哪些人适合关注这类面包？

关注膳食纤维摄入的人

如果你在意深夜加餐的营养，不要只看表面有哪些籽粒，还要按相同的面包重量比较膳食纤维、蛋白质和盐含量。荷兰营养中心提供了每片 35 g 籽粒全麦面包的营养数据；其他面包的数值可能有所不同。

想兼顾口感与便利的人

你既想吃到坚果和籽粒的嚼劲，也需要考虑是否能马上开吃。烘烤型或冷冻面包需要提前准备；如果深夜没时间准备，选择即食面包会更合适。

有过敏或无麸质饮食需求的人

对你来说，产品最新的配料和过敏原信息至关重要。籽粒面包不一定是无麸质的，即使是无麸质产品，也可能含有其他需要留意的配料，或附有相关警示。

挑选时看哪些方面？

先确认面包是否适合你的过敏情况或无麸质饮食需求。接着按相同的计量方式比较营养信息，最后再考虑所需的准备时间是否适合当下的情况。

关注方面 需要查看什么？ 哪些人需要关注？
膳食纤维与面粉基础 查看配料表中的全麦面粉占比，并按每 100 g 或相同重量的份量比较膳食纤维和盐含量。 我想知道深夜加餐吃的面包本身含有什么，而不只是表面撒了哪些籽粒。对约 50% 的消费者来说，营养成分是挑选时最重要的因素。
口感与制作方式 如果选择烘烤型或冷冻面包，请查看所选产品的保存、解冻和烘烤说明。 如果深夜吃，我需要考虑为了一层酥脆的外皮是否值得花时间准备，还是更想随手拿了就吃。对约 30% 的消费者来说，即食便利性或理想口感是首要考虑因素。
过敏原与麸质 查看最新的过敏原信息，包括“可能含有”之类的提示；如果有无麸质饮食需求，请确认产品明确标注无麸质。 如果我有过敏或无麸质饮食需求，就必须确认这款面包是否适合自己。对约 20% 的消费者来说，是否适合自身需求是购买的首要条件。

常见选购误区

  • 把“多籽”理解成“全麦”

    产品名称并不能说明面包中全麦面粉的含量。PLUS 标注的 Korenlanders Licht Meerzaden 含有 30% 全麦小麦粉和 22% 小麦粉。

    请查看配料表，再按每 100 g 或相同重量的份量比较营养信息。

  • 只看产品名称判断过敏原

    图片上的籽粒无法告诉你面包含有哪些谷物或其他过敏原。荷兰食品与消费品安全局指出，配料表中必须标注过敏原。

    购买前请查看具体面包的标签，即使你已经读过在线商品信息也不要省略这一步。

  • 想马上吃，却选了烘烤型面包

    如果冷冻或烘烤型面包需要先解冻和烘烤，那么在想立即享用深夜加餐时，它可能就不太方便。

    如果你优先考虑省时省事，请选择即食面包。如果想吃烘烤型面包，请遵循包装上的保存和制作说明。

    解冻和使用烤箱也需要预留准备时间。

  • 以为所有面包的碘信息都相同

    某款面包标注使用烘焙盐，并不能说明另一款面包使用了哪些配料或具体用量。

    请查看你实际选购的面包的配料和产品信息。

值得比较的品牌

Albert Heijn

Albert Heijn 提供含有籽粒和种子的面包。

  • 商品信息可以作为起点，帮助你了解某一款具体产品。
  • Albert Heijn 提醒，配料、营养成分和过敏原信息可能会有变化。因此，请以包装上的信息为准。

Jumbo

Jumbo 提供多款产品，其中包括 Lekker Vrij van Gluten Meerzaden Brood。这是一款以木薯淀粉为基础、添加籽粒和种子的无麸质面包。

  • 对于明确寻找无麸质面包的人来说，这是一个单独的产品选择。
  • 无麸质并不代表无需关注其他过敏原；请查看最新包装信息。

PLUS

PLUS 提供 Korenlanders Licht Meerzaden 款，并列出了配料和营养信息。

  • 配料表注明含有 30% 全麦小麦粉、22% 小麦粉，以及多种籽粒和种子。
  • “多籽”这个名称并不代表这款面包就是全麦面包；请查看标签并与其他面包比较。

Dirk

Dirk 提供 500 g 装的 Vers afbak Polders bruin meerzaden 烘烤型面包。

  • 如果你希望在食用前烘烤面包，可以考虑这种烘烤型产品。
  • 请查看所选产品的包装，了解营养信息、过敏原和制作说明。

Lidl

Lidl 提供 600 g 装的有机深色酸面包，添加了多种谷物、籽粒和种子。

  • 如果你特别想找酸面包和籽粒面包，这款产品介绍能为你提供参考。
  • 有机和酸面包这些特点本身并不能说明面包的膳食纤维或盐含量；请查看营养信息。

ALDI

ALDI 提供 Bakkersgoud Rustiek Licht Meerzaden，表面带有籽粒外壳。

  • 如果你重视口感，可以看看这款表面带籽粒的面包。
  • 不要只凭外层籽粒或产品名称做判断，还要查看配料、过敏原和营养成分。

Joybuy 面包推荐

这款籽粒面包适合提前安排的深夜加餐：它是冷冻烘烤型产品，并非拆开包装即可直接食用。

Lekhaven Bakkerij Multigrain Country Bread Round 550 g

Lekhaven Bakkerij Multigrain Country Bread Round 550 g

如果你想吃含籽粒的面包，并且能提前准备深夜加餐，可以考虑这款产品。商品信息显示，面包添加了葵花籽、亚麻籽和芝麻，并注明烘烤前需要解冻。请查看包装上的烘烤说明；如果你有过敏情况，也请核对最新的配料和警示信息。商品信息中列有小麦、大麦麦芽提取物和芝麻。

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常见问题

多籽面包一定是全麦面包吗？

不一定。请查看标签上标注的面粉种类。例如，PLUS 的 Korenlanders Licht Meerzaden 标注含有 30% 全麦小麦粉和 22% 小麦粉；“多籽”这个名称本身并不能说明面包中全麦面粉的含量。

一片籽粒全麦面包含有多少膳食纤维和盐？

荷兰营养中心提供的数据是：一片 35 g 的籽粒全麦面包含有 2.8 g 膳食纤维和 0.3 g 盐。这只是该类面包和该份量的参考数据，并不代表所有多籽面包的营养成分。购买前，请比较具体产品的营养信息。

购买籽粒面包也要检查过敏原吗？

要。请查看产品最新标签上的配料和与你相关的过敏原，例如含麸质的谷物或芝麻，并留意是否有“可能含有”之类的提示。荷兰食品与消费品安全局说明，配料表中必须标注过敏原。

可以提前冷冻多籽面包，留着深夜加餐吃吗？

如果所选面包的保存说明允许，就可以这样做。PLUS 表示，其 Licht Meerzaden 款应在购买当天冷冻，并在一个月内食用。其他面包请遵循各自包装上的说明。