哪种款式适合你？

想自己切出厚片的自助餐筹备者

如果想用早餐蛋糕制作带配料的小食，选择未切片款就能自己掌控每片的厚度。不过，你需要预留时间自行切片。

想快速摆好餐点的待客者

预切片包装可以省去切片的工夫。规划份数时，可以参考净含量；如果包装标注了切片数量，也可以一并查看，但这些信息都不能确定具体的切片厚度。

会比较产品标签的自助餐筹备者

如果要比较不同款式的糖含量、膳食纤维或配料，请查看所购包装上的营养信息和过敏原标示。将这些信息放在手边，方便上餐时提供给客人。

挑选时要关注什么？

先确定你是想自己控制切片厚度，还是更看重快速上餐。然后逐一查看包装，确认你希望向客人说明的配料和营养信息。

关注事项 购买时核对 适合关注的人群
切片厚度 想自己决定厚度，就选未切片款。不要根据净含量或预切片的数量推断具体厚度。 制作带配料的自助餐小食时，我想自己决定切片厚度，即使需要自行切片也没关系；约 33% 的消费者最看重这一点。
过敏原 查看具体包装上的配料和过敏原标示，并将这些信息放在自助餐台旁以便查阅。 如果客人询问配料，我希望能说明早餐蛋糕里含有什么；约 27% 的消费者最关注这一点。
营养信息 比较每 100 g 的糖和膳食纤维含量；如果标注了每份重量，也可以比较每片的含量。选择全谷物款时，请查看配料表。 我想根据糖或膳食纤维含量选择不同款式；约 20% 的消费者会优先考虑这项比较。
准备时间和商品供应 确认想买的款式有货，并查看你准备前往的商店在圣诞节第二天的营业时间。 想快速准备好自助餐时，我会考虑能否及时买到早餐蛋糕并直接上餐；约 20% 的消费者最看重这一点。

常见误区

  • 以为所有预切片早餐蛋糕都是厚切款

    包装标注的切片数量或净含量，并不能说明具体厚度。“厚切”之类的描述也只是产品介绍，并非固定规格。

    如果切片厚度会影响小食的搭配效果，就选未切片早餐蛋糕并自行切片。

  • 把“未添加糖”误认为“无糖”

    未添加糖的早餐蛋糕仍可能含有糖。每片含糖量还取决于每份的重量。

    查看营养成分表中每 100 g 的糖和膳食纤维含量；只有在份量重量明确时，才比较每份数据。

  • 只看产品名称就判断过敏原

    早餐蛋糕的配料可能含有黑麦；如果有可能含有其他谷物的提示，标签上也会列出相关信息。荷兰食品和消费品安全管理局指出，预包装食品的过敏原信息会标注在标签上。

    查看具体包装上的标签，并将其放在手边，以便客人询问小食相关信息时查阅。

  • 认为圣诞节第二天照常营业

    如果选定的商店在节假日调整了营业时间，原定的采购计划可能会受到影响。

    规划自助餐采购前，请先确认门店营业时间。Lidl 表示，节假日调整后的营业时间可在节日前 7 天通过门店查询工具查看。

值得比较的品牌

Peijnenburg

Peijnenburg 提供切片和未切片的原味早餐蛋糕。如果你想比较这两种款式，这个品牌值得一看。

  • Jumbo 列有一款 345 g 的未切片原味产品。Peijnenburg 标注，一款 345 g 的切片原味产品含 12 片。
  • 切片数量并不能证明厚度符合你的自助餐需求。

PLUS

PLUS 提供一款 485 g 的切片原味早餐蛋糕，以及一款 465 g 的未切片姜味产品。

  • PLUS 标注，切片原味款的配料含黑麦粉，并提示可能含有小麦、大麦和燕麦。
  • 用于自助餐前，请核对实际购买包装上的配料和过敏原信息。

Koek & Bakker

ALDI 提供 Koek & Bakker 的预切片全谷物早餐蛋糕和预切片 zero 款。

  • ALDI 标注，全谷物款净含量为 485 g，并将 zero 款描述为未添加糖。
  • “预切片”并不能说明每片的具体厚度。

Bolletje

Albert Heijn 的产品介绍将 Bolletje 原味早餐蛋糕描述为“厚切”。

  • 如果你正在寻找适合较大份量自助餐的预切片款，这一描述或许能帮你缩小选择范围。
  • “厚切”并未标明具体厚度。此外，Albert Heijn 已将该产品标记为停止供应；购买前请确认目前是否有货，不要默认它仍在售。

G'woon

本次产品清单中，G'woon 同时提供未切片和切片全谷物早餐蛋糕。

  • Joybuy 标注，切片全谷物款含 43% 全谷物黑麦粉，每 100 g 含 5.9 g 膳食纤维。
  • 产品信息中的过敏原标示与其黑麦配料信息相矛盾。招待客人时，请以实物包装上的配料和过敏原信息为准。

为自助餐挑选早餐蛋糕

这两款 Joybuy 商品展示了自助餐的两种选择：未切片早餐蛋糕可自行控制厚度，切片全谷物早餐蛋糕则无需切片即可分份上餐。上餐前，请查看两款商品包装上的过敏原信息。

G'woon 未切片早餐蛋糕，550 g

G'woon 未切片早餐蛋糕，550 g

如果你想自行控制自助餐小食的切片厚度，并有时间切片，这款产品很适合。

未切片早餐蛋糕，净含量 550 g。

产品信息列出了黑麦粉，但过敏原标示与之矛盾。上餐前，请查看实物包装上的配料和过敏原信息。

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G'woon 切片全谷物早餐蛋糕，485 g

G'woon 切片全谷物早餐蛋糕，485 g

如果你想直接上餐，或比较不同全谷物款的营养信息，可以考虑这款产品；不过，预切片并不代表每片厚度固定。

净含量 485 g。Joybuy 标注，产品含 43% 全谷物黑麦粉，每 100 g 含 5.9 g 膳食纤维。

产品信息列出了黑麦，但过敏原标示与之矛盾。上餐前，请查看实物包装上的配料和过敏原信息。

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常见问题

怎样切出适合自助餐小食的厚实蛋糕片？

如果想根据搭配的配料自行控制厚度，请选择未切片早餐蛋糕。预切片款更省时间，但包装标注的净含量或切片数量，并不能说明每片的毫米数。

未添加糖的早餐蛋糕是无糖的吗？

不是，未添加糖的早餐蛋糕仍可能含有糖。荷兰营养中心标注，每片 30 g 的无添加糖早餐蛋糕含糖 0.8 g，而每片 30 g 的普通早餐蛋糕含糖 11.2 g；比较具体产品时，请查看标签并留意每份的重量。

自助餐台旁应该准备哪些过敏原信息？

将所供应早餐蛋糕的标签放在手边，方便客人查看配料和过敏原。尤其留意黑麦，以及其他谷物的相关标示。荷兰食品和消费品安全管理局指出，预包装食品的过敏原信息会标注在标签上。

早餐蛋糕一定含有来自烘焙盐的碘吗？

不要默认早餐蛋糕含有来自烘焙盐的碘。荷兰营养中心指出，面包师没有义务使用烘焙盐；请查看包装，或向生产商咨询具体产品所用的配料。