哪些人需要关注这些区别？

平时就会购买基础食材的独食者

如果牛奶、鸡蛋和煎制用油也会用于其他菜肴，可以把一包普通基础预拌粉分几次使用。购买前要查看一包预拌粉按说明制作能做出多少面糊。

不想剩下太多的独自下厨者

如果你偶尔只想做少量煎饼，摇摇瓶装可能更适合。Koopmans 表示，其受测摇摇瓶装可制作 4–6 张煎饼；购买前请确认所选款式的实际产量。

对特定成分有要求的消费者

如果你对麸质、牛奶或鸡蛋等成分有要求，应以具体款式包装上的标签为准。原味预拌粉和完整预拌粉的成分及过敏原信息可能不同。

选购时要注意什么？

先看需要自行添加哪些材料，以及打算做多少；然后再了解所选款式的制作方法和包装标签。

注意事项 购买时确认 适合人群
额外添加的材料 查看是否需要添加牛奶、鸡蛋和煎制用油，或者只需添加水和煎制用油。 我家里已经有牛奶和鸡蛋，而且也会用来做其他菜。约 36% 的消费者会优先考虑减少这顿饭需要额外添加的材料。
每次制作的份量 查看每包的制作份量，以及能否分次使用干粉。 一个人吃饭时，我不想做出超过实际所需的面糊。约 29% 的消费者最看重避免剩余食物。
制作是否方便 了解需要称量和添加什么；完整预拌粉和摇摇瓶装所需的材料不一定相同。 我想尽量少准备几种材料就能做煎饼。对约 21% 的消费者来说，方便是首要考虑因素。
成分和过敏原 仔细查看具体包装上的成分和过敏原信息，包括原味款和完整款。 如果我需要避开某种成分，或正在寻找特定款式，标签信息比制作方法更重要。约 14% 的消费者会优先考虑这些产品特性。

常见误区

  • 只看包装正面

    基础预拌粉可能需要添加牛奶、鸡蛋和煎制用油，而本次调查的 PLUS 完整预拌粉则使用水和煎制用油制作。

    选购前请先阅读制作说明，并确认需要哪些材料，以及家里已有的材料是否也能用于其他菜肴。

  • 把普通大包装当成一人份

    Koopmans 表示，Origineel 可制作 11–13 张煎饼；Albert Heijn、Jumbo 和 Lidl 表示，其受测普通预拌粉约可制作 12 张。这可能超过你一次想做的份量。

    查看干粉能否分次使用，或者选择产量更符合你这顿饭需求的包装。

  • 以为原味款或完整款不含过敏原

    本次调查的 AH 原味预拌粉含有小麦和燕麦；受测的 PLUS 完整预拌粉含有小麦、牛奶和鸡蛋。

    请查看实际购买包装上的成分、过敏原以及可能含有微量其他成分的提示。

  • 尝生面糊

    荷兰营养中心提醒，未煮熟的面粉也可能含有有害细菌。

    不要尝生面糊，并确保煎饼彻底煎熟。

品牌和产品系列参考

Koopmans

Koopmans 提供多种产品，包括普通预拌粉、配方各异的款式和摇摇瓶装。

  • Koopmans 表示，Origineel 可制作 11–13 张煎饼；本次调查的一款摇摇瓶装可制作 4–6 张。
  • 不同款式的产量和所需添加材料可能不同，请逐一确认。摇摇瓶装的制作方法不一定与普通大包装相同。

Albert Heijn

本次调查的 AH 原味煎饼预拌粉是一款 400 g 的基础预拌粉。

  • Albert Heijn 表示，该产品约可制作 12 张煎饼。
  • 按本次调查的制作方法，需要添加 800 ml 牛奶、3 个鸡蛋和煎制用油；预拌粉含有小麦和燕麦。

Jumbo

Jumbo 提供原味基础预拌粉，以及其他配方的款式。

  • Jumbo 表示，本次调查的 400 g 原味预拌粉约可制作 12 张煎饼。
  • 原味款含有小麦和燕麦。购买特定款式时，请查看最新包装标签，并确认产品是否有售。

PLUS

PLUS 提供原味基础预拌粉和 400 g 的完整预拌粉，两者的制作方法有所不同。

  • 根据 PLUS 的说明，制作 PLUS Compleet 需要添加 700 ml 水和煎制用油。
  • 制作本次调查的原味预拌粉需要添加 800 ml 牛奶、3 个鸡蛋和煎制用油。PLUS Compleet 含有小麦、牛奶和鸡蛋。

Albona / ALDI

ALDI 将 Albona 原味煎饼烘焙预拌粉列为 400 g 包装。

  • ALDI 的商品系列页面清楚标明了包装净含量。
  • 制作方法和过敏原信息请以店内实际购买包装上的说明为准。

Belbake / Lidl

Lidl 将 Belbake 原味煎饼预拌粉列为门店商品。

  • 根据 Lidl 的说明，400 g 包装约可制作 12 张煎饼。
  • 请查看所选款式包装上的制作方法和成分信息。

Joybuy 上的摇摇瓶装

如果你想为一顿饭选择摇摇瓶装，这两款 Koopmans 产品值得参考。留意包装净含量的差异，并查看每款的产量、制作方法和成分。

Koopmans Pancakes Complete，210 g 装

Koopmans Pancakes Complete – 210 g

适合考虑用摇摇瓶制作煎饼的人；请查看这款产品能做出多少张煎饼，以及还需要添加什么。

如果你对成分有要求，请阅读包装上的信息。

前往 Joybuy 查看
Koopmans Shaker Pancakes，175 g 装

Koopmans Shaker Pancakes – 175 g

适合想选比 400 g 普通大包装更小包装的人；请确认这款摇摇瓶的产量和所需材料。

如果你对成分有要求，请阅读包装上的信息。

前往 Joybuy 查看

常见问题

什么时候摇摇瓶装比普通大包装更合适？

如果你一次想做少一些煎饼，摇摇瓶装可能更适合。Koopmans 表示，其受测摇摇瓶装可制作 4–6 张煎饼，而 Koopmans Origineel 可制作 11–13 张；选购摇摇瓶装时，也要确认需要添加什么。

一包普通预拌粉能做多少张煎饼？

不同产品和制作方法的产量有所不同。Albert Heijn 和 Jumbo 表示，其受测原味预拌粉约可制作 12 张煎饼；Koopmans 表示，Origineel 可制作 11–13 张；Lidl 表示，Belbake 约可制作 12 张。煎饼的大小和厚度也会影响实际制作数量。

每种煎饼预拌粉都需要添加牛奶和鸡蛋吗？

不一定：根据 PLUS 的说明，制作本次调查的 PLUS 完整预拌粉需要添加 700 ml 水和煎制用油。但这不代表预拌粉本身不含牛奶或鸡蛋；请查看具体款式的成分和制作说明。

如果需要避免麸质，可以选原味预拌粉吗？

不要想当然：本次调查的 AH 原味预拌粉含有小麦和燕麦。请只选择明确标注为无麸质的产品，并查看实际购买包装上的最新标签。

可以尝生的煎饼面糊吗？

最好不要尝生面糊。荷兰营养中心提醒，未煮熟的面粉也可能含有有害细菌；请将煎饼彻底煎熟。