既要无麸质，也关注热量
你要为乳糜泻患者购买玉米片，希望比较能量含量，同时不忽视产品是否适合无麸质饮食。荷兰营养中心指出，乳糜泻患者必须遵循无麸质饮食。
这份建议适合哪些人？
想控制零食分量的人
你偶尔想吃玉米片，尤其想知道自己实际盛取的分量含有多少能量。荷兰营养中心提供了通用的分量参考；具体产品的数值请查看包装。
希望把无麸质选择融入日常购物的人
你想在熟悉的超市或某个品牌中选购玉米片，并核对具体口味和包装上的信息，而不是只参考一般的商品分类页面。
挑选时要关注什么？
先确认具体产品是否适合无麸质饮食，再比较相同重量下的能量含量，或确定自己打算吃多少克。
| 关注事项 | 需要核对什么？ | 哪些人需要关注？ |
|---|---|---|
| 是否适合乳糜泻患者 | 查看具体包装上最新的配料和过敏原信息，包括是否有交叉污染警示。 | 如果我为乳糜泻患者买薯片，首先要确认产品是否适合无麸质饮食。约 42% 的消费者将这一点列为首要考虑。 |
| 相同重量下的能量含量 | 比较符合条件的产品每 100 克所含的 kcal；不要把不同分量的数值当成相同食用量来比较。 | 如果我打算吃差不多的分量，就想知道符合条件的产品中，哪款在相同重量下能量更低。约 33% 的消费者优先考虑这类比较。 |
| 实际食用分量的能量 | 称出分量的克数，再根据标签上的数值计算能量：每 100 克的 kcal × 食用分量（克）÷ 100。荷兰营养中心给出的通用参考值是：多种玉米片每 13 克约含 63 kcal。 | 如果我主要想调整零食的食用方式，就会关注自己实际盛了多少玉米片。约 17% 的消费者最重视控制分量。 |
| 实际购买的产品 | 核对你购买的口味和包装。Albert Heijn 建议阅读包装，因为产品和过敏原信息可能会有变化。 | 如果我想在日常购物时轻松做出选择，就需要与具体产品相对应的信息。约 8% 的消费者最重视能否在日常购物中核实产品信息。 |
常见误区
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把较低的能量含量放在无麸质适用性之前
对于乳糜泻患者，能量含量较低不能替代无麸质饮食所要求的产品适用性。
先核对具体产品包装上的最新信息，再比较能量含量和食用分量。
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把不同分量的数值当作相同食用量来比较
较小分量对应的数值较低，并不意味着产品在相同重量下能量更低。
先按每 100 克比较符合条件的产品，再称出自己的食用分量并计算能量。
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把过去的产品信息当作当前的饮食适用证明
Albert Heijn 表示，产品和过敏原信息可能会有变化。
即使以前买过同一款产品，也要查看这次购买的具体产品包装。
值得比较的品牌
Doritos
荷兰市场的产品包括原味、芝士味、甜辣椒味和酷爽美式等。制造商表示，原味适合搭配玉米片蘸酱或蘸酱食用；但这本身并不能说明产品的能量含量，也不能证明产品适合无麸质饮食。
- 荷兰品牌页面列出了多种口味，可按具体产品进行比较。
- 口味名称或食用建议不能证明产品适合乳糜泻患者。
Albert Heijn
Albert Heijn 有原味玉米片和有机原味玉米片等不同产品。
- 不同产品对应明确的具体款式，可分别核对信息。
- Albert Heijn 建议查看包装，因为配料、营养成分和过敏原信息可能会有变化。有机定位不能证明产品能量含量更低，也不能证明其适合乳糜泻患者。
Jumbo
Jumbo 列有 300 克装原味玉米片，介绍为适合搭配蘸酱食用的咸味玉米片。
- 产品介绍说明了原味这一款式及其食用建议。
- 产品被描述为玉米片，本身并不能证明它适合无麸质饮食，也不能说明其能量含量较低。
Lidl
Lidl 列有甜椒味玉米片这一具体口味。
- 产品名称明确标出了口味，方便你核对包装信息。
- 口味名称不能证明产品热量更低，也不能证明其适合乳糜泻患者。
Aldi
ALDI 荷兰列有 SUN SNACKS 蓝玉米玉米片。
- 产品信息明确列出了蓝玉米这一款式。
- 颜色或玉米品种不能证明产品能量含量较低，也不能证明其适合无麸质饮食。
Mission
Mission 介绍了面向欧洲市场的玉米片产品线，包括圆形、三角形等形状和多种口味。
- 欧洲产品线介绍列出了多种形状和口味。
- 产品线信息不能证明某款荷兰包装的营养成分或无麸质状态。
Joybuy 玉米片
以下 Joybuy 产品可用于比较玉米片及其能量信息；产品资料并不能证明它们适合乳糜泻患者。
常见问题
低热量就意味着我碗里的分量热量更低吗？
不一定。关于产品成分的营养声称，与实际食用分量的能量含量是两回事；后者还取决于你吃了多少。请将产品本身的信息与食用分量区分开来。
怎样计算一份玉米片的能量？
将具体包装标注的每 100 克 kcal 数值乘以食用分量的克数，再除以 100。荷兰营养中心提供的每 13 克 63 kcal 通用参考值，并不一定适用于所有口味或款式。
标注“可能发生交叉污染”是什么意思？
荷兰乳糜泻协会将此类警示解释为存在潜在风险，并不代表每一份包装中都含有麸质。自 2026 年 1 月 1 日起，荷兰针对过敏原可能造成的交叉污染警示实施新规定；请核对具体包装上的信息。
可以参考美国 Mission 产品的信息来了解荷兰包装吗？
请只参考与具体产品款式和销售市场相对应的信息。Mission 的欧洲产品线介绍不能证明某款荷兰包装的过敏原信息或营养成分。
如果不确定乳糜泻患者能否吃无麸质食品，可以咨询谁？
荷兰营养中心建议咨询擅长无麸质饮食的营养师。如果你对某款包装的配料或过敏原信息有疑问，请查看最新产品资料，必要时联系销售方。