关注籽粒和膳食纤维的早餐爱好者
你希望在配料表中看到籽粒和全麦粉。比较脆饼和脆面包片时，可以先查看每 100 g 的膳食纤维和盐含量，再结合自己的食用份量来判断。
哪种选择适合你？
想突出搭配食材的早餐爱好者
你想找一种薄、清淡又酥脆的基底，搭配甜味或咸味食材。本次查看的 Van der Meulen Melba Toast Naturel 符合这种产品类型，但其配料中不含籽粒。
需要核对过敏原的消费者
如果你需要为自己或他人避开某些配料，请确认具体产品款式。芝麻、含麸质谷物以及其他过敏原提示可能因产品而异；请阅读最新包装上的信息。
挑选时要注意什么？
籽粒脆饼
适合选择：如果你希望籽粒和酥脆的脆饼本身成为早餐的重要部分。
注意：不同产品的全麦粉、膳食纤维和盐含量有所差异；Albert Heijn 标注，其 Dunne crackers zaden en pitten 每 100 g 含 16 g 膳食纤维和 1.83 g 盐。
多籽脆面包片或早餐脆饼
适合选择：如果你想要以籽粒为主、适合搭配食材的基底。
注意：多籽不代表全麦。Bolletje 标注，其 Ontbijtcrackers Meerzaden 含 49% 全麦小麦粉和 23% 小麦粉。
传统梅尔巴吐司
适合选择：如果你主要想要一种薄而清淡、适合搭配食材的基底。
注意：Van der Meulen Melba Toast Naturel 的配料中不含籽粒；如果你想要籽粒，应选择其他款式或产品类型。
先确定你希望基底本身含有籽粒，还是更看重它为搭配食材留出空间。然后再比较同类型产品的配料、营养信息和过敏原。
| 关注点 | 购买时检查 | 适合人群 |
|---|---|---|
| 籽粒、面粉和膳食纤维 | 查看配料表中列出的籽粒和面粉种类；比较每 100 g 的膳食纤维含量。 | 如果我希望脆饼本身含有籽粒，也想了解使用了哪些面粉以及产品标注了多少膳食纤维，那么这项信息就很重要。对约 40% 的消费者来说，这种组合是首要考虑因素。 |
| 过敏原 | 查看最新包装上的过敏原信息及相关提示。 | 如果我需要为自己或他人避开某些配料，就必须确认具体款式是否合适。对约 30% 的消费者来说，这项检查最为重要。 |
| 搭配食材的基底 | 比较产品类型：薄款梅尔巴吐司、脆饼或含籽粒的脆面包片。 | 如果早餐的重点是搭配食材，我更愿意选择薄而清淡的基底，而不是风味突出的籽粒脆饼。对约 30% 的消费者来说，这是最重要的需求。 |
常见选购误区
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把籽粒或多谷物等同于全麦
含有籽粒并不能说明产品使用了哪种面粉。Bolletje 标注，其 Ontbijtcrackers Meerzaden 除了全麦小麦粉，还含有小麦粉。
如果全麦粉是你的购买条件，请同时查看产品标注和配料表。
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只比较膳食纤维含量
Albert Heijn 标注，AH Dunne crackers zaden en pitten 每 100 g 含 16 g 膳食纤维和 1.83 g 盐。因此，单看一项营养数据并不能全面了解产品。
请按相同标准比较膳食纤维和盐含量，例如每 100 g，并结合自己的食用份量考虑。
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根据产品名称判断过敏原
早餐脆饼或吐司这样的名称，并不能说明具体款式含有哪些过敏原。本次查看的产品中，有些含有芝麻和含麸质谷物。
购买前请查看包装上的最新配料表、过敏原信息及相关提示。
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想当然地把梅尔巴吐司当作籽粒替代品
本次查看的 Van der Meulen Melba Toast Naturel 是适合搭配食材的薄款基底，但其配料中不含籽粒。
根据你对早餐的期待选择产品类型：是需要清淡的吐司基底，还是希望脆饼或脆面包片本身含有籽粒。
品牌与产品系列参考
Bolletje
Bolletje 的 Ontbijtcrackers Meerzaden 是一款早餐脆饼，含有亚麻籽、芝麻、葵花籽和南瓜籽，可供参考。
- 如果你想找含有多种籽粒的脆饼，这款产品可以作为参考。
- Bolletje 标注，这款产品含 49% 全麦小麦粉和 23% 小麦粉；也请查看过敏原信息。
Albert Heijn
AH Dunne crackers zaden en pitten 是一款薄脆饼，含有全麦小麦粉、亚麻籽、芝麻和葵花籽，可供参考。
- Albert Heijn 标注，这款产品每 100 g 含 16 g 膳食纤维。
- Albert Heijn 还标注，这款产品每 100 g 含 1.83 g 盐，过敏原包括芝麻和含麸质谷物；请以最新包装信息为准。
Jumbo
Jumbo Crackers Meergranen & Zaden 可作为多谷物脆饼的参考，含有全麦小麦粉、亚麻籽和芝麻等配料。
- Jumbo 标注，这款产品每 100 g 含 14.8 g 膳食纤维，并提供过敏原信息。
- 选择这款脆饼前，请确认当前产品款式及是否有售。
Van der Meulen
Van der Meulen Melba Toast Naturel 是一款传统薄吐司，适合搭配食材，可供参考。
- 如果你更看重搭配食材，而不是基底中的籽粒，这种清淡的吐司很适合。
- 原味款的配料中不含籽粒。Jumbo 标注，这款产品每 100 g 含 3.9 g 膳食纤维，过敏原包括小麦、大麦和大豆；也可能含有微量芝麻。
Joybuy 上的脆饼和脆面包片
以下产品包括脆面包片和脆饼，可供你挑选，用于搭配含籽粒的周日早餐或作为酥脆的涂抹食材基底。请逐一确认产品的配料、营养信息和过敏原是否符合你的需求。
图片暂不可用
Bolletje 多籽脆面包片，10 片装
适合想在脆面包片基底中加入籽粒的人。如果你重视全麦粉，请查看配料表，并阅读包装上的过敏原信息。
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Wasa High-Fiber Crackers，300 g
如果你想按膳食纤维含量比较脆饼，请查看每 100 g 的营养信息。此外，也要查看包装上标注的籽粒和过敏原；仅凭产品名称无法确认这些信息。
图片暂不可用
Wasa Thin Crisp Sesame，190 g
如果你想搭配芝麻和涂抹食材，可以考虑这款薄脆饼。比较膳食纤维和盐含量时，请查看最新包装上每 100 g 的数据，并确认过敏原信息。
图片暂不可用
Bolletje Sesame Bagel Crackers，225 g
适合考虑用芝麻脆饼搭配涂抹食材的人。比较膳食纤维和盐含量前，请先确认营养成分表的计量单位；也请查看过敏原信息。
图片暂不可用
Pacific Soda Cracker (Sesame Flavour)，100 g
如果你考虑早餐吃苏打脆饼，请确认它的口味和配料是否适合搭配你的食材。籽粒、膳食纤维含量和过敏原信息，请以最新包装标注为准。
常见问题
多籽就等于全麦吗？
不是。产品中或表面的籽粒，并不代表所用面粉全部是全麦粉。请同时查看产品标注和配料表中的面粉种类；Bolletje 标注，其 Ontbijtcrackers Meerzaden 也含有小麦粉。
在哪里查看吐司或籽粒脆饼的过敏原信息？
请查看具体款式最新包装上的过敏原信息。注意芝麻和含麸质谷物等成分，并留意其他过敏原提示；荷兰食品和消费品安全管理局说明了预包装食品必须标注哪些过敏原。
吐司或脆饼一定使用加碘烘焙盐制作吗？
不一定。据荷兰营养中心介绍，烘焙师并没有义务使用烘焙盐。如果你在意产品使用的盐种类，请查看具体产品的配料表。
如何保存脆饼或吐司，才能保持酥脆？
请遵循产品包装上的保存建议。Jumbo 建议将其 Crackers Meergranen & Zaden 存放在阴凉、干燥、避光处；也请查看你购买的产品包装，了解开封后如何密封保存。