哪些人适合参考这份选择指南？

注重标签信息的乳糜泻患者

出发前，你想确认主食和巧克力米的包装上都标有“无麸质”。配料表里看不到小麦，并不能单独说明产品是否存在交叉污染风险。

喜欢乳面包干配巧克力米的人

你想带上这款酥脆零食，也能做好防碎保护。购买前，请确认所选商店是否有售这款确切的无麸质产品。

考虑携带柔软面包替代品的旅行者

如果零食更方便携带，你也愿意尝试不同的口感。Damhert 表示，其无麸质三明治适合旅行携带；同时也要查看其他过敏原信息。

挑选时要注意什么？

先确认每种食品都标有“无麸质”，再选择适合途中携带的类型，并根据自己的需求查看相关营养信息。

注意事项 购买时检查 适合哪些人关注
无麸质标识 分别检查两种食品的包装，确认是否标有“无麸质”，并阅读有关潜在交叉污染的警示信息。 如果我患有乳糜泻，就不想只凭配料表来判断，而希望两种食品的标签都能明确标注。对约 42% 的消费者来说，这项确认可能是首要考虑因素。
便于携带及商品供应情况 确认具体产品是否有售；乳面包干需要做好防碎保护，也可以考虑柔软的无麸质主食。 确认无麸质后，我希望能在出发前买到零食，并完好地带上路。对约 33% 的消费者来说，是否方便旅行携带可能是首要考虑因素。
其他标签信息 查看其他过敏原信息；如有需要，可比较标注的糖含量，以及是否使用加碘盐。 除了麸质，我还想考虑其他过敏、巧克力米中的糖含量，或使用加碘盐的面包在饮食中的作用。对约 25% 的消费者来说，这类额外的营养问题可能更值得关注。

旅行途中常见的选购误区

  • 没看到小麦，就认定产品无麸质

    只看配料表，无法确认产品是否考虑了潜在的交叉污染风险。荷兰乳糜泻协会指出，“无麸质”标识对应的标准是每千克产品中麸质含量低于 20 mg。

    请查看乳面包干或面包替代品以及巧克力米的最新无麸质标识，并阅读两种产品包装上的相关警示信息。

  • 把低糖误认为无麸质

    低糖声明与产品是否无麸质无关。Albert Heijn 关于 Céréal 低糖纯巧克力米的商品信息提到，该产品含有麦芽糖醇，并提醒过量食用可能产生通便作用。

    如果你患有乳糜泻，只有在确认该产品的最新包装上也标有“无麸质”后，才考虑选择这款低糖巧克力米。

  • 只凭之前看到的商品信息做决定

    Albert Heijn 曾标注 Damhert 无麸质乳面包干已退出商品系列；Jumbo 也表示，之前上架的 Damhert 乳面包干已不再供应。因此，以前看过的商品页面并不能说明出发前还能买到这款产品。

    请提前确认你常去的商店是否有售这款确切的产品；如有需要，可改选其他方便查看标签的零食。

  • 把无麸质等同于不含其他过敏原

    “无麸质”标识并不能说明产品是否含有其他过敏原。本文提到的 Damhert 三明治含有大豆，也可能含有芝麻和芥末。同样，“无麸质”也不能说明面包替代品是否使用加碘盐制作。

    如果你还有其他过敏，请阅读完整标签。如果你平时吃面包较少，也要考虑使用加碘盐制作的面包在整体饮食中的作用；据荷兰营养中心介绍，面包师没有义务使用烘焙专用盐。

可以关注哪些品牌？

Damhert

Damhert 提供多种无麸质面包替代品，其中包括一款柔软的三明治。该品牌称，这款产品方便旅行携带。

  • 如果你不一定要吃酥脆的乳面包干，柔软的产品可以作为替代选择。
  • 本文提到的这款三明治含有大豆，也可能含有芝麻和芥末。请查看所选口味的最新包装。

Céréal

Albert Heijn 介绍的 Céréal 纯巧克力米，可作为比较糖含量的选择，但不能仅凭这一点就认定它是已确认无麸质的配料。

  • Albert Heijn 标注，这款产品的糖含量比标准纯巧克力米低 88%。
  • 请单独确认最新包装上是否标有“无麸质”。商品信息还提到，该产品含有麦芽糖醇，并提醒过量食用可能产生通便作用。

Albert Heijn

Albert Heijn 设有无麸质商品专区，你可以先找到具体商品，再根据商品标签做出选择。

  • 无麸质专区有助于你查找各类单品。
  • Albert Heijn 曾标注 Damhert 无麸质乳面包干已退出商品系列。购买旅行零食前，请再次确认商品供应情况和包装信息。

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常见问题

产品满足什么条件才能标注“无麸质”？

据荷兰乳糜泻协会介绍，欧盟“无麸质”标识的标准是每千克产品中麸质含量低于 20 mg。如果你患有乳糜泻，请检查零食中每种食品的最新标识；配料表里看不到小麦，并不等同于有“无麸质”标识。

配料表中不含小麦的巧克力米，适合乳糜泻患者食用吗？

仅凭配料表无法判断，因为它不能充分说明产品是否存在潜在的交叉污染风险。因此，请查看巧克力米最新包装上的无麸质标识和相关警示信息；乳面包干也要单独检查。

可以带柔软的无麸质三明治代替乳面包干吗？

如果你不一定要吃酥脆的乳面包干，而且三明治的包装信息符合你的需求，那么它可以作为适合旅行携带的选择。Damhert 称其无麸质三明治方便旅行携带；本文提到的口味含有大豆，也可能含有芝麻和芥末。

选无麸质乳面包干时需要留意碘含量吗？

如果你平时吃面包较少，碘是一个值得关注的方面，但不要假设无麸质乳面包干的碘含量都一样。据荷兰营养中心介绍，使用烘焙专用盐制作的面包可以提供碘，但面包师没有义务使用这种盐。请结合产品信息和整体饮食来考虑。

旅行时如何携带乳面包干和巧克力米，避免乳面包干碎掉？

请携带包装完好的乳面包干，并在运输途中做好防压保护。保存时请遵循包装上的说明；如果你不太在意酥脆口感，也可以考虑柔软的无麸质面包替代品，并单独检查它的标签。