哪些人需要关注这些选择？

关注谷物种类和膳食纤维的家长

他们希望确认午餐用的小餐包是否含有全麦面粉，并以相同标准比较膳食纤维含量，例如比较每 100 g 的含量。荷兰营养中心建议尽可能用全麦面包或棕色面包替代白面包。

提前准备午餐的家庭

对他们来说，烘烤或解冻是否适合早晨的日常安排很重要。不同产品的制作和储存说明各不相同，因此购买前要确认在家需要做哪些准备。

需要避免麸质的家庭

他们需要区分普通小餐包和明确标注为无麸质的产品。请查看最新的过敏原信息，并在准备馅料和打包时遵循学校的相关规定。

挑选时要注意什么？

先确定这顿学校午餐最看重什么：谷物种类、准备方式、孩子的口味，还是避免过敏原。然后查看具体小餐包的包装信息；仅凭颜色和“多谷物”这个名称，无法了解全部配料情况。

注意事项 购买时检查 适合关注的人群
谷物种类和膳食纤维 查看配料表中是否含有全麦面粉，并比较每 100 g 的膳食纤维含量。“多谷物”并不意味着一定是全麦产品。 我想挑选一款能清楚了解其谷物种类和膳食纤维含量的午餐面包。约 36% 的消费者会优先考虑这一点。
准备和储存方式 查看烘烤时间、所需设备以及是否需要解冻。 如果上学日的早晨时间紧张，我想知道能否提前准备好面包。约 29% 的消费者最看重准备是否方便。
口味和接受度 和孩子商量想带白面、棕色还是多谷物小餐包；同时查看配料信息。 带了面包却不吃，并不能让午餐更有帮助。约 21% 的消费者最看重孩子是否愿意吃。
麸质和过敏原 查看最新包装上的“含有”和“可能含有”提示；如果是未包装面包，请询问过敏原信息。 如果需要避免麸质或其他过敏原，我想确认这款面包是否适合打包带去学校。约 14% 的消费者会优先进行这项检查。

挑选小餐包时常见的误区

  • 把“多谷物”当成“全麦”

    产品名称无法说明小餐包中含有多少全麦面粉。PLUS 在其受查的多谷物小餐包配料中标明含有 34% 全麦小麦粉。要了解这一点，需要查看配料表，而不能只看包装正面的名称。

    如果你重视膳食纤维，请查看配料表中的谷物种类，并比较每 100 g 的营养成分。

  • 忽略过敏原提示

    普通小餐包可能含有含麸质谷物和其他标明的过敏原。对于特定的学校午餐，“可能含有”的提示也可能影响选择。

    请查看最新标签；如果是未包装面包，请询问过敏原信息。也要确认学校对午餐打包有哪些规定。

  • 选择待烘烤的小餐包，却没有预留制作时间

    预烘烤或冷冻小餐包不一定能直接带走。PLUS 的受查多谷物小餐包标明可用烤箱或空气炸锅制作；Jumbo 的受查白色冷冻小餐包则注明，解冻后不得再次冷冻。

    购买前请查看制作和储存说明，并安排好前一晚或上学日早晨的烘烤时间。

品牌参考

Albert Heijn

Albert Heijn 在产品信息中提供普通小餐包和有机多谷物小餐包。

  • 受查的有机多谷物小餐包经过预烘烤，每包 2 个。
  • 该款标明含有小麦、燕麦和大豆等成分，也可能含有其他过敏原。请查看最新包装信息和门店供应情况。

Jumbo

Jumbo 提供白色和棕色冷冻小餐包，每包 4 个。

  • 受查的棕色款在配料表中标明含有全麦小麦粉。
  • 请根据具体款式查看过敏原和解冻说明。受查的白色冷冻小餐包注明，解冻后不得再次冷冻。

Lidl

Lidl 将其白色小餐包描述为白小麦面包。

  • 产品说明明确指出这是一款白小麦小餐包。
  • 打包前，请查看最新门店信息或产品包装上的配料和过敏原信息。

ALDI

ALDI 将单个白色小餐包列为门店商品。

  • 单个购买的小餐包方便你按午餐需要选择数量。
  • 如果需要据此决定午餐选择，请向销售人员询问未包装面包的过敏原信息。

PLUS

PLUS 提供酸面种多谷物小餐包，以及标注为无麸质的白色小餐包。

  • 受查的多谷物款标明含有 34% 全麦小麦粉，每 100 g 含 5.8 g 膳食纤维。
  • 多谷物款含有含麸质谷物。评估无麸质款时，请单独查看其配料、过敏原和营养信息。

Dirk

Dirk 提供每包 4 个的白色待烘烤小餐包。

  • 产品信息标明每包有 4 个小餐包，净含量为 300 g。
  • 请查看最新包装信息，或向门店询问配料和过敏原信息。

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常见问题

学校午餐用的小餐包一定要选棕色的吗？

不一定，孩子愿不愿意吃也很重要。不过，荷兰营养中心建议尽可能用全麦面包或棕色面包替代白面包。挑选棕色或多谷物小餐包时，请查看配料表：仅凭名称无法确认它是不是全麦产品。

所有小餐包都含有麸质吗？

不是。普通白面、棕色和多谷物小餐包可能含有含麸质谷物，而 PLUS 也提供标注为无麸质的白色小餐包。无论选择哪款，都请查看最新标签，包括“可能含有”提示。

学校午餐用的冷冻小餐包应该怎么保存？

请按照所选小餐包包装上的保存期限、制作方式和解冻说明操作。Jumbo 的受查白色冷冻小餐包注明，解冻后不要再次冷冻。因此，请在打包午餐前安排好解冻和烘烤时间。

在哪里可以查看小餐包的过敏原信息？

荷兰食品和消费品安全管理局表示，预包装小餐包的标签上会注明过敏原信息。如果购买未包装面包，请向销售人员询问过敏原信息；打包时也要确认学校的相关规定。