乳糜泻患者如何挑选无麸质 Fairtrade 肉桂饼

哪些人需要关注这个选择？

要认准明确的无麸质标识，同时仔细查看包装上的过敏原信息，以及可能存在的交叉污染警告。

你需要确认 Fairtrade 标识适用于所选肉桂饼，还是明确指向某种配料，而不能仅凭商店整体商品的情况来判断。

除了无麸质标识，还要查看最新的过敏原信息。Albert Heijn 曾针对保质期至 2027 年 3 月 26 日的 AH Glutenvrij Speculaasbrok 发出警告：产品可能含有未标示的杏仁。

先确认产品是否适合乳糜泻患者，再判断所选商品是否适用 Fairtrade 标识，并检查其他与你相关的过敏原。

注意事项	需要检查什么？	对哪些人重要？
无麸质标识	查看最新包装：是否标注“无麸质”？是否有关于可能与含麸质谷物发生交叉污染的警告？荷兰乳糜泻协会说明了为什么这两类信息都值得留意。	如果我为乳糜泻患者购买肉桂饼，首先要确认这款产品是否明确标注为无麸质，以及包装上有哪些警告。对约 50% 的消费者来说，这项检查最为重要。
Fairtrade 标识	确认该标识适用于所选肉桂饼，还是明确指向某种配料，例如产品中含有的可可。	在几款无麸质产品中做选择时，我想知道 Fairtrade 标识具体适用于什么；仅有关于商店商品整体的宣传并不足够。约 30% 的消费者会优先确认标识是否适用于具体商品。
其他过敏原和产品款式	将包装上的配料和过敏原信息与自己的需求进行比对。如有适用的安全警告，也要核对产品名称和保质期。	如果我还需要避免杏仁，针对某款特定产品和保质期的警告可能会影响我的选择。对约 20% 的消费者来说，最新的过敏原和产品款式信息最为重要。

把商店销售 Fairtrade 商品误当成肉桂饼获得 Fairtrade 认证

Fairtrade Nederland 列出了 Albert Heijn 和 Jumbo 销售的 Fairtrade 产品。但这不代表它们的每一款肉桂饼都带有 Fairtrade 标识。

请查看你要购买的具体款式的包装或商品信息，并确认标识适用于整件商品还是某种配料。
只搜“肉桂饼”或“纯素”，却不检查是否含麸质

产品名称或其他营养标识不能替代无麸质标识。对乳糜泻患者来说，还要留意可能存在的交叉污染警告。

先查看包装上的无麸质标识和相关警告，再确认 Fairtrade 标识。
认为网店商品描述比包装更可靠

Albert Heijn 提醒，配料和过敏原信息可能会发生变化。针对保质期至 2027 年 3 月 26 日的 AH Glutenvrij Speculaasbrok 发出的警告，也说明了核对具体款式和日期的重要性。

购买时和食用前都要检查包装。如果你对杏仁过敏，请勿食用这款被特别指出、保质期至该日期的肉桂饼。

不一定，不能只看产品名称。请选择明确标注为无麸质的款式，并查看最新包装上的过敏原信息和可能存在的交叉污染警告。

不代表。Fairtrade 标识和无麸质标识说明的是两件不同的事。请分别查看所选款式的这两类信息，并确认 Fairtrade 标识适用于整件商品还是某种明确标出的配料。

可以参考这些信息来提前筛选，但食用前要与包装上的信息进行核对。Albert Heijn 提醒，配料和过敏原信息可能会发生变化；荷兰食品和消费品安全局指出，预包装食品的标签上必须标明过敏原信息。

如果你对杏仁过敏，请勿食用这款被特别指出、保质期至该日期的肉桂饼。Albert Heijn 警告称产品可能含有未标示的杏仁，并建议将商品退回。该警告不一定适用于其他无麸质肉桂饼。