哪种选择适合你？

想要籽粒口感的聚会主办人

如果你希望羊角面包即使不搭配任何食材，也能吃出明显的籽粒口感，可以看看明确标注为多籽款的产品，例如 Albert Heijn 和 Lidl 介绍的羊角面包。

想烤好后趁热上桌的主办人

如果家里有烤箱，也能提前安排制作时间，烘烤款就适合趁热享用。别忘了单独确认所选产品是否含有籽粒。

需要核对配料或过敏原的消费者

如果配料构成会影响你的选择，就需要查看具体产品的信息。购买散装羊角面包前，请询问最新的过敏原信息。

选购时要关注什么？

先想好你是否在意羊角面包本身含有籽粒，还是更看重热食口感，抑或其他类型的面包更适合你的聚会。

关注点 购买时如何确认 适合哪些人
籽粒与口感 查看配料表中列出了哪些籽粒；如果标明了含量，也可以一并确认。 我希望羊角面包本身就有籽粒口感，即使不搭配其他食材也一样；约 36% 的消费者最看重这一口感。
趁热上桌 查看解冻和烘烤说明，并确认是否有足够的烤箱空间。 我想在聚会前烤好热羊角面包，也能提前安排制作；约 29% 的消费者最看重这一点。
配料与过敏原 查看具体产品的配料和过敏原信息，散装商品也不例外。 我希望购买前了解哪些配料和过敏原与来宾有关；约 21% 的消费者把这项核查放在首位。
本地门店是否有售 确认你想买的籽粒款是否在常去的门店有售。 采购聚会食物时，我想知道自己常去的门店是否有选中的羊角面包；约 14% 的消费者会优先考虑本地是否买得到。

常见选购误区

  • 把含籽粒等同于全麦

    含有籽粒并不能说明羊角面包使用了哪种面粉。例如，AH 多籽羊角面包的配料表中，排在第一位的是小麦粉。

    如果配料构成会影响你的选择，请查看产品名称、配料表和营养信息；不要想当然地把籽粒款当作全麦产品。

  • 只看产品名称判断过敏原

    名称中有“多籽”并不能告诉你羊角面包含有哪些过敏原。而且，购买散装商品时，你也不一定能看到包装上的信息。

    请询问具体产品的最新过敏原信息。根据荷兰食品与消费品安全局的规定，未包装食品也必须提供过敏原信息。

  • 低估烘烤款的准备时间

    有些烘烤款需要先解冻，之后还要预热烤箱并进行烘烤。如果烤箱还要用来制作其他聚会小食，安排起来可能会比较麻烦。

    购买前请阅读制作说明，并提前规划烤箱的使用时间。如果时间安排不允许烘烤，不妨选择开袋即食的羊角面包。

  • 以为每款羊角面包都含碘盐

    据荷兰营养中心介绍，面包师并没有义务使用烘焙盐。因此，一款产品标明含碘盐，并不代表其他羊角面包也含有碘盐。

    如果你想确认产品是否使用了碘盐，请查看具体产品的配料表。Albert Heijn 的多籽羊角面包标明含碘盐。

值得比较的品牌

Albert Heijn

AH 多籽羊角面包是一款明确标注的籽粒款产品。

  • Albert Heijn 标明产品含亚麻籽和葵花籽，并提供配料、营养和过敏原信息。
  • 该产品标注为仅限门店购买，请向附近门店确认是否有售。

Lidl

Lidl 介绍称，其多籽羊角面包采用多种籽粒制作。

  • 产品名称清楚表明这是一款多籽羊角面包。
  • 如果配料和过敏原信息会影响你的选择，请询问最新信息。

Jumbo

Jumbo 提供多款可在家烘烤的羊角面包。

  • 如果你想趁热上桌，并且可以提前安排制作时间，烘烤款会很合适。
  • 请逐款确认所选羊角面包是否含有籽粒；烘烤款不一定就是多籽款。

PLUS

PLUS 提供可烘烤的黄油羊角面包，也有多籽面包这一不同品类。

  • 小号黄油羊角面包附有制作说明，方便提前安排。
  • 这里提到的黄油羊角面包和多籽面包并非同一款产品；请根据聚会所需的口感来选择。

ALDI

ALDI 提供可在家烘烤的羊角面包，也有多谷物小面包。

  • 你可以比较烘烤款羊角面包与配料、口感不同的小面包。
  • 如果你特别在意羊角面包本身含有籽粒，请确认门店当前的商品供应情况。

Dirk

Dirk 提供黄油羊角面包，也有适合聚会选择的多谷物圆面包。

  • 如果你更看重面包口感而非羊角形状，多谷物圆面包是另一种选择。
  • 购买黄油羊角面包时，不要未经确认就认为它含有籽粒，请先查看产品信息。

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常见问题

多籽羊角面包一定是全麦的吗？

不一定。含有籽粒并不代表使用了完整谷粒。荷兰营养中心对全麦面包的定义以完整谷粒为依据；而 AH 多籽羊角面包的配料表中，小麦粉排在第一位。因此，请查看产品名称和配料表。

购买散装羊角面包时，可以询问过敏原信息吗？

可以。根据荷兰食品与消费品安全局的规定，散装食品的销售方必须向顾客提供 14 种过敏原信息。购买前，请询问具体羊角面包的相关信息，尤其是当谷物、牛奶、鸡蛋或芝麻等配料可能影响来宾时。

荷兰的羊角面包都含碘盐吗？

不是，不能认为每款羊角面包都含碘盐。荷兰营养中心指出，面包师并没有义务使用烘焙盐。Albert Heijn 标明其多籽羊角面包含碘盐；其他产品则应查看各自的配料信息。

如何安排聚会用烘烤款羊角面包？

购买前请阅读解冻和烘烤说明，并考虑烤箱的可用空间。PLUS 标明，其小号黄油羊角面包需解冻 20 分钟，之后在 170 ± 10 °C 下烘烤 14 ± 2 分钟；其他产品请按照各自包装上的说明操作。