哪些人适合参考这份选购指南？

晚餐时会搭配面包的人

想做开放式吐司，或在汤品旁搭配面包吗？那就留意切片厚度、口感，以及所需的片数。短期内吃不完的面包片，可以分开冷冻保存。

平时也会吃同款面包的人

如果晚餐之外也会吃杂粮面包，选购时别只看名称。确认产品是否为全麦面包，并比较包装上每 100 g 的膳食纤维含量。

需要留意配料或过敏原的人

面包和搭配的配料都要查看最新的配料表和过敏原信息。不同产品的成分有所差异；例如，Jumbo 一款产品标注的过敏原包括小麦、大麦、燕麦、黑麦、芝麻和大豆。

选购时要关注什么？

关注事项 购买时检查 适合哪些人关注
日常食用 确认面包是否为全麦，并比较每 100 g 的膳食纤维含量。 如果平时也会吃这款面包，我会想了解“杂粮”这个名称背后的具体成分。约 33% 的消费者优先考虑日常饮食需求。
食用方式 查看面包是否已切片，以及切片厚度是否适合搭配配料或烤制。 做开放式吐司时，我希望面包片的厚度适合桌上的搭配食材。约 27% 的消费者最看重食用方便性。
配料和过敏原 查看所选面包的配料表和过敏原信息；搭配的配料也要单独检查。 如果我们中有人需要避开某种成分，我会希望提前确认整顿饭的食材。约 20% 的消费者最重视配料检查。
购买量和保存方式 比较半条和整条面包，并阅读包装上的保存建议。 如果我们只吃几片，我不希望买多了造成浪费。约 20% 的消费者优先考虑合适的购买量。

常见选购误区

  • 把“杂粮”当成“全麦”

    根据荷兰营养中心的说法，杂粮面包至少含有 3 种谷物。“杂粮”这个名称并不能说明面包是否为全麦。

    如果你特别关注全麦成分，请查看产品名称和配料表。此外，还可以比较每 100 g 的膳食纤维含量。

  • 只查看面包的过敏原信息

    面包和搭配的配料都会影响这顿饭中包含哪些成分。此外，不同杂粮面包所使用的谷物和籽类也不尽相同。

    准备晚餐前，请查看两种产品最新的过敏原信息和配料表。

  • 只吃几片却买了一整条面包

    两人晚餐可能会剩下面包，等到下次食用时已经变干。

    如果半条面包就够用，可以选择半条；也可以在购买后把暂时吃不完的面包片分份冷冻。请遵循包装上的保存建议。

  • 以为所有面包都含加碘盐

    荷兰食品和消费品安全局说明了面包中可以通过烘焙用盐添加碘的条件，但这并不意味着每款面包都含加碘盐。

    请查看所选面包的配料表。例如，Albert Heijn 在 AH Liefde & Passie Meergranen gesneden 的配料信息中标注了加碘盐。

品牌参考

Albert Heijn

AH Liefde & Passie Meergranen gesneden 是 Albert Heijn 推出的一款切片杂粮面包。

  • 配料信息中列出了全麦小麦粉、芝麻和加碘盐等成分。
  • 选择这款产品前，请查看当前包装上的切片厚度、营养信息和过敏原信息。

Jumbo

Jumbo 提供 Waldkorn Bruin Meergranenbrood 等产品。

  • 这款产品标注的过敏原包括小麦、大麦、燕麦、黑麦、芝麻和大豆。
  • 介绍中的这款产品为整条面包；购买具体款式时，请确认是否已切片以及切片厚度。

PLUS

PLUS 在 Korenlanders 系列中提供 Desem Meergranen Boekweit 等产品。

  • 产品名称便于你按需查找这款杂粮面包。
  • 为晚餐选购具体产品前，请查看其配料、营养信息和切片情况。

Dirk

Dirk 有售 Bakker van der Akker Bakkers meergranen half。

  • 如果两个人只打算吃几片，半条面包可以作为一个合适的选择。
  • 请查看所选包装上的切片厚度、配料、过敏原和营养信息。

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常见问题

杂粮面包一定是全麦面包吗？

不是。根据荷兰营养中心的说法，杂粮面包至少含有 3 种不同的谷物，但“杂粮”这一标注本身并不能说明面包是否为全麦。请查看你考虑购买的面包名称和配料表。

两个人吃，应该买半条还是整条面包？

如果晚餐只需要几片面包，半条可能就够了。如果打算买整条，可以把剩下的面包片分份冷冻，并按照包装上的保存说明进行保存。

杂粮面包需要检查哪些过敏原？

不同产品的配方各不相同，请查看所购面包的具体过敏原信息。Jumbo 的 Waldkorn Bruin Meergranenbrood 标注的过敏原包括小麦、大麦、燕麦、黑麦、芝麻和大豆等；搭配食用的配料也要查看相关信息。

荷兰的每款面包都含加碘盐吗？

不能根据面包种类来判断。荷兰食品和消费品安全局说明了通过烘焙用盐添加碘的相关规定，但这并不代表每款面包都含有这种添加成分。请查看所选产品的配料表。

简单晚餐可以怎样搭配杂粮面包？

可以用杂粮面包制作开放式吐司或烤三明治，也可以搭配汤品一起食用。根据食用方式选择合适的切片厚度和数量，并分别检查面包及搭配配料的成分和过敏原。