哪种选择适合你？

适合要为多人制作的人

你想一口气做出很多荷兰甜甜圈。Jumbo 和 Koopmans Professioneel 介绍的 1 kg 装产品都标明了成品数量、加水比例和发酵时间，可据此安排制作时间。

适合只想制作少量的人

你不需要买大袋装，也不想等面糊发酵。Albert Heijn 介绍的 Koopmans 完整套装约可制作 15 个荷兰甜甜圈；根据该产品页面说明，无需额外发酵。

适合需要留意过敏原的人

选择时要考虑最新包装上的配料，以及你自行添加到面糊中的材料。即使预拌粉标注为无麸质，也要确认其中是否含有你需要避开的过敏原。

挑选时要注意什么？

先确认预拌粉是否有明确的荷兰甜甜圈制作说明，再根据制作数量和准备时间做决定。使用前还要查看包装标签，并确认家中的油炸设备适用。

注意事项 检查内容 尤其适合
预拌粉类型是否合适 选择明确标注用于制作荷兰甜甜圈的预拌粉。如果是酵母预拌粉，也要确认包装标明的发酵时间。 如果我要炸荷兰甜甜圈，就不能只看袋子重量，想当然地认为煎饼粉也适用。约 36% 的消费者最看重预拌粉类型是否合适。
制作数量与时间安排 对照包装标明的成品数量和目标数量，并预留发酵时间。 如果要为多人制作，我希望一袋预拌粉能调出足够的面糊，也会安排时间让面糊发酵。约 29% 的消费者最重视准备时间和成品数量。
过敏原与配料 查看最新配料表、过敏原标注，以及需要自行添加的配料说明。 如果我需要避开某些配料，预拌粉和完整制作过程都必须符合我的要求。约 21% 的消费者最看重这一点。
油炸设备与操作 查看预拌粉和油炸设备的说明，并确认是否可以分小批制作。 如果我不常油炸，就需要了解能否用现有设备妥善处理面糊。约 14% 的消费者最担心这一点。

常见误区

  • 把 1 kg 煎饼粉当成 1 kg 荷兰甜甜圈粉

    Meester 介绍的这款煎饼粉是用于平底锅烹制的。HomeMade 和 Koopmans Professioneel 的荷兰甜甜圈粉则分别提供了面糊调制、发酵和油炸说明。

    只有在生产商明确说明该款煎饼粉也适用于制作荷兰甜甜圈时，才可以用它来制作。

  • 买了大袋装，却没有安排好制作时间

    本文调查的 1 kg 装产品均标明约可制作 50 个荷兰甜甜圈，且根据预拌粉不同，需要发酵 30 至 45 分钟。制作时要提前安排，不能只把 1 kg 面糊称好就开始。

    查看你所选包装标注的成品数量和发酵时间；如果就餐人数较少，可以选更小的套装。

    一大批面糊需要更多空间发酵，也需要更多时间分批油炸。

  • 只看商品名称，或依赖过时的商店过敏原信息

    本文调查的预拌粉在配料和潜在过敏原方面各不相同。即使产品标注为无麸质，其他配料或需要自行添加的材料也可能需要留意。

    购买和使用前请查看最新包装，包括配料表、过敏原标注和制作方法。

  • 一次炸太多荷兰甜甜圈

    荷兰营养中心建议，不要一次在油炸锅中放入过多食物。此外，不同预拌粉的制作说明也可能有所不同。

    遵循所选预拌粉和油炸设备的说明，分小批制作，不要把油炸锅装得太满。

品牌与产品系列对比

HomeMade

Jumbo 介绍的 HomeMade 1 kg 荷兰甜甜圈预拌粉为完整套装，约可制作 50 个。

  • 产品信息列出了加水比例、30 至 45 分钟的发酵时间和油炸说明。
  • 介绍中提到，这款预拌粉含小麦和牛奶；也请查看最新包装，确认是否可能含有鸡蛋痕迹。

Koopmans Professioneel

Koopmans Professioneel 表示，这款 1 kg 荷兰甜甜圈预拌粉为完整套装，约可制作 50 个。

  • 生产商建议每 1 kg 预拌粉加入 1 升水，发酵时间为 30 至 40 分钟。
  • 这款产品属于专业产品系列，由生产商通过批发商销售。预拌粉含小麦和牛奶，也可能含有鸡蛋痕迹。

Peak's

Albert Heijn 将本文调查的 Peak's 荷兰甜甜圈粉标注为无麸质。包装净含量为 300 g，因此不符合购买一袋 1 kg 装的需求。

  • 商品介绍明确说明可用于制作荷兰甜甜圈。
  • 介绍中的制作方法还需要牛奶、鸡蛋和酵母。请查看最新包装，确认与你相关的配料和过敏原信息。

Joybuy 商品

相关商品即将上线。

常见问题

可以用一袋 1 kg 煎饼粉炸荷兰甜甜圈吗？

不要根据包装重量判断煎饼粉是否适合制作荷兰甜甜圈。本文调查的煎饼粉介绍中都注明用于平底锅烹制；只有在生产商明确说明该款产品也适用于制作荷兰甜甜圈时，才可以用它来制作。

1 kg 荷兰甜甜圈粉可以制作多少个？

不同预拌粉的成品数量可能不同。Jumbo 和 Koopmans Professioneel 提供的本文调查产品信息均标明，每袋 1 kg 约可制作 50 个荷兰甜甜圈；具体数量请以你所选包装为准。

使用完整的荷兰甜甜圈预拌粉，还需要自己添加什么？

不同产品的要求不一样。HomeMade 和 Koopmans Professioneel 的 1 kg 装产品介绍中都提到，制作基础面糊需要加入温水；是否需要添加馅料，以及油炸时还需要什么，请分别查看包装说明。

如何检查荷兰甜甜圈预拌粉中的过敏原？

查看包装上的最新配料表和过敏原标注，也要检查自行添加到面糊中的材料。荷兰食品和消费品安全管理局说明了哪些过敏原必须在标签上清楚标注；只看商品名称，无法了解整个制作过程中涉及的所有信息。

炸荷兰甜甜圈时应使用多少油温？

结合所选预拌粉的温度说明，以及油炸设备的使用说明和温度限制进行确认。本文调查的荷兰甜甜圈食谱建议的油温约为 180 至 190 °C，而荷兰营养中心针对一般油炸建议最高不超过 175 °C。不要把这些不同的建议当成适用于所有预拌粉和设备的统一标准；不要把油炸锅装得太满，并分小批制作。