    如果必须选择无麸质产品，请先查看当前包装上的无麸质标识和过敏原信息。

  • 把独立小包装和散装燕麦片当成同一种选择

    独立小包装省去了称量步骤，但每袋的燕麦片份量是固定的。散装燕麦片则可以自行决定用量，同时需要自己准备和烹煮。

    根据家中方便的烹煮方式和所需份量来选择。

品牌参考

以下示例仅涉及文中提到的具体燕麦片产品，不代表该品牌的全部产品系列。

Quaker

如果你想买定量包装的即食燕麦片，可以考虑 Oats Express Naturel。

  • Albert Heijn 标注该产品每盒有 12 袋，每袋 27 g；每 100 g 含盐量为 0 g，冲泡时间为 2 分钟。
  • 产品信息列出的原料为燕麦，并提示可能含有大豆、大麦和小麦。如果过敏原或无麸质饮食对你很重要，请查看包装信息。

Brinta

根据 Albert Heijn 的产品信息，Brinta Havermout 采用细燕麦片，适合煮成一碗热腾腾的燕麦粥。

  • 标注的配料为 100% 燕麦片。
  • 标注的 0.25 g 含盐量适用于加入 250 ml 半脱脂牛奶后煮成的一份，并非每 100 g 干燕麦片的含盐量。

Albert Heijn

AH Volkoren Havermout Fijne Vlokken 是散装燕麦片的一个例子，适合想自行控制份量的人。

  • Albert Heijn 标注该产品每 100 g 含盐量为 0.03 g。
  • 冲煮时需要加水或牛奶，用小火煮约 1 分钟；这不是即食独立小包装。

Jumbo

Jumbo 的粗粒全麦燕麦片和定量包装燕麦片，在配料和含盐量方面有所不同。

  • Jumbo Havermout Grove Vlokken Volkoren 的配料为全麦燕麦片，标注每 100 g 含盐量为 0.02 g。
  • 根据 Jumbo 的信息，Jumbo Havermout Porties Original 还含有糖，每 100 g 含盐量为 0.10 g。因此，选购时不要只看是否为定量包装。

Joybuy 燕麦片

以下产品适合正在寻找快速早餐燕麦片的消费者。购买前，请根据当前包装信息比较所售产品的含盐量、冲泡方式和过敏原。

Quaker Express 燕麦片 324 g

Quaker Express 燕麦片 324 g

如果你正在寻找适合快速早餐的 Quaker 燕麦片，可以了解这款产品。包装净含量为 324 g；选购前，请查看该产品每 100 g 的含盐量、冲泡方式和过敏原信息。

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常见问题

包装上标注“低盐”需要满足什么条件？

欧盟法规 (EC) 第 1924/2006 号规定了“低钠／低盐”营养声称的条件：产品每 100 g 或每 100 ml 的钠含量不得超过 0.12 g，或不得超过相当于该钠含量的盐量。此外，还要查看你准备购买的具体产品的营养成分表。

只有患有心脏疾病时才需要关注盐摄入吗？

不是。即使没有个人健康方面的特殊原因，盐摄入也是饮食选择的一部分。荷兰营养中心建议成年人每天摄入的盐不超过 6 g。如果你有个人饮食处方，请遵守与医生或营养师商定的摄入上限。

为什么给 70 岁以上的人采购时也要关注含盐量？

荷兰营养中心建议 70 岁以上人群注意减少盐摄入。挑选燕麦片时，也要考虑份量、冲泡方式和其他营养信息，而不是只看一项含盐量数据。

必须吃无麸质食品时，普通即食燕麦片也适合吗？

不要想当然地认为适合：请查看所购包装上的明确无麸质标识和过敏原信息。Quaker Oats Express Naturel 的产品信息提示可能含有大麦和小麦。相比之下，Albert Heijn 标注为无麸质的 Elovena 产品每 100 g 含盐量为 1 g，因此选择这类产品时仍需另行比较含盐量。