哪种选择适合你？

想要端上热面包的人

想在晚餐前把热乎乎的小餐包端上桌，又不想临到最后才忙着准备吗？选择烘烤型小餐包，就能提前安排好烘烤时间。新鲜小餐包则更适合在开饭前不久采购。

想比较全麦和膳食纤维含量的人

你想要籽粒带来的口感，也想确认面包是否为全麦吗？请查看产品标注，并比较每 100 g 的营养成分。根据荷兰营养中心的说法，面包含有籽粒或标注为“多谷物”，并不代表它一定是全麦面包。

需要考虑麸质或过敏原的人

如果有客人需要吃无麸质食品或避免某种过敏原，请根据最新的产品信息来选择。例如，无麸质籽粒小餐包也可能含有芝麻。

选购时要注意什么？

先确定这顿晚餐最看重什么：上桌时间、面包的成分，还是饮食需求。然后再比较符合这些条件的小餐包。

注意事项 购买时检查 主要适合哪些人？
趁热上桌 选择新鲜款还是烘烤款。购买烘烤型小餐包时，请查看烘烤说明，并确认用餐前是否有空闲使用烤箱。 如果我还要准备晚餐的其他菜品，就希望能从容地把热乎乎的小餐包端上桌。约 42% 的消费者最看重上桌时间。
全麦和膳食纤维 查看是否标注“全麦”，并比较每 100 g 的膳食纤维含量；如有需要，也可以查看每 100 g 的盐含量。 只有在我能了解面包的谷物成分和营养价值时，籽粒小餐包才适合我。约 33% 的消费者最关注全麦和膳食纤维。
麸质和过敏原 确认产品符合无麸质标注要求，并查看最新的配料和过敏原信息，包括芝麻相关信息。 如果有客人需要避免某种配料，面包是否适合食用比外观更重要。约 25% 的消费者最看重饮食需求。

常见误区

  • 把籽粒或多谷物误认为全麦

    籽粒小餐包也可能是白小麦面包：Jumbo 就将其多籽小餐包描述为白小麦面包。因此，看到表面有籽粒，并不能判断面包是否为全麦。

    请查看产品上是否标注“全麦”，然后比较每 100 g 的膳食纤维含量。

  • 把无麸质等同于不含过敏原

    无麸质小餐包也可能含有其他过敏原。PLUS 的无麸质多籽小餐包就将芝麻列为配料。

    请根据客人需要避免的成分来选择，并查看最新的配料和过敏原信息。

  • 以为所有小餐包都含碘盐

    根据荷兰食品与消费品安全局的规定，面包及其他烘焙食品中只能通过烘焙盐添加碘化合物。这并不意味着所有小餐包都含碘盐。

    如果这一点会影响你的选择，请查看具体面包的配料表。

  • 认为所有烘烤型小餐包的烤法都一样

    不同产品的烘烤说明各不相同。如果一律采用同样的烤制时间，可能会打乱其他菜品的准备节奏。

    安排上桌时间前先阅读包装说明，并按照对应产品的要求烘烤。

品牌和商店参考

Albert Heijn

适合想在晚餐前不久购买新鲜小餐包的人：Albert Heijn 的新鲜面包系列中有一款有机酸面团小餐包，表面带有更多籽粒。

  • 有不同谷物和酸面团制成的新鲜款可选。
  • 页面显示的款式仅限门店购买。请确认附近门店是否有售；购买散装面包时，可向店员咨询过敏原信息。

Jumbo

Jumbo 的多籽小餐包是烘烤型产品，每包 4 个，净含量为 300 g。

  • 产品信息列出了配料、营养成分、过敏原和烘烤说明。
  • 根据 Jumbo 的说明，这款产品是加入籽粒的预烘焙白小麦面包，不能仅凭名称将其称为全麦小餐包。

PLUS

PLUS 同时提供多谷物小餐包和单独的无麸质多籽款。请分别根据各款产品的配料信息进行判断。

  • 根据 PLUS 的信息，多谷物小餐包含有 56% 全麦面粉，每 100 g 含 7 g 膳食纤维。
  • 多谷物款含有含麸质谷物；无麸质多籽款则标注含有芝麻。

Dirk

Dirk 推出一款每包 4 个的多谷物小餐包，可在家烘烤。

  • 选择烘烤型产品，可以根据晚餐安排烘烤时间。
  • 请查看最新包装，确认这款小餐包含有哪些谷物、籽粒和过敏原。

ALDI

ALDI 提供单个装的新鲜白面包小餐包，适合只想买一款简单新鲜面包的人。

  • 按个购买，方便根据晚餐人数决定购买数量。
  • 如果你特别想买籽粒款，请在门店查看面包的产品标注和配料信息。

Lidl

Lidl 提供可在家烘烤的白面包小餐包。

  • 在家烘烤，能让你自行安排小餐包的上桌时间。
  • 如果你想买籽粒款，请在选购前查看最新的货架标签和产品包装。

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常见问题

多籽小餐包一定是全麦的吗？

不是。多籽小餐包也可能是加入籽粒的白小麦面包，例如 Jumbo 对其多籽小餐包的描述。根据荷兰营养中心的说法，标注为“全麦”的面包由全麦面粉制成；此外，也请查看配料表，并比较每 100 g 的膳食纤维含量。

荷兰的小餐包都含碘吗？

不能只根据产品类别来判断。荷兰食品与消费品安全局表示，面包及其他烘焙食品中只能通过烘焙盐添加碘化合物。请查看你要购买的小餐包的配料表；PLUS 的多谷物小餐包标注含有碘盐。

如何确认新鲜小餐包中的过敏原？

购买无包装的散装小餐包时，请询问过敏原信息；购买包装产品时，请查看最新的配料表。根据荷兰食品与消费品安全局的规定，无包装产品也必须提供过敏原信息。即使面包标注为无麸质，也要留意客人需要避免的其他成分。

剩下的烘烤型小餐包该如何保存？

未开封的产品请按照包装上的保存说明存放。荷兰营养中心建议，开封后的烘烤面包可在冰箱中保存 2 至 4 天，或在冷冻室中保存 1 至 3 个月。