关注全谷物的家长
适合想给孩子准备放学后面包点心，并优先考虑全谷物的家长。籽粒主要影响口感。根据荷兰营养中心的介绍，全谷物制品比用精白面粉制作的谷物制品含有更多膳食纤维。
哪些人适合参考这份选购建议？
需要遵守过敏要求或学校规定的家庭
如果要为孩子准备或分发面包，事先就需要查看配料和过敏原信息，并了解所在学校的相关规定。荷兰食品与消费品安全局说明了标签上必须标注哪些过敏原。
需要分份保存面包的家庭
适合一整条面包不容易很快吃完的家庭。选择合适的规格，或将切片分份冷冻，这样每次只需取出所需的量。
选购时要注意什么？
先看面包上的标注，再了解配料和口感，最后根据放学后吃面包的频率选择合适的规格。
| 关注事项 | 购买时如何确认 | 适合哪些人关注 |
|---|---|---|
| 全谷物与膳食纤维 | 查看产品名称或包装上是否标注“全谷物”；看得见籽粒，或名称中写有“多谷物”，都不能替代这一标注。 | 如果我选面包主要是为了摄取膳食纤维，就需要确认它是否确实是全谷物面包。约 36% 的消费者最看重是否为全谷物。 |
| 过敏原与学校规定 | 查看包装上的最新配料和过敏原信息，并询问学校关于携带或分发食物的规定。 | 如果我为孩子准备上学吃的面包，就需要考虑过敏情况和学校规定。约 29% 的消费者最优先考虑这一点。 |
| 口感与风味 | 看看产品标注了哪些籽粒、种子或谷物，并选择合适的规格，先尝试一下口感。 | 我的孩子可能更喜欢松软的面包，也可能偏爱更有嚼劲的口感；口感会影响孩子是否愿意吃。约 21% 的消费者最关注这一点。 |
| 规格与保存 | 根据食用情况选择整条、半条或切片面包，并决定是否要将切片买回后立即冷冻。 | 如果不是每天都吃面包，我就不想剩下没吃完的切片。对约 14% 的消费者来说，能否妥善保存最为重要。 |
常见误区
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把多谷物或多籽粒面包当成全谷物面包
含有多种谷物或看得见籽粒，并不能证明面包就是全谷物。如果你主要想选全谷物面包，这一区别很重要。
先确认产品名称或包装上是否标注“全谷物”，再比较不同的籽粒或种子面包。
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有过敏情况时，只看网上的产品名称
产品名称无法说明面包含有哪些过敏原，而且产品信息也可能发生变化。因此，Albert Heijn 和 PLUS 都建议查看包装。
每次购买都要检查标签；准备或分发面包前，也要向学校确认最新规定。
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买整条面包，却没有计划如何保存
如果孩子只是偶尔在放学后吃面包，开封后的面包可能会放得比预期更久。
选择适合食用量的规格，或在购买后将面包分份冷冻。
可供参考的商家
Albert Heijn
Albert Heijn 的线上面包品类包括全谷物面包和籽粒面包等。
- 产品名称可以作为线索，帮助你寻找带籽粒的全谷物面包。
- Albert Heijn 提醒，配料和过敏原信息可能发生变化；购买时请查看包装。
Lidl
Lidl 介绍了一款添加多种谷物和籽粒的多谷物面包，其中包括小麦、大麦和荞麦。
- 产品介绍有助于寻找口感更扎实的面包。
- “多谷物”这一标注本身并不能证明面包是全谷物；如果你优先考虑全谷物，请另行确认。
ALDI
ALDI 将 Waddenbrood 描述为添加籽粒和谷物的深棕色全谷物面包。
- Waddenbrood 的产品介绍同时提到了全谷物和籽粒。
- ALDI 介绍的现烤面包品类仅在设有烘焙区的门店供应。
PLUS
PLUS 线上全谷物面包品类提供多种面包，方便对比挑选。
- 你可以先从全谷物面包品类中开始挑选。
- PLUS 表示产品信息可能发生变化；如果有特定饮食需求，请查看包装。
Dirk
Dirk 将 Bakker van der Akker Boeren meerzaden 描述为添加籽粒的棕色小麦面包。
- 产品介绍明确说明这是一款添加籽粒的棕色小麦面包。
- 棕色小麦面包不一定是全谷物面包；如果你看重全谷物，请检查标签。
Joybuy 上的面包
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常见问题
添加籽粒的多谷物面包一定是全谷物面包吗？
不是。含有多种谷物和籽粒，并不代表面包一定是全谷物。如果全谷物是你的首要选择，请查看面包上是否标注“全谷物”；荷兰营养中心将全谷物谷物制品与用精白面粉制作的产品区分开来。
可以带籽粒面包去学校吗？
这取决于面包的配料、是否有人过敏以及学校的相关规定。请查看具体面包的标签，并向学校确认携带或分发食物时适用哪些规定。
开封后的全谷物面包该如何保存，以便之后作为点心食用？
如果整条面包吃得不快，可以把切片分份冷冻。根据荷兰营养中心的介绍，开封后的全谷物面包在厨房橱柜中可保存 2–4 天，在冷冻室中可保存 1–3 个月。
为什么面包会提到碘？
荷兰营养中心指出，面包是碘的重要来源。荷兰食品与消费品安全局介绍，面包及其他烘焙食品可以通过添加烘焙盐来补充碘；具体面包的配料信息请查看包装。